Pandispanya tatlıları, pastacılık sanatının klasiklerinden biri haline geldi. Ayrıca tatlıya düşkün herkes arasında en popüler olanlardan biridir. "Prag", "Snickers", "Sarhoş Kiraz" ve "Spartak" gibi kekler, kakao ile zenginleştirilmiş tabanları sayesinde enfes bir lezzete sahiptir.

Mükemmel bir pandispanya keki kabarık, orta derecede nemli ve tatlı olmalıdır. Doğru yapıldığında, krema keki güzelce emecek ve kek kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecektir. Bugünkü yazımızda, doğru şekilde uygulandığında gerçek bir mutfak şaheseri yaratmanıza yardımcı olacak, ekşi kremalı çikolatalı pandispanya keki için iki basit tarif bulacaksınız.

Adım adım fotoğraflı tarif

Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya

Bu tarife göre yapılan pandispanya keki, yumuşaklığı ve havadar dokusuyla öne çıkar. Baharatlı aroması ve zengin çikolata tadı, enfes pastalar için mükemmel bir temel oluşturur. Ve narin kremalar ve dolgularla birleştiğinde, bayram sofraları için en sevilen tatlı kombinasyonlarından birini yaratır.
Porsiyon başına besin değeri
321 kalori
  • Proteinler: 9,2 g
  • Yağlar: 6 g
  • Karbonhidratlar: 56,6 g
*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.
  • Toplam süre:
  • Karmaşıklık:
    Basit bir tarif.
  • Porsiyon sayısı: 1

İçindekiler

Porsiyonlar
  • Buğday unu
    150 G
  • Kakao tozu
    30 G
  • Ekşi krema
    140 G
  • Şeker
    150 G
  • Tereyağı
    70 G
  • Ayçiçek yağı
    70 G
  • Kabartma tozu
    4 G
  • Tuz
    3 G
  • Soda
    3 G
  • Yumurta C0
    2 adet

Hazırlık

Adım 1
Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya - 1. adım

Bir kaseye şeker koyun ve içine iki yumurta kırın. Her şeyi mikserle açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın.

Adım 2
Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya - 2. adım

Oda sıcaklığındaki tereyağını yumurta karışımına ekleyin ve 1 dakika daha çırpmaya devam edin.

Adım 3
Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya - 3. adım

Bitkisel yağı ekleyin ve 1 dakika daha karıştırın.

Adım 4
Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya - 4. adım

Ekşi krema ve bir tutam tuz ekleyin, çırpmaya devam edin.

Adım 5
Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya - 5. adım

Elde edilen çırpılmış karışımın içine unu eleyin.

Adım 6
Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya - 6. adım

Ayrıca kakao, karbonat ve kabartma tozunu da eleyin.

Adım 7
Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya - 7. adım

Tüm malzemeleri düşük hızda bir mikserde karıştırın.

Adım 8
Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya - 8. adım

Sonuç olarak, kakao aromalı, çok kalın olmayan bir hamur elde edilmelidir.

Adım 9
Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya - 9. adım

Fırın tepsisinin tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın, hamuru içine yerleştirin, düzeltin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
Kekin daha iyi kabarması için kalıbın kenarlarını yağlamaya gerek yoktur.
Ayrıca, pişirme sırasında fırın kapağını açmayın, çünkü bu kekin çökmesine neden olabilir.

Adım 10
Ekşi kremalı çikolatalı pandispanya - 10. adım

5 dakika soğuduktan sonra, pişmiş keki dikkatlice kalıptan çıkarın, pişirme kağıdını çıkarın ve gerekli sayıda parçaya bölün.
Sonuç olarak, her türlü tatlı için uygun, oldukça nemli bir pandispanya elde ediliyor.

Benzer video tarifi: Ekşi krema ve kakao ile kolay çikolatalı pandispanya

Bu tarif, yoğun sütlü çikolata aromalı bir pandispanya arayanlar için mükemmel. Video, her adımı ve tüm süreci ayrıntılı olarak gösteriyor, bu da onu fırıncılığa yeni başlayanlar için ideal kılıyor. Tarif oldukça basit ve onu takip etmek, ilk denemenizde yumuşak ve kabarık bir pandispanya elde etmenizi sağlayacaktır. Bir diğer önemli avantaj ise, mükemmel sonucu elde etmenize yardımcı olacak yazarın faydalı ipuçları ve püf noktalarıdır.