Çocuklar için hızlı ve lezzetli tatlılar
İçerik
Çocuklar için herhangi bir yemek hazırlama süreci, mutlaka üç temel kurala uyulmasını gerektirir.
Öncelikle, tatlıya düşkün küçük çocuklar için bir ikramın hızlı ve kolay olması gerekiyor. Sonuçta, her zaman yakınlarda pusuya yatmış, masadan bıçak çalmak ya da elini pastanın tam ortasına sokmak isteyen huzursuz bir çocuk vardır.
İkinci olarak, çocuklara yönelik tatlıların bir teması olmalı, tercihen masal temalı. Bu, çizgi film karakterlerine benzemeleri veya parlak ve göz alıcı mutfak öğeleriyle süslenmeleri anlamına gelir.
Üçüncüsü, uzun zamandır beklenen bir ikram hazırlarken, çocuğunuzun en sevdiği malzemeleri veya tam tersine, sevmediği ama sağlıklı olan malzemeleri kullanmak en iyisidir. Örneğin, irmik lapasını lüks ve büyülü bir sürprize dönüştürmek, küçük seçici yiyicinin bir zamanlar sevmediği lapayı kısa sürede bitirmesini sağlayabilir. Özellikle de "Misha için sürpriz"i önceden süslemeye yardım etmişlerse.
İrmik musu - Misha için bir sürpriz
İrmik ve meyveli mus hazırlamak için çok az malzemeye ihtiyacınız var:
- üç yemek kaşığı irmik;
- iki bardak su;
- Bir bardak taze veya dondurulmuş meyve;
- Şekeri damak zevkinize göre ayarlayın.
Öncelikle basit bir komposto hazırlamanız gerekiyor. Ancak dondurulmuş meyveleri tencereye eklemeden önce çözdürmek en iyisidir. Komposto hazır olduğunda, ocaktan alın ve süzün. Ardından tekrar ocağa koyun. Kaynayan kompostoya irmik dökün, yavaşça ve sürekli karıştırın. Karışım ince olmalı, ancak çok sulu olmamalıdır. Yüzeyde köpük oluşmasını önlemek için tekrar karıştırarak soğutun. Üzerine biraz şeker serpebilirsiniz. Soğuduktan sonra, bu "Misha için sürprizi" blenderdan geçirin. Lezzetli, havadar ama çok sert bir karışım elde etmelisiniz. Bu genellikle yaklaşık on dakika sürer. Bu lezzet sadece erkek çocukları arasında değil, kız çocukları arasında da inanılmaz derecede popülerdir. Çocuklar onu meyveler veya renkli kek süslemeleriyle süslemeyi severler.
Prenses Nesmeyena için bir buket
Eğer küçük çocuğunuz tatlıları seviyor ama elmaya burun kıvırıyorsa, ona bu inanılmaz sağlıklı ikramı sunabilirsiniz. "Prenses Nesmeyana'nın Buketi" yapımı çok kolaydır. İhtiyacınız olanlar:
- bir adet sert ama küçük elma;
- bir paket milföy hamuru (ancak maya içermeyen);
- Şeker şurubu için damak zevkinize göre şeker ekleyin;
- Dekorasyon amaçlı tahta şişler.
Elma dörde bölünür, ardından ince, neredeyse saydam dilimler halinde kesilir. Bu dilimler birkaç dakika şeker şurubunda kaynatılarak cam gibi şeffaf hale getirilir. Hamur açılır ve her biri en fazla 20 santimetre uzunluğunda şeritler halinde kesilir. Elma dilimleri şeritlerin üzerine, üst üste gelecek şekilde yerleştirilir. Şeritler rulo haline getirilir ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Güller kelimenin tam anlamıyla fırında açar. Geriye kalan tek şey, onları tahta şişlere dizmek, folyoya sarmak ve renkli peçetelerden yapılmış dantellerle süslemektir. Çiçek buketi veya futbol topu şeklinde çekici çocuk tatlıları her çocuğu etkileyecektir.
Faydalı "Rafaelo"
Bazen bebeğinizin en sevdiği yiyeceği marketten almak yerine kendiniz yapmanız daha iyidir. Örneğin, popüler Rafaelo pastası, sağlıksız malzemeleri sağlıklı olanlarla değiştirerek evde kolayca yapılabilir. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 200 gram ev yapımı lor peyniri;
- 150 gr şeker;
- 200 gram hindistan cevizi gevreği (tercihen beyaz, çok renkli olmayan);
- badem.
Öncelikle bademlerin üzerine kaynar su dökün ve bir süre bekletin. Bu, kabukların iç kısımlardan kolayca ayrılmasını sağlayacaktır. Süzme peyniri, şeker ve badem rendesini istenen kıvama gelene kadar karıştırın. Şimdi bademleri yaklaşık bir çay kaşığı büyüklüğünde toplar haline getirin. Her topun ortasına bir badem veya yarım badem yerleştirin. Ardından topları hindistan cevizi rendesine bulayın. Küçük çocuklar için rendeyi topların üzerine eklememek en iyisidir; sadece rendeye bulayın. Tüm topları yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin. İnanın bana, çocuklar bu ikramı çok sevecek ve ebeveynler artık sağlıksız tatlıların çocuklarına verebileceği zararlar konusunda endişelenmeyecekler.
Lorlu kekler
Şunu belirtmekte fayda var ki, lorlu tatlılar çocuklar için diğer tatlılardan çok daha sağlıklıdır. Bunun nedeni, lorlu tatlının fosfor, potasyum, kalsiyum, sodyum ve magnezyum gibi önemli besin maddelerinin yanı sıra birçok faydalı vitamin içermesidir. Bu nedenle, örneğin pandispanya yerine lorlu bir tatlı yapmak çok daha iyidir. Ve sürekli çikolatalı lorlu kek isteyen küçük çocuklar için "Londralı Kekler" tarifi mükemmeldir. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 650 gram ev yapımı lor peyniri;
- 200 gr az yağlı ekşi krema (tercihen marketten alınmış);
- 200 gram bitter sütlü çikolata;
- biraz şeker ve bir muz.
Öncelikle çikolatayı eritmeniz gerekiyor. Çift kazan yöntemi kullanın. Ardından, hazırladığınız silikon kalıpları eritilmiş çikolata ile kaplayın ve donması için (en az 10 dakika) dondurucuya koyun. Bu sırada, şeker ve muz ekleyerek lor peyniri-ekşi krema karışımını blenderda çırpın. Çikolata donduktan sonra, kalıpları çıkarıp lor peyniri karışımıyla doldurun. Oluşan "keklerin" üstlerini aynı eritilmiş çikolata ile kaplayın. Ardından, kalıpları tekrar dondurucuya koyun. Donduktan sonra, çikolatalı lor kekleri silikon kalıplardan çıkarın. Çikolatalı lor kulelerini nasıl süslemeyi seçtiğinize bağlı olarak, bunlardan bir şehir veya bahçe inşa edebilirsiniz.
Çocuklar için hazırlanan bu tatlılar sadece sağlıklı ve lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda çocukların hayal gücünün gelişmesine de yardımcı oluyor. Esmer kekleri farklı şekillerde dizip elinizdeki malzemelerle süsleyerek çocuğunuzla birlikte bir hikaye yaratabilir veya şekilleri ve renkleri anında taklit edebilirsiniz. Ve küçük aşçı adayları da tatlı yapmanın ilk tadını alacaklar.
