Paskalya pastalarını süslemek için krema ve şeker hamuru - 10 kolay tarif

Paskalya kuliçinin sadece yumuşak, süngerimsi bir hamuru ve hoş bir aroması değil, aynı zamanda eşsiz ve güzel bir süslemesi de vardır. Ev hanımlarının pastayı süslemek için kullandığı sır ve fondan, çarpıcı bir görünüm sağlar. Klasik beyaz veya modaya uygun renkli olabilir. Deniz köpüğü kadar kabarık veya altın kahverengi kabuk üzerinde neredeyse fark edilmeyecek kadar ince olabilir. Her şey hayal gücünüzün ve mutfak becerilerinizin sınırlarına bağlıdır. Her iki durumda da, bayram kuliçini çok daha ilgi çekici hale getirir ve sadece görüntüsü bile ağız sulandırıcıdır.

Yumurta akı ve şekerden yapılan Paskalya pastası sosu

Kuliç pişirildikten sonra her zaman biraz yumurta akı artar ve bunlar asla atılmamalıdır. Hafif vanilya kokulu, kar beyazı, ipeksi bir yumurta akı sırrı, paskanız için güzel bir süsleme olacaktır.

İçindekiler

• Proteinler – 100 g
• Şeker – 200 g
• Vanilya şekeri – 10 g
• Sitrik asit – ½ çay kaşığı.
• Bir tutam tuz

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon sayısı: 2-3 Paskalya pastası için

Adım adım tarif

Adım 1

Yumurta aklarını ve şekeri benmari usulü bir tencereye koyun. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Adım 2

Ilık yumurta aklarına sitrik asit ekleyin.

Adım 3

Şeker tamamen eridiğinde, yumurta aklarını su banyosundan çıkarın. Kalın, kabarık bir köpük oluşana kadar mikserle çırpın.

Adım 4

Kulich'in üzerine kremayı sürüyoruz ve ek süslemelerle dekore ediyoruz.

Paskalya, İsa'nın Dirilişinin parlak bayramıdır ve eski zamanlardan beri bize ulaşmıştır. Kutsal sembollerle doludur ve bu sembollerin anlamları çoğu zaman en önemsiz ayrıntılarda gizlidir.

Çok az kişi bunu bilir, ancak geleneksel kulich'in kökenleri tarih öncesi paganizme dayanmaktadır. Erkek üreme organını sembolize eder. İlk kulich'lerin belirgin bir tepeye sahip uzun ekmekler olduğunu fark etmiş olabilirsiniz. Hamur işinin üstünü kaplayan beyaz krema, meni sembolize ediyordu.

Orijinal Hristiyan inanışına göre, beyaz krema yaşamın başlangıcını simgeler.

Paskalya pastası için en iyi jelatin sosu

Yumurta içermeyen jelatinli krema, kendine özgü yapısı nedeniyle özel bir yaklaşım gerektirir. Anında donduğu için hızlı çalışma gerektirir. Bununla birlikte, jelatinli krema, uzun süre dayanacak güzel girdaplar ve "kar gibi" dalgalar oluşturmak için kullanılabilir.

İçindekiler

• Şeker – 100 g
• Su – 30 ml
• Jelatin – 1 çay kaşığı.
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı.

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon sayısı: 1-2 Paskalya pastası için

Adım adım tarif

Adım 1

Jelatinin üzerine 1 yemek kaşığı ılık su dökün. Karıştırın. Şişmesini bekleyin.

Adım 2

Bir tencereye şeker dökün. Kalan suyu da üzerine ekleyin.

Adım 3

Şeker tamamen eriyene kadar şurubu kısık ateşte pişirin.

Adım 4

Şişmiş jelatini hazırlanan şerbete ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Adım 5

Karışımı mikserle çırpın. Çırpmaya devam ederken limon suyunu ekleyin.

Adım 6

Paskalya pastalarını hazır, kabarık bir krema ile süslüyoruz.

Pudra şekeri kullanarak Paskalya pastası için hızlı bir krema tarifi.

Paskalya pastaları için krema yaparken şeker yerine pudra şekeri harika bir alternatiftir. İnce öğütülmüş kristaller, kremayı pürüzsüz ve neredeyse fark edilmez hale getirir.

İçindekiler

• Pudra şekeri – 200 g
• Su – 100 ml
• Vanilin – 1 çay kaşığı.
• Sitrik asit - bir tutam

Pişirme süresi: 5 dakika

Porsiyon sayısı: 2-3 Paskalya pastası için

Adım adım tarif

Adım 1

Pudra şekerini temiz bir kaba elekten geçirerek dökün.

Adım 2

Vanilin ve sitrik asit ekleyin. Karıştırın.

Adım 3

Kaynar suyu azar azar, her eklemeden sonra karıştırarak dökün.

Adım 4

Hazır.

Beyaz çikolata sosu

Bu enfes beyaz çikolata sosu, hoş, zengin, kremsi bir çikolata aromasına ve çarpıcı, narin bir lezzete sahip. Sadece iki malzeme, ama çok fazla keyif ve güzellik!

İçindekiler

• Beyaz çikolata – 200 g
• Tereyağı – 200 g

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon sayısı: 2-3 Paskalya pastası için

Adım adım tarif

Adım 1

Çikolatayı doğrayın ve oda sıcaklığındaki tereyağına ekleyin.

Adım 2

Çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin.

Adım 3

Soğuyan karışımı sertleşene kadar buzdolabına koyun.

Adım 4

Karışımı kabarana kadar mikserle çırpın.

