Çikolatalı kekler, hem çocuklar hem de tatlıya düşkün yetişkinler arasında en sevilen tatlılardan biridir. Bu lezzeti hemen kutlama ve sıcak, samimi bir ev ortamıyla ilişkilendiririz. Bazı ev aşçıları, pişmiş katmanların genellikle çökmesi veya bir yığın halinde kabarması nedeniyle mükemmel çikolatalı pandispanya kek tarifini bulmakta zorlanırlar.

Ünlü yemek blog yazarı Andy Chef'in bu çikolatalı pandispanyası, tatlı düşkünleri için adeta bir kurtarıcı haline geldi. Bu tarif hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanıyor. Sonuç olarak, tatlılığı ve yumuşaklığı tam kıvamında, lezzetli bir çikolatalı kek elde ediliyor. Çeşitli tatlılar için mükemmel olan bu kek, sevdiklerinizin de favori ikramlarından biri olacak.

Adım adım fotoğraflı tarif

Andy Chef'ten çikolatalı pandispanya

Basit tarifler, zamandan ve emekten tasarruf etmenizi sağlarken, sonuçtan da memnun kalmanızı sağlar. Sevdiklerinizi lezzetli bir çikolatalı kekle mutlu etmek istiyorsanız, Andy Chef'in talimatlarına göre bir pandispanya yapmayı deneyin. Bu kek kabarık bir yapıya sahip: 20 cm çapında bir kalıpla, pandispanya yaklaşık 7 cm yüksekliğinde olacaktır. Çok çeşitli kekler için mükemmeldir ve zengin çikolata aroması, narin kremalarla birleştiğinde tamamen yeni bir şekilde ortaya çıkacaktır.
Porsiyon başına besin değeri
368.3 kalori
  • Proteinler: 6,8 g
  • Yağlar: 14,6 g
  • Karbonhidratlar: 52 g
*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.
  • Toplam süre:
  • Karmaşıklık:
    Basit bir tarif.
  • Porsiyon sayısı: 1

İçindekiler

Porsiyonlar
  • Buğday unu
    250 G
  • Şeker
    300 G
  • Kakao tozu
    55 G
  • Soda
    1.5 çay kaşığı
  • Tuz
    1 çay kaşığı
  • Yumurta C0
    2 adet
  • Tereyağı
    60 G
  • Ayçiçek yağı
    60 ml
  • Süt
    280 ml
  • Sirke
    1 yemek kaşığı

Hazırlık

Adım 1
Andy Şefin Çikolatalı Pandispanyası - 1. Adım

Unu ve kakaoyu bir kaseye eleyin.

Adım 2
Andy Chef'in Çikolatalı Pandispanyası - Adım Adım

Kuru malzemelere biraz tuz ve karbonat ekleyin.

Adım 3
Andy Chef'in Çikolatalı Pandispanyası - 3. Adım

Şimdi şeker ekleyin.

Adım 4
Andy Chef'in Çikolatalı Pandispanyası - 4. Adım

İki yumurtayı çırpın.

Adım 5
Andy Şefin Çikolatalı Pandispanyası - 5. Adım

Her şeye bitkisel yağ ekleyin. Kokusuz bitkisel yağ kullanın, çünkü bu keke istenmeyen tatlar olmadan çikolata aroması verecektir.

Adım 6
Andy Şefin Çikolatalı Pandispanyası - 6. Adım

Oda sıcaklığındaki sütü üzerine dökün.

Adım 7
Andy Şefin Çikolatalı Pandispanyası - 7-2. Adım

Tereyağını eritip soğutun ve karışımımıza ekleyin.

Adım 8
Andy Şefin Çikolatalı Pandispanyası - 7. Adım

Daha sonra hamuru mikser kullanarak yoğurmaya başlıyoruz.

Adım 9
Andy Chef'in Çikolatalı Pandispanyası - 8. Adım

Çikolata karışımı pürüzsüz hale geldikten sonra sirkeyi ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşamada hamur biraz daha açık bir renge bürünecektir.

Adım 10
Andy Chef'in Çikolatalı Pandispanyası - 9. Adım

Fırın tepsisinin tabanını yağlı kağıtla kaplayın ve hamuru üzerine yayın. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.

Adım 11
Şef Andy'nin Çikolatalı Pandispanyası - 10. Adım

Kekin pişip pişmediğini tahta bir şiş kullanarak kontrol ediyoruz.

Adım 12
Andy Chef'ten çikolatalı pandispanya - fotoğraf

Daha sonra pandispanyayı fırından çıkarıyoruz, biraz soğumasını bekliyoruz, kalıptan çıkarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar tel ızgara üzerinde bırakıyoruz.

Benzer video tarifi - Çikolatalı pandispanya «Olga Matvey'in "Bir-İki-Üç" adlı eseri

Bu video tarifi, sadece bir pandispanya değil, bütün bir pasta yapmak istiyorsanız başvuracağınız kaynak olacak. Yazarın tüm ipuçları, tavsiyeleri ve püf noktaları, kısa sürede sofranıza güzel bir lezzet getirmenize yardımcı olacak. Pasta tarifi, yumurta aklarının ve sarılarının uzun süre çırpılmasına gerek kalmadan hazırlanıyor. Buna rağmen, pandispanya kabarık ve yumuşak, son derece narin ve havadar bir dokuya sahip oluyor. Video ayrıca krema yapımını ve pastanın nasıl süsleneceğini de gösteriyor.