Yavaş pişiricide Paskalya pastası – bayram için en iyi 7 tarif

Geleneksel olarak, Paskalya pastaları fırınlarda veya ekmek makinelerinde pişirilir. Bu yöntem, zaman içinde test edildiği için en güvenilir yöntem gibi görünüyor. Ancak evinizde yavaş pişirici varsa, tüm avantajlarından yararlanmaya değer. Örneğin, Paskalya pastalarını onda pişirebilirsiniz.

Öncelikle, çok hızlı. Özellikle menüde başka bayram yemekleri de varsa. İkincisi, çok amaçlı bir pişirici, en cesur deneyler için bile neredeyse her zaman hazırdır. Önemli olan bu mutfak aletini nasıl kullanacağınızı bilmektir. Bu ev yardımcısıyla hazırlanan hamur işleri, ev aşçısının özenli elleriyle yoğrulmuş olanlardan ayırt edilemez olacaktır. Ve kazanılan zaman aileyle geçirilebilir.

Yavaş pişiricide hazırlanan, fındıklı, kabarık Paskalya keki

Paskalya bayramı için lezzetli ve kabarık bir kulich yapmak çok kolay! Özellikle de yavaş pişirici kullanıyorsanız. Zamandan birkaç kat tasarruf edin ve ev yapımı fırın ürünlerinin inanılmaz lezzetini elde edin!

İçindekiler

• Yumurta – 3 adet.
• Krema – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 50 g
• Un – 650 g
• Toz şeker – 300 g
• Tereyağı – 100 g
• Turuncu – 1 adet.
• Vanilin - bir tutam
• Maya - 12 g
• Kuru üzüm – 150 g
• Kuruyemiş – 70 g

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika

Porsiyon sayısı: 1 Paskalya pastası

Adım adım tarif

Adım 1

Hafifçe ısıtılmış kremaya 2 yemek kaşığı toz şeker dökün.

Adım 2

4 tepeleme yemek kaşığı un ve instant mayayı ekleyin. Hamuru yoğurun. Bir havlu veya alüminyum folyo ile örtün. 30 dakika mayalanmaya bırakın.

Adım 3

Kuruyemişleri öğütün. Küçük kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün.

Adım 4

Kabarmış hamurun içine ekşi krema ve oda sıcaklığındaki tereyağını koyun.

Adım 5

İçine toz şeker dökün.

Adım 6

Yumurtaları ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 7

Portakal kabığı rendesi ve vanilya ekleyin.

Adım 8

Elekten geçirilmiş unu azar azar ekleyin. Her eklemeden sonra karışımı karıştırın. Önce çırpma teliyle, sonra elle karıştırın. Hamuru mayalanması için yavaş pişiriciye koyun. 40 derece Celsius'ta 1 saat mayalandırın.

Adım 9

Kabarmış hamuru unlanmış bir yüzeye koyun. Kuru üzüm ve fındıkları ekleyin. Hamuru en az 10 dakika yoğurun.

Adım 10

1-2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Hamur top haline gelene kadar tekrar yoğurun. Hamuru, tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağladığınız çok amaçlı pişirme kabının içine yerleştirin. 40°C'de (104°F) bir saat daha mayalanmaya bırakın.

Adım 11

Çok amaçlı pişirme cihazını 1,5 saat pişirme moduna ayarlayın. Kulich hazır.

Redmond çok amaçlı pişirme cihazında hazırlanan nefis aile Paskalya pastası.

Herkese yetecek büyüklükte bir Paskalya pastası. Çok nemli, kabarık ve içi zengin. Redmond çok amaçlı pişirici ve basit bir tarif sayesinde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanıyor.

İçindekiler

• Yumurta – 3 adet.
• Süt – 200 ml.
• Un – 600 g
• Şeker – 180 g
• Vanilya şekeri – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 100 g
• Ayçiçek yağı – 30 ml
• Maya – 1 paket.
• Bir tutam tuz
• Kuru meyveler – 150 g

Pişirme süresi: 4 saat

Porsiyon sayısı: 1 Paskalya pastası

Adım adım tarif

Adım 1

Hamuru hazırlayın. Ilık sütü, tepeleme bir yemek kaşığı şekeri, kuru mayayı ve birkaç yemek kaşığı elenmiş unu bir araya getirin. Koyu ve krema kıvamına gelene kadar yoğurun. Streç filmle örtün ve ılık bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakın.

