Dukan'ın bir başka tarifi: diyet suflesi yapımı

Dünyaca ünlü beslenme uzmanı Pierre Dukan'ın bu özel sufle tarifi, diyet yapan veya kilo almaktan endişe duyan herkes için mükemmeldir. Kalorisi düşük, besin değeri yüksektir. Kısacası, her şey bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Kurabiyeli sufle

Sıcak bir yaz gününde, tüy kadar hafif, ama inanılmaz lezzetli ve taze bir şeye canınız çeker. Soğuk bir Fransız tatlısı olan kurabiyeli sufle, bu isteğinizi giderecektir. Bu tarif iki kişiliktir ve hazırlanması sadece 30 dakika sürer.

İçindekiler:

• Şekersiz kepekli kurabiye - 4 adet.
• yumurta - 2 adet
• tarçın - 1/2 çay kaşığı
• az yağlı ekşi krema - 100 ml
• Pudra şekeri yerine kullanılan ürün - 40 g

Dukan Diyeti talimatlarını izliyorsanız, ideal kurabiyeler markalı kepekli kurabiyeler olmalıdır. Ancak elinizde yoksa, herhangi bir süpermarkette alternatif bulabilirsiniz. Diyet bölümünde çok çeşitli kurabiyeler bulunur ve kepek ve tatlandırıcı içerenleri seçmek önemlidir.

Şimdi Dukan diyetini hazırlayalım. Kurabiyeleri ellerinizle ince kırıntılar haline gelene kadar ezin. Yumurta beyazlarını sarılarından ayırın ve kuru bir kaseye koyun. Yumurta sarılarını, şeker ikamesinin yarısıyla birlikte mikserde beyaz, kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Tarçını ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kapta, ekşi kremayı kabarana kadar çırpın ve yumurta sarısı karışımına katın. Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ve kalan tatlandırıcıyla iyice sertleşene kadar çırpın. Önce yumurta sarısı kremasını hazırlanan kalıplara koyun, üzerine kırılmış bisküvileri serpin ve ardından beze kremasını ekleyin.

Tatlıyı en az 3 saat soğuması için dondurucuya koyun. Servis etmeden önce düşük kalorili kakao tozu veya tarçınla süsleyin. Sıcak bir yaz gününde bu sufle gerçek bir cennet lezzeti olacak.

Çikolatalı limonlu mousse sufle

Parlak narenciye aroması ve ferahlatıcı, canlandırıcı tadı, bu tatlıyı en iyi kombinasyonlardan biri yapıyor. Özellikle Dukan diyeti uygulayanlar tarafından çok beğenilecektir.

Hazırlık için şunlara ihtiyacımız olacak:

• Yağsız süt - 250 ml
• Sıvı süzme peynir %0 - 240 g
• Şeker yerine kullanılan tatlandırıcı - 4 çay kaşığı
• limon - 1/2
• jelatin - 10 g
• düşük kalorili kakao - 1 çay kaşığı
• vanilya özü

Sütün yarısını bir tencerede ısıtın ve jelatinin yarısını içinde eritin. Jelatin tamamen eridikten sonra, lor peynirini ekleyip karıştırın.

Limonu yıkayın, kabuğunu soyun ve suyunu sıkın. Bunların hepsini süt-lor karışımına ekleyin. Pudra şekerinin yarısını ve vanilyanın yarısını ekleyin. Karışımı mikserle çırpın ve soğumaya bırakın. Karışım koyulaşmalı, ancak tamamen katılaşmamalıdır. Soğuduktan sonra her şeyi tekrar çırpın ve soğuk karışımı kalıplara dökün.

Çikolata karışımını da aynı şekilde hazırlayın. Sütü ısıtın ve jelatini içinde eritin. Ardından sıvı lor peyniri ve vanilyalı tatlandırıcıyı ekleyin. Kakao tozunu ekleyerek çırpın. Ancak pişirme işlemi sırasında limon suyu yerine kakao tozu kullanın. Çikolata mousse'unu lor peyniri tabakasının üzerine dökün.

Dukan'a göre en narin tatlı hazır.

Dukan diyeti kurallarına göre sufle yapımı için video tarifi.