Hindistan cevizi, eşsiz lezzeti ve egzotik aromasıyla bizi kendine çekiyor. Kokusu ruhumuzu canlandırıyor ve bizi çocukluğumuza geri götürüyor. Hindistan cevizi kurabiyeleri, tüm aile için basit ama lezzetli bir tatlıdır. Kış akşamlarını onlarla geçirebilir veya serin yaz gölgesinde yeşil çay eşliğinde keyif yapabilirsiniz. Hindistan cevizi kurabiyeleri ve tarifi, her ev aşçısının favorisi olmaya aday. Bu tatlı fotoğrafta kesinlikle çok lezzetli görünüyor!

Neler gerekli ve nasıl pişirilir

Ailenizi hindistan cevizli kurabiyelerle mutlu etmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

  • yarım kilogram rendelenmiş çikolata ve toz şeker;
  • beş yumurta;
  • Biraz vanilya.

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi 2

Bu enfes yemeği hazırlamak için, fotoğrafta gösterilen şu basit adımları izleyin:

  1. Yumurtaları şekerle iyice çırpın.
  2. Elde edilen karışıma rendelenmiş çikolata ve biraz vanilya ekleyin.
  3. Homojen bir karışım elde edene kadar her şeyi karıştırın.
  4. Dilediğiniz kurabiye şeklini seçebilirsiniz. En kolay yöntem, hamuru yarım santimetre kalınlığında açıp bir bardak kullanarak daireler kesmektir.
  5. Kurabiyeleri yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fotoğrafta dairelerin ne kadar lezzetli olduğu görülüyor!

Başka bir tarif

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi 3

Daha fazla malzeme gerektirse de, başka bir basit tarif kullanarak da kurabiye yapabilirsiniz:

  • üç bardak hindistan cevizi gevreği;
  • un (2 yemek kaşığı);
  • şeker (1 su bardağı);
  • bir yemek kaşığı glikoz;
  • iki yemek kaşığı tereyağı;
  • üç yumurta.

Fotoğrafta gösterilen adımları izleyerek tatlıyı hazırlayabilirsiniz:

  1. Unu ve hindistan cevizi rendesini karıştırın.
  2. Tereyağını eritin ve biraz soğumaya bırakın.
  3. Glikoz, yumurta ve şekeri ekleyin.
  4. Elde edilen iki karışımı iyice karıştırarak koyu kıvamlı ama hafif akışkan bir hamur elde edin.
  5. Yemeğe güzel bir şekil vermek için hamur, bir krema torbasına doldurulabilir.
  6. Fırın tepsisini yağlayın ve paketten salyangoz şeklinde kurabiyeler sıkın.
  7. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  8. "Salyangozlar" hazır olduğunda, üzerlerini bir meyve veya kirazla süsleyebilirsiniz.

Fotoğraftaki kurabiyeler işte böyle görünüyor.

Muzlu tarif

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi 4

Biraz egzotik bir lezzet katmak için hamura muz ekleyin. Olgun muz kullandığınızdan emin olun. Yeşil muzlar hoş olmayan, acı bir tada sahip olabilir. Muzlu kurabiye yapmak için şunları kullanın:

  • 200 gram hindistan cevizi gevreği;
  • 180 gram un;
  • Bir paket tereyağı (yerine üçte bir oranında suyla seyreltilmiş 100 ml bitkisel yağ da kullanılabilir);
  • 2 muz;
  • 2 yumurta;
  • 150 gram şeker.

Muz çok tatlı olduğu için şeker miktarı damak zevkinize göre ayarlanabilir. Malzemeleri fotoğrafta gösterildiği gibi karıştırın:

  1. Şeker, muz ve yumurtaları tereyağı ve kremayla birlikte yumuşayana kadar çırpın. Muzların yumuşadığından emin olmak için önce çatalla ezin.
  2. Talaşları ve unu ekleyin. Hamur koyu kıvamda olmalı.
  3. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve hamuru üzerine kaşıkla yerleştirin. Çeşitli şekiller verebilirsiniz.
  4. Hazırladığınız hamur işlerini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Ne yazık ki, hindistan cevizi parçacıkları günümüzde ucuz değil. Ancak sevdiklerinize bu eşsiz lezzeti tattırmak istiyorsanız, hindistan cevizi parçacıklarını muzla birleştiren bütçe dostu bir tarif kullanabilirsiniz. Kurabiyeler bundan etkilenmeyecek ve hatta sofistike bir tropikal meyve aroması kazanacak. Bu enfes lezzetlerin tadını çıkarın!

Afiyet olsun! Meyve ve çileklerle başka kurabiyeler de yapmayı deneyin.

Hindistan cevizi kurabiyesi için video tarifi