Mısır çubuklu kekler ve pastalar
İçerik
Mısır gevreği paketleri, tıpkı çocukken bizim dikkatimizi çektiği gibi, şimdiki çocuklarımızın da dikkatini çekiyor. Bugün bile birçoğumuz bu inanılmaz lezzetli atıştırmalıkların bir yığınını afiyetle yiyoruz. Ancak doygunluk hissi kısa sürede kendini gösteriyor ve bazen bir paket mısır çubuğunun yarısı daha mutfak rafına atılıyor, usulca yenmeyi bekliyor. Bununla birlikte, onlarla sıra dışı bir tatlı yapabilirsiniz ve bugün bunu nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.
Çikolatalı çak-çak ve karamel
İçindekiler:
- Bir paket mısır çubuğu – 200-300 g.
- Orta sertlikte karamel şekerleme – 400 g (“Kis-Kis” veya benzeri).
- Bitter çikolata – 80-100 g (1 kalıp).
- Tereyağı – 100 g (%72,5 oranında doğal).
Yemek tarifi:
- Doğranmış tereyağı, karamel ve kırılmış çikolatayı kalın tabanlı bir tencereye koyun. Kalın tabanlı bir tencereniz yoksa, benmari usulü pişirme yöntemi kullanmanız daha iyidir.
- Tencereyi kısık ateşe veya benmari usulü ısıtın. Tereyağı ve çikolata eriyene ve karamel çözünene kadar sürekli karıştırın.
- Karışım homojen hale geldikten sonra, ocağı kapatın ve karışımın biraz soğuması için birkaç dakika daha karıştırın.
- Çubukları torbadan çıkarıp büyük bir kaseye koyuyoruz.
- Elde edilen karışımı çubukların üzerine dökün ve karışım tüm çubuklara eşit şekilde dağılsın diye hızlıca ve iyice karıştırın.
- Çubukları hemen bir tabağa slayt şeklinde yerleştirin veya bunlardan birkaç küresel kek şekli verin.
- Hazırlanan tatlıyı 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
Bu tatlı aslında inanılmaz derecede kolay yapılıyor. Ama bu çıtır lezzeti kullanan tek tarif bu değil. Başka bir tarif de kolay, ancak ortaya çıkan tatlı, önceki tariften tamamen farklı bir tada ve görünüme sahip olacak.
Çıtır tatlı toplar
İçindekiler
- Mısır çubukları – 150 gr.
- Tereyağı – 100 gr.
- Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu.
- Bal (sıvı) – yarım yemek kaşığı.
- Üzerine serpmek için hindistan cevizi parçacıkları veya kurabiye parçaları.
Yemek tarifi:
- Çubukları orta büyüklükte kırıntılar haline getirin.
- Yoğunlaştırılmış sütü ve balı ekleyip karıştırın.
- Sonraki adım, yumuşak tereyağını eklemek ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırmaktır.
- Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın, ardından her birini kırılmış bisküvi veya hindistan cevizi parçacıklarına bulayın.
- Hazırladığınız tatlıları bir tabağa yerleştirin ve donması için 20 dakika buzdolabına koyun.
Basit ve lezzetli bir tatlı hazır! Dilerseniz yoğunlaştırılmış süt yerine kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt, tereyağı yerine ise pudra şekeriyle karıştırılmış hindistan cevizi kreması kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