Adım 2

Temiz bir kapta yumurtaları, kalan normal şekeri, vanilya şekerini ve bir tutam tuzu karıştırın.

Adım 3

Eritilmiş tereyağı ve ayçiçek yağını ekleyin. Karıştırın.

Adım 4

Kabaran yumurta karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 5

Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Mayalanması için yavaş pişiriciye yerleştirin. Modu "Çoklu Pişirici" olarak ayarlayın, sıcaklığı 35°C'ye ve süreyi 1 saat 20 dakikaya ayarlayın.

Adım 6

Hamur kabardı. Biraz un serpilmiş bir tezgahın üzerine koyun. Kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveleri ekleyin. İç harcı da ekleyip karıştırın.

Adım 7

Öncelikle, çok amaçlı pişirme kabının içindeki kalan hamur kalıntılarını temizleyin. Bitkisel yağ ile yağlayın. Hamur topunu dibine yerleştirin. Hamuru tekrar "Çok Amaçlı Pişirme" modunda 40 derece Celsius'ta yarım saat mayalandırın.

Adım 8

Hamuru kontrol edin. Yeterince kabarmamışsa, pişirme süresini uzatın. Hamur iki katına çıktığında, "Pişir" ayarını seçin. Kuliçleri 1,5 saat pişirin.

Adım 9

Çok amaçlı pişirme kabını çıkarın ve en fazla 10 dakika bekletin. Kalıptan çıkarın. Soğuyan kekin üzerine sos sürün.

Polaris çok amaçlı pişiricide kuru üzümlü ev yapımı Paskalya pastası

Bu muhteşem Paskalya pastaları, altın rengi kabuğunu kesip içindekileri görmek isteyeceğiniz kadar iştah açıcı. İçinde, mükemmel bir lezzet ve aromaya sahip, son derece havadar ve gözenekli bir hamur bulacaksınız.

İçindekiler

• Yumurta – 2 adet.
• Süt – 120 ml
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Un – 250 g
• Şeker – 100 g
• Tereyağı – 50 g
• Vanilin – ½ çay kaşığı.
• Maya – 40 g.
• Bir tutam tuz
• Kuru üzüm – 80 g

Pişirme süresi: 5 saat

Porsiyon sayısı: 3 küçük Paskalya pastası

Adım adım tarif

Adım 1

Sıkılmış mayayı ılık sütte eritin ve birkaç dakika bekletin.

Adım 2

İki yumurtayı şekerle çırpın.

Adım 3

Yarım su bardağı unu maya karışımına eleyin. Hamuru yoğurun. Streç filmle sarın. 45-50 dakika ılık bir yerde bekletin.

Adım 4

Kabaran hamura bir tutam tuz, vanilya, ekşi krema ve yumuşak tereyağı ekleyin.

Adım 5

Unu elekten geçirin. Koyu bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yağlanmış bir kaseye koyun. Streç filmle örtün. 1,5 ila 2 saat mayalanmaya bırakın.

Adım 6

Kuru üzümleri ekleyin. Ayrıca şekerlenmiş meyve ve kuruyemiş de ekleyebilirsiniz. Karıştırın. Hamuru üç parçaya bölün.

Adım 7

Hamurdan toplar oluşturun. Bunları kulich kalıplarına yerleştirin. Hamurlu kalıpları çok amaçlı pişiriciye koyun. Çok amaçlı pişiricide 40°C'de (104°F) 20-30 dakika pişirin.

Adım 8

Paskalya kekleri kabardı. Pişirme modunu 1 saat 40 dakikaya ayarlayın. Ardından 20 dakika boyunca kapak altında bekletin.

Adım 9

Paskalya pastalarını süslemek. Keyfini çıkarın!

Yavaş pişiricide basit ve lezzetli Paskalya kekleri

Yumuşacık ve nemli, kabarık ve zengin bir dokuya sahip, eşsiz aromalı bu lor peynirli kulich, her bahar bayramının baş tacı olacak.

İçindekiler

• Yumurta – 2 adet.
• Ekşi krema – 120 g
• Süzme peynir – 150 g
• Un – 500 g
• Toz şeker – 150 g
• Tereyağı – 100 g
• Vanilin – ½ çay kaşığı.
• Maya – 10 g
• Bir tutam tuz
• Kuruyemişler, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler – her biri 50 g

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika

Porsiyon sayısı: 1

Adım adım tarif

Adım 1

Yağlı lor peyniri, toz şeker, vanilya ve tuzu karıştırın.

