Elmaları fırında pişirme fikrini ilk kimin ortaya attığını veya ne zaman ortaya çıktığını bilmek artık tamamen imkansız. Ancak bu basit ve dahiyane tarifin günümüzde bile geçerliliğini koruduğu yadsınamaz. Fırında pişirilmiş elmalar, büyük bir sevgi ve popülerliğe sahip olmaya devam ediyor.

İnkar edilemez faydalar

Bu kadar basit bir tatlının uzun ömürlü olmasının sırrı ne? Elbette meyvenin kendisinde. Ama sadece o değil. Aynı zamanda pişirme yönteminde de yatıyor; bu yöntem sadece tüm besin maddelerini korumakla kalmıyor, aynı zamanda emilimini de önemli ölçüde artırıyor. Bazı durumlarda, fırında pişirilmiş elmalar taze elmalara göre çok daha tercih edilebilir.

Fırında pişmiş elma

Bu meyvelerin yüksek miktarda potasyum içermesi ve kalp kası için çok faydalı olması nedeniyle, onları yapmanın tariflerinde ustalaşmak çok önemlidir. Doktorlar sadece bağırsak rahatsızlıkları, soğuk algınlığı ve alerjiler için değil, aynı zamanda bu lezzetli ilacı şiddetle tavsiye ediyorlar. Çocuklar ve yaşlılar da günlük beslenmelerine fırında pişmiş elma eklemelidirler.

Kilo vermek isteyenler fırında pişmiş elmaya geçmeyi de ciddi olarak düşünmelidirler; bu tatlı kilo vermeye gerçekten faydalıdır. Ayrıca bu yemeğin diyet yemeği olarak kabul edildiğini de belirtmekte fayda var.

Fırında pişirilmiş elmalar kırışıklıkları azaltır, cilt durumunu iyileştirir, metabolizmayı normalleştirir ve kas tonusunu artırır. Bu yüzden, fırında pişirilmiş elma yapmanın bazı tariflerini keşfetmenin ve denemenin tam zamanı.

Bal keyfi

Ballı fırında elmalar

Şunu belirtmek gerekir ki, bu meyveleri pişirmek için kullanılan tüm tarifler son derece basittir. Ancak belki de aralarındaki en iyisi şu: ballı ve tarçınlı fırında elma.

Balın faydaları konusunda kimseyi ikna etmeye gerek yok sanırım. Gerçekten de bu ürün eser elementler ve vitaminler açısından son derece zengindir, kanı temizleyebilir ve sindirimi iyileştirebilir. Dahası, balın muazzam bir enerji değeri vardır. Hasta olanlar veya yoğun fiziksel aktivite yapanlar için önerilmesi hiç de şaşırtıcı değil.

Bu nedenle, meyveli hamur işlerinde şeker yerine bu tür sağlıklı bir ürün kullanmak oldukça mantıklı olacaktır. A Elma ve tarçın ikilisi, bilinen klasik bir lezzet kombinasyonudur.

Bu nedenle, şunlardan bolca stok yapmalıyız:

  • 4 elma;
  • Meyve sayısına göre 4 çay kaşığı bal;
  • 2 çay kaşığı tarçın.

Hazırlık:

  1. Meyveyi iyice yıkayıp kurulayın. Saplarını kesin ve bir bıçak veya çay kaşığı kullanarak çekirdeklerini ve iç kısmını dikkatlice çıkarın. Meyveyi tamamen delmemeye dikkat edin, aksi takdirde tüm suyu dışarı akacaktır.
  2. Elmaları fırın kabına yerleştirin, her birinin iç kısmına yarım çay kaşığı tarçın serpin ve bir çay kaşığı bal ekleyin. Kabın dibine biraz su dökün ve fırında pişirin.

Birçok kişi merak ediyor: Elmalar fırında ne kadar süre pişirilmeli? Kesin bir cevap yok; her şey meyvenin çeşidine ve büyüklüğüne bağlı. Hazır olup olmadıklarını belirlemenin iki yolu var:

  • Görsel olarak - meyvenin buruşuk kabuğu size ikramın hazır olduğunu söyleyecektir;
  • Mekanik olarak – meyvenin yan tarafını kürdanla delin. Eğer kolayca çıkıyorsa, tatlı hazırdır.

Elmaların ortalama 180 derece Celsius'ta 25-30 dakika pişirilmesi gerekir. Bu arada, bu lezzetin tadı, bala ezilmiş ceviz veya badem eklenerek daha da artırılabilir.

Doldurma seçenekleri

İçi doldurulmuş fırınlanmış elmalar

Tarifler genellikle çeşitli iç malzeme seçenekleri sunar:

  • Ekşi kremayı damak zevkinize göre şekerle karıştırabilir, içine meyveler (örneğin kızılcık, ahududu, kuş üzümü) ekleyip hazırladığınız meyvelerin içine doldurabilirsiniz;
  • Süzme peynir, bal, ekşi krema ve kuru meyvelerle (üzüm, kuru erik, kuru kayısı) çok iyi gider.

Kısacası, sınır yok. Aksine, hayal gücünüzü serbest bırakma ve bu kadim tatlının kendi özgün versiyonunu yaratma fırsatınız var.

İlginç bir çözüm

Daha önce de belirtildiği gibi, sıcak elmalı tatlılar yapma tarifleri durağan olmaktan çok uzaktır. Denemeler her zaman memnuniyetle karşılanır. Öyleyse neden klasik milföy hamuru pişirme deneyimini de işin içine katmayalım?

Bir paket hazır hamur, 6-7 orta boy meyveyi pişirmek için yeterlidir. Meyveleri önceki tarifteki gibi pişirmeye hazırlayın. İstediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Lezzet için geleneksel tarçın veya her zaman işe yarayan vanilya ekleyebilirsiniz.

Ardından hamuru 3-4 mm kalınlığında açın, çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Daha sonra her elmayı alttan başlayarak hamurdan bir spiral şeklinde sarın. Yumurta ile nemlendirilmiş taraf doğrudan elmanın yanında olmalıdır.

Elma dilimlerini milföy hamuruna sarıp, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Daha etkileyici bir görünüm ve lezzet katmak için, pişmiş tatlının üzerine pudra şekeri serpin.

Sonuç olarak şunu söylemek gerekir: Elma tarifleri değişebilir, ancak faydaları aynı kalır.

Fırında elma pişirme video tarifi