En iyisi, hafifçe soğumuş kuliçlere krema sürmektir. Bu, kremanın daha hızlı sertleşmesini ve düzgün bir şekilde yapışmasını sağlayacaktır. Fondan ve yumurta akı kreması ise tamamen soğumuş kuliçlere sürülmelidir. Üzerini spatula veya krema torbasıyla süsleyebilirsiniz. İkincisi, daha hacimli ve havadar bir süsleme sağlayacaktır. Bazı durumlarda, küçük kuliçler doğrudan kremaya veya fondana batırılabilir. Bu, hacmi en üst düzeye çıkaracak ve kuliçlerin kenarlarında güzel, düzensiz damlamalar oluşturacaktır.

1 Dakikada Limonlu Krema

Hoş bir narenciye tadı bırakan bu narin şekerleme, Paskalya pastasına sıra dışı bir katkı olacak.

İçindekiler

• Pudra şekeri – 150 g
• Limon – 1 adet.

Pişirme süresi: 2 dakika

Porsiyon sayısı: 1-2 Paskalya pastası için

Adım adım tarif

Adım 1

Limon suyunu sıkın. Hazır limon suyu da kullanabilirsiniz.

Adım 2

Pudra şekerinin üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu dökün. İyice karıştırın.

Adım 3

Pastanın üzerindeki krema hazır!

Paskalya pastalarını süslemek için İsviçre merengi

Bu hafif, kar beyazı İsviçre beze tatlısı, Paskalya ikramları için muhteşem bir süsleme. Çok şık ve sıra dışı görünüyor.

İçindekiler

• Proteinler – 100 g
• Şeker – 200 g
• Pudra şekeri – 50 g
• Vanilya şekeri – 10 g
• Sitrik asit – 1/3 çay kaşığı.
• Bir tutam tuz

Pişirme süresi:

Porsiyon sayısı: 2-3 Paskalya pastası için

Adım adım tarif

Adım 1

Soğumuş yumurta sarılarına şeker, vanilya şekeri ve bir tutam tuz ekleyin.

Adım 2

Jelatin ekleyin.

Adım 3

Karışımı benmari usulü ısıtın. Şeker eriyene kadar karıştırın.

Adım 4

Yumurta akı karışımını su banyosundan çıkarın. Koyu, kremsi bir köpük oluşana kadar çırpın.

Adım 5

Pudra şekerini ekleyin. Sır karışımını çırpın.

Nişasta ile yapılan, Paskalya pastası için nefis bir fındıklı şekerleme tarifi.

Badem ve fındık içeren, eşsiz ve hoş kokulu bir krema, fırınlanmış ürünlere inanılmaz bir aroma katacaktır. Pişirmeden önce kekin üzerine sürülmesi, kulich'in üstünü dokulu, altın rengi bir kabuğa dönüştürecektir.

İçindekiler

• Protein – 1 adet.
• Şeker – 50 g
• Badem – 40 g
• Fındık – 40 g
• Nişasta – 10 g

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon sayısı: 3-4 Paskalya pastası için

Adım adım tarif

Adım 1

Bademleri, fındıkları nişasta ve şekerle birlikte blenderda incecik kırıntılar haline getirin.

Adım 2

Yumurta akını ekleyin ve karıştırın.

Adım 3

Bir krema torbası kullanarak, kremayı pişmemiş Paskalya keklerinin üstlerine yayın.

Adım 4

Paskalya pastaları yapıyoruz.

Yoğunlaştırılmış sütten yapılan, Paskalya pastası için bembeyaz krema.

Tatlı, zengin ve aromatik olan bu yoğunlaştırılmış sütlü sos, sadece harika bir süsleme olmakla kalmaz, aynı zamanda fırınlanmış ürünlerin lezzetini de artırır.

İçindekiler

• Yoğunlaştırılmış süt – 130 g
• Pudra şekeri – 2 yemek kaşığı.
• Süt tozu – 4 yemek kaşığı.
• Vanilin - bir tutam

Pişirme süresi: 1 dakika

Porsiyon sayısı: 2-3 Paskalya pastası için

Adım adım tarif

Adım 1

Kuru malzemeleri yoğunlaştırılmış süte ekleyin.

Adım 2

Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Adım 3

Soğuyan kekin üzerini krema ile kaplayın.

Şefin Sıkça Sorulan Sorulara Cevapları

Krema	14 güne kadar
Protein sosu	1 ila 3 gün arası
Kraliyet sosu	bir haftaya kadar
Ayna cilası	14 güne kadar
Çikolata sosu	3 ila 6 ay arası
Beze	7 ila 10 gün arası

Tüm sırların istisnasız olarak buzdolabında veya serin ve karanlık bir yerde saklanması gerekir. Hava girişini ve sırın yapısının bozulmasını önlemek için kabın üzerini streç filmle örtün.

Bu tatlı ve güzel sır, yapımı hızlı ve kolaydır. Sadece birkaç malzeme ve birkaç dakikanızı ayırarak Paskalya pastanızı güzelce süslenmiş bir kuliç'e dönüştürebilirsiniz.

Video: Marshmallowlu Pasta İçin Beyaz Krema

"Recipe Collection" YouTube kanalının yaratıcısını, fırıncılığa olan sevgisiyle tanıyorum. Daha önce inanılmaz lezzetli kekler, turtalar, ekmekler ve diğer unlu mamuller için tariflerine rastlamıştım. Dina'nın yemekleri her zaman basit ve kolay. Hatta bir çocuk bile yapabilir.

Bugün sizlere Paskalya pastası için eşsiz bir marshmallow sosu tarifi videosu paylaşmak istiyorum. Marshmallow, daha çok narin bir sufleyi andıran yumuşak bir marshmallow türüdür. Onlarla yapılan sos parlak, elastik ve inanılmaz derecede tatlı olup hoş bir tat bırakır. Dahası, çatlamaz, yapışmaz veya ufalanmaz. Çok şık ve güzel görünür.