Adım 2

Yumurtaları çırpın.

Adım 3

Yumuşatılmış tereyağı ve ekşi kremayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Adım 4

Unu kuru maya ile karıştırın. Elde edilen sıvı karışıma azar azar un ekleyin. Koyu bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Adım 5

Hamuru top haline getirin. Temiz bir çok amaçlı pişirme kabına yerleştirin. Hamurun 40°C'de (104°F) 1 saat 30 dakika mayalanmasını bekleyin.

Adım 6

Kabaran hamuru kaptan çıkarın ve iç harcı içine karıştırın.

Adım 7

Hamurun tekrar kabarması için bir buçuk saat boyunca yavaş pişirme tenceresine koyun.

Adım 8

Kuliçleri tek parça halinde pişirebileceğiniz gibi, hamuru küçük kağıt paska kalıplarına da aktarabilirsiniz. Kalıpları kapasitelerinin 2/3'ü kadar doldurun.

Adım 9

Hamur kalıplarını çok amaçlı pişirme kabının içine yerleştirin. 30 dakika mayalanmaya bırakın. Ardından "Pişirme" ayarında 50 dakika pişirin. Pişmiş Paskalya keklerini çıkarın ve süsleyin.

Yavaş pişiricide kolayca yapılan Paskalya pastası

Normal bir yavaş pişiricide yapılan, basit ama inanılmaz lezzetli bir Paskalya pastası tarifi. Gerçekten de yapımı çok kolay. Acemi bir aşçı bile kolayca yapabilir.

İçindekiler

• Yumurta – 200 g
• Süt – 250 ml
• Un – 600 g
• Tereyağı – 150 g
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 paket.
• Maya – 11 g
• Bir tutam tuz
• Kuru üzüm, kuru kayısı, şekerlenmiş meyveler – damak zevkinize göre.

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon sayısı: 1 Paskalya pastası

Adım adım tarif

Adım 1

Kuru mayanın üzerine ılık süt dökün. 50 gram şeker ekleyin. Karıştırın. 20-30 dakika ılık bir yerde bekletin.

Adım 2

Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Yumurta aklarını yarım su bardağı şekerle koyu, beyaz bir köpük oluşana kadar çırpın.

Adım 3

Protein kütlesini maya hamuruyla karıştırın.

Adım 4

Bir su bardağı elenmiş unu ekleyin ve karıştırın. 20 dakika bekletin. Süre dolduktan sonra bir su bardağı daha un ekleyin. Karıştırın. Kenara koyun.

Adım 5

Yumuşamış tereyağını yumurta sarıları ve kalan şekerle çırpın.

Adım 6

Hamura yumurta-krema karışımını ekleyin. Tüm unu dökün. Hamuru yoğurun. Kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveleri ekleyin. İç harcı karıştırın.

Adım 7

Bir kaseyi yağlayın. Hamur topunu kaseye koyun. Ocağı açın. Hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

Adım 8

Hamur kabardıktan sonra, fırınlama modunda 1-1,5 saat pişirin. Kuliç hazır.

Video: Marina Petrushenko'dan Yavaş Pişiricide Mayasız Süzme Peynirli Paskalya Keki

Süzme peynir hamuruyla yapılan ve yavaş pişiricide pişirilen, maya içermeyen süper hızlı bir kulich tarifi. Bu inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli ve ferahlatıcı narenciye aromalı hamur işi sadece bir buçuk saatte yapılabilir. Marina Petrushenko, YouTube kanalında nasıl yapıldığını anlatıyor.

Bu kısa ama bilgilendirici video eğitiminde, bir yemek blog yazarı mükemmel Paskalya pastasının yapım sürecini ayrıntılı olarak gösteriyor. Yazar, mükemmel dokuyu ve kabarık hamuru elde etmenize yardımcı olacak sırları ve püf noktalarını paylaşıyor. Bu faydalı ipuçları, sevdiklerini ev yapımı hamur işleriyle mutlu etmeyi sevenler için dikkate değer!

Marina ayrıca tatlı bir süsleme tarifi de paylaşıyor. Yoğunlaştırılmış sütlü krema, kuliç'e sadece güzel bir görünüm kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda lezzetini de mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

Paskalya pastalarını geleneksel yöntemle, yani fırında mı yoksa yavaş pişiricide mi pişirmeyi tercih edersiniz? Düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın.