Kurabiyelerden yapılmış lor "evleri"
İçerik
"Curd House", bir çocuğun bile yapabileceği, fırın gerektirmeyen bir pasta çeşididir. İlk bakışta sıradan bir şey gibi görünebilir; birkaç kurabiye ve biraz krem peynirli sos. Ama inanın bana, sabah çayı için bundan daha iyi bir tatlı bulmak zor. Ve en önemlisi, bu lor peynirli tatlı, tüm aile için doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı alternatifi sunuyor. Bu lezzetli ve sağlıklı tatlıyı sadece yarım saatte yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey biraz lor peyniri, tereyağlı kurabiyeler ve iyi bir "büyükannenin" tarifi.
Sırlı lor peyniri evi
Sıradan kurabiyelerden lezzetli bir pasta yapmaktan daha eğlenceli ve ilgi çekici ne olabilir? Bu aktiviteye çocuklar da katılabilir, hatta katılmalıdır, çünkü sıcak veya keskin hiçbir şey kullanılmaz ve tatlılarla oynamak ve yenilebilir bir ev inşa etmek çocuklar için en büyük eğlencedir.
O halde, basit bir tarifle başlayalım ve tereyağlı kurabiyeler ve ev yapımı zengin lor peyniri kullanarak geleneksel bir kek yapalım. Kek için malzemeler:
- Kare şeklinde tereyağlı kurabiye - 24 adet
- Yağlı (taneli olmayan) süzme peynir - 500 g
- Ev yapımı ekşi krema - 6 yemek kaşığı
- şeker - 120 g
- vanilya
- kuru üzüm - 100 g
- süt - 100 ml
- çikolata barı - 100 g
- tereyağı - 70 g
Öncelikle, hafif vanilya aromalı bir krema hazırlayalım. Süzme peyniri, ekşi kremayı ve şekeri bir blendere koyun (blenderınız yoksa normal bir patates ezici kullanabilirsiniz). Karışım çok kuru olursa, tarifte biraz süt eklenmesi öneriliyor. Malzemeleri kabarana kadar çırpın.
Fırın tepsisini streç film veya yağlı kağıtla kaplayın. Her kurabiyeyi süte batırın ve tepsiye dizin. Her sırada 8 kurabiye olacak şekilde 3 sıra oluşturmalısınız.
Üzerine kuru üzümle karıştırılmış bir kat lor kreması sürün. Ardından, dikkatlice streç film kullanarak üçgen şekli verin. Bu, kurabiye duvarları arasına yerleşmiş hoş kokulu bir lor musu oluşturacaktır. Karışımı buzdolabında soğutun.
Pastanın üzerini kaplayacak kremayı hazırlayın. Çikolatayı parçalara ayırın, bir kaseye koyun ve benmari usulü ısıtın. Tereyağını ekleyin. Krema pürüzsüz hale geldiğinde, tarifte 5-10 saniye daha bekletip ocaktan almanız öneriliyor. Karışımı pastanın üzerine dökün, her tarafını kaplayın. Pastayı donması için buzdolabına koyun.
Lor peynirli renkli kek
Kurabiye ve lor peynirinden yapılmış bu renkli ev, aynı geleneksel tarifin biraz daha ilginç ve lezzetli bir versiyonudur. İhtiyacınız olanlar:
- Kare kurabiyeler - 18 adet
- Yağlı (taneli olmayan) süzme peynir - 400 g
- Ev yapımı ekşi krema - 5 yemek kaşığı
- şeker - 100 g
- yoğunlaştırılmış süt - 100 g
- vanilya
- kuru kayısı - 100 g
- Hindistan cevizi rendesi - 5 yemek kaşığı
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı
- bitter çikolata - 50 g
- süt - 100 ml
- çikolata barı - 100 g
- tereyağı - 70 g
Bu tatlı için önceki tarifi temel alacağız. Yani, lor kremasını aynı şekilde hazırlayacağız: ev yapımı loru şeker ve ekşi krema ile blenderda çırpacağız. Ardından, musu iki eşit parçaya böleceğiz. Birine kakao tozu ve rendelenmiş çikolata (50 gr), diğerine vanilya, kuru kayısı ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizi ekleyeceğiz.
Ardından, streç film üzerine bir ev yapın. Kurabiyeleri sütte ıslatın ve streç filmin üzerine üçerli üç sıra halinde dizin. Üzerlerine yoğunlaştırılmış süt ve vanilya kreması sürün. Bir kat daha sütte ıslatılmış kurabiye ekleyin, ardından üstüne çikolata kreması sürün. Daha sonra, evi ellerinizle üçgen şekline getirin ve donması için buzdolabına koyun.
Sır yapımı hızlı ve kolaydır: Bir kalıp çikolatayı tereyağı ile benmari usulü eritin. Karışımı tatlının üzerine gezdirin ve hindistan cevizi rendesi serpin. Soğuduktan sonra küçük üçgenler halinde kesin ve çay veya kakao ile servis edin.
