En İyi 10 Cupcake Kreması Tarifi

Cupcakeler, günümüzün en popüler tatlılarından biridir. Bu küçük cupcakeler, herhangi bir bayram sofrasına güzel bir katkı sağlar ve aynı zamanda her türlü hediye için harika bir seçenektir. Bu nedenle, pastacılar her zaman sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel ve özgün cupcakeler yapma zorluğuyla karşı karşıyadır.

Bu derlemede sizlere en iyi cupcake kreması tariflerini sunuyorum. Hepsi denenmiş ve test edilmiş, yapımı kolay tariflerdir. Doğru kremayı seçin, deneyler yapın ve tatlılarınız her zaman lüks görünecektir.

Yoğunlaştırılmış sütlü kek kreması

Bu tarife göre yapılan yoğunlaştırılmış sütlü krema, kıvamı sağlam ve inanılmaz derecede pürüzsüzdür. Kimseyi kayıtsız bırakmayacak, sofistike bir kremalı karamel aromasına sahiptir. Bu krema, kekleri süslemek için mükemmeldir.

İçindekiler

• Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt - 240 g
• Tereyağı - 200 g
• Süt - 25 g

Pişirme süresi: 20-30 dakika

Porsiyonlar: 1 (12 adet kek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Malzemeleri hazırlayın.

Adım 2

Tereyağını derin bir kaseye koyun ve mikserle hafifçe çırpın.

Adım 3

Tereyağına azar azar yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

Adım 4

Her seferinde, karışım pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.

Adım 5

Oda sıcaklığındaki sütü tereyağı karışımına dökün.

Adım 6

Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 7

Nefis yoğunlaştırılmış sütlü krema hazır. Şimdi kekleri süslemeye başlayabiliriz.

Kekler için lor kreması

Bu, şeklini mükemmel şekilde koruyan en sevdiğim kek kreması tarifim. Yapımı için sadece en basit malzemelere ihtiyacınız olacak. Hafif krema, keklerin narin dokusunu mükemmel bir şekilde vurguluyor. Meyveler, çilekler, çikolata ve kuruyemişlerle harika bir uyum sağlıyor.

İçindekiler

• Süzme peynir %9 - 250 g
• Pudra şekeri - 100 g
• Vanilya şekeri - 7-10 g
• Tereyağı - 150 g

Pişirme süresi: 20-30 dakika

Porsiyonlar: 1 (12 adet kek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

Süzme peyniri bir blender kabına veya herhangi bir derin kaba koyun ve vanilya şekerini ekleyin.

Adım 3

Peynir lorunu pürüzsüz hale gelene kadar blenderda çırpın.

Adım 4

Yumuşamış tereyağını ayrı bir kaba koyun.

Adım 5

Toz şekeri tereyağına ekleyin ve pürüzsüz ve kabarık bir kıvam alana kadar 3-4 dakika çırpın.

Adım 6

Çırpılmış tereyağına lor karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 7

Kremayı pürüzsüz hale gelene kadar birkaç dakika boyunca mikserle çırpın.

Adım 8

Cupcakeler için kabarık krem ​​peynirli krema hazır. Şimdi sıra süslemeye geldi.

Krema ve pudra şekerinden yapılan kek kreması

Bu, ağızda eriyen, yapımı en kolay kek kreması tarifidir. Yeni başlayanlar bile yapabilir. Narin krema ve pudra şekeri karışımı, kekin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar ve her türlü dolguyla harika bir uyum sağlar.

İçindekiler

• Krem %33 - 300 ml
• Pudra şekeri - 100 g

Pişirme süresi: 15-20 dakika

Porsiyonlar: 1 (12 adet kek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Malzemeleri hazırlayın.

Adım 2

İyice soğutulmuş kremaya pudra şekeri ekleyin.

Adım 3

Mikser bıçaklarını kullanarak malzemeleri yavaşça karıştırın.

Adım 4

Kremsi karışımı düşük hızda bir mikserle çırpın.

Adım 5

Krema koyu, kabarık ve yoğun bir kıvam aldığında mikseri kapatın.

Adım 6

Hafif kremamız hazır. Hemen kekleri süslemeye başlayabiliriz.

Kekler için protein kreması

İşte size şeklini mükemmel şekilde koruyan harika bir beze kreması tarifi sunuyorum. Kar beyazı, havadar ve bulut gibi hafif. Bu krema, kekleri süslemek için mükemmeldir.

İçindekiler

• Yumurta akı - 3 adet
• Şeker - 120 g

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyonlar: 1 (10-12 adet kek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

Soğutulmuş yumurta aklarını ısıya dayanıklı bir kaseye dökün ve şeker ekleyin.

Adım 3

Kabı su dolu bir kaba yerleştirin.

Adım 4

Protein karışımını orta ateşte, en düşük hızda çalışan bir mikserle sürekli çırparak 8-10 dakika pişirin.

Adım 5

Protein karışımı yaklaşık 60 dereceye kadar ısındığında, kabarık, yoğun bir kıvam aldığında ve içindeki tüm şeker çözündüğünde, kabı su banyosundan çıkarın.

Adım 6

Kremayı tamamen soğuyana kadar birkaç dakika daha çırpın.

Adım 7

Hafif ve kabarık beze kreması kullanıma hazır. Krema torbasına aktarın ve keklerin üzerini süsleyin.

Adım 8

Bu kremayı pürmüzle hafifçe yakabilirsiniz. Çok güzel bir görünüm elde edersiniz. Eğer pürmüzünüz yoksa, beze kremasıyla kaplanmış kekinizi önceden ısıtılmış fırının ızgara bölümüne birkaç dakika koyun.

Cupcake süslemeleri için muzlu krema

Bu inanılmaz lezzetli ve aromatik muzlu krema tarifi, çeşitli pandispanya kekleriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Narin ama çok yoğun bir dokuya sahip olması, şeklini iyi korumasını sağlıyor. Bu özelliğiyle de cupcake'lerin üzerine sürmek için ideal.

İçindekiler

• Şeker - 80 g
• Tereyağı - 265 g
• Yumurta sarısı - 1 adet
• Nişasta - 20 g
• Büyük boy muz - 2 adet
• Pudra şekeri - 30 g
• Krem %20 - 200 ml
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• Bir tutam tuz

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyonlar: 1 (25 adet kek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

Kalın tabanlı bir tavada 35 gram tereyağını eritin.

Adım 3

Yağ kaynamaya başlayınca, küçük parçalara doğranmış muzları ekleyin ve kararmalarını önlemek için hemen üzerlerine limon suyu serpin.

Adım 4

Muzları yumuşayana kadar, bir spatula yardımıyla sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Adım 5

Ardından şeker ekleyin.

Adım 6

Karışımı karıştırıyoruz, iyice kaynatıyoruz, sonra ocaktan alıp bir tencereye aktarıyoruz.

Adım 7

Muz karışımına krema, nişasta, yumurta sarısı ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

Adım 8

Tencereyi kısık ateşe koyun ve muz karışımı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ardından tencereyi ocaktan alın ve karışımın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.

Adım 9

Yumuşamış tereyağını ayrı bir kaba koyun ve mikserle hafifçe çırpın.

Adım 10

Tereyağını çırpmaya devam ederken, yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin.

Adım 11

Tereyağı karışımı kabarık ve koyu bir kıvama geldiğinde, soğutulmuş muhallebi bazını azar azar ekleyin ve her eklemeden sonra pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın.

Adım 12

Muzlu krema kullanıma hazır. Biraz gıda boyası ekleyerek ona güzel bir sarı renk verebiliriz.

Üzerinde çikolatalı kek kreması

İpeksi çikolata ganajı, en iyi cupcake süsleme seçeneklerinden biridir. Bu krema oldukça dayanıklıdır, zengin bir lezzete ve adeta büyülü bir aromaya sahiptir. En az 8 saat dinlenmesi gerektiğinden, önceden hazırlamanızı tavsiye ederim.

İçindekiler

• Krem %33 - 250 ml
• Bitter çikolata - 100 g

Pişirme süresi: 30-40 dakika

Porsiyonlar: 1 (10-12 adet kek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Malzemeleri hazırlayın. Kremayı mikrodalgada veya benmari usulüyle kaynama noktasına yakın olana kadar iyice ısıtın.

Adım 2

Çikolatanın üzerine sıcak krema dökün. Hafifçe erimesi için birkaç dakika bekletin.

