Milföy hamurundan yapılmış elma zarfları
İçerik
Her ev hanımının buzdolabında hazır milföy hamuru paketi mutlaka vardır. İşte, eğer elinizde birkaç elma kaldıysa ve ailenizi şımartmak istiyorsanız, o zaman geldi. Sonuçta, elmalı milföy hamurundan istediğiniz her şeyi yapabilirsiniz: strudel, turtalar, güller ve daha birçok lezzetli şey.
Bu lezzetler fazla zaman veya çaba gerektirmiyor: hazırlanması yarım saat, pişmesi de yaklaşık aynı süre. Ama aileniz sonuçtan kesinlikle memnun kalacak.
Milföy hamurundan elma zarfları
Kokulu ve çıtır elmalı turtalar yapmak için mayalı milföy hamuru idealdir. Ancak şart değil. Hazır hamur paketine ek olarak şunlara ihtiyacınız olacak:
- 4-5 elma;
- 1 çay kaşığı tarçın;
- 3 yemek kaşığı limon suyu;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 30-50 gram tereyağı;
- Yumurta (yağlamak için).
Hazırlık aşaması şu şekildedir:
- Elmaları soyun ve küp küp doğrayın. Kararmalarını önlemek için üzerlerine limon suyu serpin. Bir tavada tereyağı ve şekeri eritin, elma parçalarını ekleyin, tarçın serpin ve 3 dakika kızartın.
- İç harç soğurken, çözülmüş mayalı hamuru açın ve kareler halinde kesin. Her karenin ortasına bir kaşık dolusu iç harç koyun ve hamuru cep şeklinde kapatın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve turtaları tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sürün ve fırını 200 dereceye önceden ısıtarak 20 dakika pişirin.
Pişerken, enfes elma-tarçın aroması tüm daireyi saracak. Ve son dokunuş: pudra şekeri. Bu zaten lezzetli olan hamur işlerine özel bir zarafet ve çekicilik katacak.
Elma gülleri
Elmalı milföy hamuru kolayca göz alıcı güllere dönüştürülebilir. Bu tatlı yapımı kolay ve muhteşem görünüyor. Malzemeler neredeyse aynı:
- Milföy hamuru - ambalaj;
- 3-5 elma;
- 4 yemek kaşığı şeker;
- 250 ml su.
Hazırlık:
- Bu tarif için elmaları soymanıza gerek yok. Sadece çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
- Şurubu hazırlayın: Su ve şekeri kaynatın. Elma dilimlerini azar azar şuruba ekleyin ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Pişmiş elmaları fazla şurubu süzmek için bir süzgece koyun.
- Hamuru 2-3 mm kalınlığında açın ve elma dilimlerinin genişliğiyle aynı genişlikte şeritler halinde kesin. Hamurun üzerine şeker serpin ve her şeridin içine, altta küçük bir boşluk bırakarak, kabuklu kısımları aşağı bakacak şekilde elmaları yerleştirin.
- Şeritleri rulo haline getirerek çiçek şekli verin. "Tomurcukların" alt kısımlarını bir araya getirin ve "yaprakları" hafifçe düzeltin. Gülleri fırın tepsisine yerleştirin ve aynı sıcaklıkta (200 derece Celsius) 20 dakika pişirin.
Hazırlanan "çiçekler" oldukları gibi de çok güzel, ancak üzerlerine pudra şekeri serperek etkilerini daha da artırabilirsiniz. Orijinal ve çok sıra dışı bir yemek!
