3 özgün tatlı tarifi

Tatlıları eşsiz kılmanın birçok yolu vardır:

• Eşsiz yemek tarifleri bulun,
• Tatlılarda egzotik malzemeler kullanın,
• Sunumu ayrıntılı bir şekilde sunmak.

Bu yöntemlerden herhangi biri, sofranızda gerçekten özgün tatlılar olmasını sağlayacaktır.

Aşırı

Deney yapmaya özellikle meraklı olanlar, görünüşte birbiriyle uyumsuz ürünleri bir araya getiren orijinal tariflerden daha fazlasıyla şüphesiz ilgileneceklerdir.

Sıradışı şeylere karşı karşı konulmaz bir tutkunuz ve cesur bir ruhunuz varsa, patlıcan, çikolata ve ricotta ile bir tatlı yapmayı denemeye değer. Kulağa etkileyici geliyor. Ve bu arada, fotoğrafa bir bakın, görüntüsü de aynı derecede etkileyici.

Bu şaheseri hazırlamak için tariflerde şu malzemelerin temin edilmesi öneriliyor:

• bir buçuk kilogram patlıcan;
• 1/2 kg ricotta peyniri (ev yapımı lor peyniri de olur);
• Şeker (iç harcı için 1/3 su bardağı, şurup için 1 su bardağı);
• iki yumurta;
• bir limonun kabuğunun rendesi;
• ½ su bardağı ceviz;
• 250 ml su;
• 150 ml süt;
• 200 gram bitter çikolata;
• Tuz ve tarçın (isteğe göre).

Hadi yemek yapmaya başlayalım:

1. Patlıcanları yıkayın, kabuklarını soyun ve uzunlamasına 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Şurubu hazırlayın: Suyu şeker ve tarçınla kaynatın. Patlıcan dilimlerini bu şurupta yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Ricotta peynirini şeker ve yumurtalarla birlikte çırın, içine fındık, limon kabuğu rendesi ve bir tutam tuz ekleyin.
4. Sütü ısıtın ve çikolatayı içinde eritin; sos hazır.
5. Kelepçeli bir kek kalıbı alın ve içine pişirme kağıdı serin. Sırasıyla patlıcan dilimleri, lor peyniri dolgusu ve çikolata sosu katmanlarını yerleştirin.
6. Patlıcan dilimlerini tatlının üzerine yerleştirerek, kendiliğinden gül yaprakları oluşturun. Üzerine hafifçe şeker serpin. Bu harikayı 180 derece Celsius'ta yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7. Bu eşsiz tatlı soğuk olarak servis edilir. Ek bir kolaylık: Bu lezzeti önceden hazırlayabilirsiniz, çünkü buzdolabında bir gece bekletmek patlıcanlı kekin lezzetini artıracaktır.

Egzotik

Daha mütevazı ve özgün lezzetler için, aşırıya kaçmayan tarifler uygundur. Misafirlerinizi bu lezzetin eşsiz bileşimiyle etkilemeniz yeterlidir.

Sıradan bir tatlı, birkaç egzotik malzeme eklediğinizde otomatik olarak özgün hale gelir. Örneğin, sıradan puding tariflerini ele alalım ve alışılmadık bir şey ekleyelim. Fotoğrafta gösterilen olası bir varyasyon: limonlu flammery.

Şimdiden söyleyeyim: Hazırlık süresinin büyük kısmı gerekli malzemeleri bulmakla geçecek. Bu tarif 4 kişiliktir ve şunları içerir:

• cachaça (Brezilya şekerli votkası) – 60 ml;
• Karambola, vanilya çubuğu, limon - her birinden 1 adet;
• 1/2 mango;
• 2 kivi;
• Akçaağaç şurubu – 2 yemek kaşığı;
• Süt ve krema – her biri 250 ml;
• 150 gr şeker;
• 45 gram nişasta.

Pişirme işleminin kendisi hiç de karmaşık değil:

1. Vanilya çubuğunu uzunlamasına keserek içindeki özü çıkarın. Limon kabuğunu rendeleyip içine ekleyin.
2. Vanilya, limon kabuğu rendesi, krema, süt ve şekeri karıştırın. Karışımı ocağa koyun.
3. Kaynamaya başlayınca, 50 ml cachaça ile öğütülmüş nişastayı azar azar ekleyin. Sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin.
4. Pudingi önceden soğutulmuş kalıplara dökün ve soğumaya bırakın. Ardından 2 saat buzdolabında bekletin.
5. Alevli içecek hazırlanırken, meyve salatasını hazırlama zamanı geldi. Egzotik meyveler tam da bunun içindi. (Yıldız meyvesi hariç) kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin. Kalan cachaça, akçaağaç şurubu ve 1 yemek kaşığı limon suyunu üzerine dökün.
6. Tatlıyı süslemeyi tamamlıyoruz: pudingi tabaklara yerleştiriyoruz ve meyve salatasını etrafına güzelce diziyoruz.

Kirazlı ananas tarifi videosu

Tatlı tarifleri çeşitlilik gösterebilir. Dedikleri gibi, her şey hayal gücünüze bağlı. Ancak yemeğin sunumunun güzelliği ve özgünlüğü de aynı derecede önemli. Sıradışı bardaklar veya vazolar, alışılmadık şekil ve renklerde tabaklar ve benzersiz bir tatlı sunumu faydalı olabilir.

Her tarif sadece bir başlangıç ​​noktasıdır. Oradan itibaren, özgür ve heyecan verici bir yaratıcı yolculuk başlar!