Adım 3

Malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 4

Çikolata karışımını tamamen homojen hale getirmek için blender ile çırpın.

Adım 5

Kremamızı temiz bir kaba dökün, streç filmle kapatın ve en az 8 saat buzdolabında bekletin.

Adım 6

Kullanmadan hemen önce, soğumuş ganajı derin bir kaseye aktarın ve yumuşak tepecikler oluşana kadar mikserle çırpın.

Adım 7

Kekleri süslemek için narin, lezzetli ve çok dayanıklı çikolata kreması hazır.

Cupcakeler için mascarpone kreması

Bu krema yeni favoriniz olacak. İnanılmaz derecede yumuşak ve şeklini mükemmel bir şekilde koruyor, bu da onu mükemmel bir cupcake süsü yapıyor. Mascarpone kreması, meyveler, çikolata ve çileklerle çok iyi uyum sağlayan harika bir kremsi tada sahip.

İçindekiler

• Mascarpone – 250 g
• Pudra şekeri - 60-70 g
• Krem %33 - 80 ml

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyonlar: 1 (9-10 adet kek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

İyice soğutulmuş mascarpone peynirini derin bir kaseye koyun.

Adım 3

Mascarpone peynirine pudra şekeri ekleyin.

Adım 4

Malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar düşük hızda mikserle çırpın.

Adım 5

Soğutulmuş kremayı ekleyin ve kremayı birkaç dakika daha çırpmaya devam edin.

Adım 6

Karışım pürüzsüz hale gelince mikseri kapatın. Kremayı 30 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 7

Narin mascarpone kreması hazır. Hadi onunla keklerimizi süsleyelim.

Kek ve muffinler için limon kreması

Cupcakelerinize narenciye dokunuşu ve büyülü bir lezzet katmak mı istiyorsunuz? O zaman bu narin limonlu kremayı çok seveceksiniz. Tarifi inanılmaz derecede basit. Krema son derece havadar ve kıvamlı olduğundan, cupcake veya muffinleri süslemek için mükemmeldir.

İçindekiler

• Krem peynir - 250 g
• Krem %33-35 - 150 ml
• Pudra şekeri - 80-150 g (damak zevkinize göre)
• Limon suyu - 1 çay kaşığı.
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu

Pişirme süresi: 30-40 dakika

Porsiyonlar: 1 (12 adet kek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

Soğutulmuş krem ​​peyniri bir mikser kabına veya derin bir kaba koyun.

Adım 3

Peynirin üzerine soğuk krema ve pudra şekeri ekleyin.

Adım 4

Malzemeleri iyice karıştırın. Karışımı mikserle düşük hızda çırpın, ardından hızı orta seviyeye çıkarın.

Adım 5

Karışım homojen hale geldiğinde, limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyin.

Adım 6

Kremayı pürüzsüz hale gelene kadar iyice çırpın.

Adım 7

Hafif ve ferahlatıcı limon kreması hazır. Cupcakelerinizi bununla süsleyin.

Cupcakelerin üstünü süslemek için tereyağlı krema

Bu, kekler için koyu kıvamlı tereyağlı krema yapmanın çok basit bir tarifidir. Çok elastik, kıvamlı ve narin bir kıvam elde edilir. Krema, tatlılara sofistike bir dokunuş katan hafif bir vanilya aromasına sahiptir.

İçindekiler

• Tereyağı - 200 g
• Pudra şekeri - 300 g
• Vanilin - 1-2 g
• Süt - 2 yemek kaşığı.

Pişirme süresi: 20-30 dakika

Porsiyonlar: 1 (10-12 adet kek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Malzemeleri hazırlayın.

Adım 2

Yumuşamış tereyağını derin bir kaseye koyun.

Adım 3

Tereyağını mikserle 5-7 dakika boyunca, beyazlaşıp yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın.

Adım 4

Vanilyayı ve pudra şekerini eleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar her seferinde iyice çırparak azar azar tereyağına ekleyin.

Adım 5

Sütü tereyağı karışımına dökün ve mikserle yüksek hızda 5 dakika daha çırpın.

Adım 6

Cupcakeleri süslemek için kullanılan krema, daha sonraki kullanımlar için hazır.