IKEA, müşteriler arasında inanılmaz derecede popüler olan zencefilli kurabiyeler satıyor. Bu lezzet, İsveç'te geleneksel bir Noel ikramıdır. Çay, kahve, süt ve kakao ile yenir ve peynir ve şarap eşliğinde servis edilir. Üzeri krema ile kaplandığında, kurabiyeler aile ve arkadaşlar için harika bir hediye olur veya Noel ağacı süsü olarak kullanılabilir.

Zencefil, tarçın ve karanfil kullanarak kendi baharatlı, aromatik kurabiyelerinizi yapabilirsiniz. Tarif oldukça basit ve ortaya çıkan lezzet hem enfes hem de eşsiz!

Zencefilli kurabiye yapmak harika bir bayram geleneğidir. Birlikte pişirmek aileyi bir araya getirir ve evi baharat kokusuyla doldurur. Çoğu zaman zencefilli kurabiyeler Noel sembolleri şeklinde yapılır; kar taneleri, yıldızlar ve zencefilli adamlar gibi. Ancak hayal gücünüzü serbest bırakabilir ve şekillerle deneyler yapabilirsiniz.

Adım adım fotoğraflı tarif

IKEA'dan zencefilli kurabiyeler

Evde inanılmaz lezzetli zencefilli kurabiyeler yapmak ister misiniz? O zaman bu tarif tam size göre. Hazırladığınız kurabiyelerin tadı ve dokusu, IKEA'da satılan baharatlı kurabiyelere çok benzeyecek. Kimyasal madde kullanmadan, bu hazır kurabiyeleri kendimiz yapalım.
Porsiyon başına besin değeri
464 kalori
  • Proteinler: 5,3 g
  • Yağlar: 17 g
  • Karbonhidratlar: 72 g
*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.
  • Toplam süre:
  • Karmaşıklık:
    Basit bir tarif.
  • Porsiyon sayısı: 1

İçindekiler

Porsiyonlar
  • Un
    200 G
  • Yumurta C0
    1 adet
  • Şeker
    130 G
  • Tereyağı
    100 G
  • Kabartma tozu
    1 çay kaşığı
  • Zencefil tozu
    1 çay kaşığı
  • Tarçın
    0,5 çay kaşığı
  • Bal
    3 çay kaşığı
  • Baharat
    tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Unu derin bir kaba dökün.

Adım 2

Şeker ekleyin.

Adım 3

Yumurtayı çırpın.

Adım 4

Tuz ve kabartma tozu ekleyin.

Adım 5

Önceden eritilmiş tereyağını içine dökün.

Adım 6

Baharat karışımını, zencefili ve tarçını ekleyin.

Adım 7

Balı ince bir akış halinde dökün. Bal koyu kıvamlıysa, önce benmari usulü eritmek daha iyidir.

Adım 8

Karışım pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Önce kaşıkla, sonra ellerinizle karıştırın.

Adım 9

Hamur yumuşak, elastik ve neredeyse yapışmaz olmalıdır. Hazırlanan hamuru streç filmle sarın veya bir havluyla örtün ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

Adım 10

Hamuru buzdolabından çıkarın. Bir merdane yüzeyine un serpin ve hamuru üzerine çıkarın.

Adım 11

Hamuru 5 mm kalınlığında açın.

Adım 12

Özel kalıplar veya şablonlar kullanarak gelecekteki kurabiyelerimizi kesiyoruz.

Adım 13
IKEA tarzı zencefilli kurabiyeler - fotoğraf

Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecede 5-7 dakika pişirin.

Zencefilli Kurabiye Yapmanın 5 Sırrı

Lezzetli, mis kokulu ve çıtır çıtır zencefilli kurabiyeler elde etmek için birkaç pişirme kuralına uymanız gerekiyor. İşte evde mükemmel Noel kurabiyeleri yapmanın birkaç sırrı:

  1. Hamur önceden hazırlanmalıdır. Kurabiyelerin olabildiğince lezzetli olması için hamurun dinlenmesi gerekir. Hamuru streç filmle sarın ve pişirmeden önce buzdolabında birkaç saat, tercihen 24 saat dinlendirin.
  2. Kurabiye yaparken yalnızca doğal malzemeler kullanın. Her şeyin olabildiğince taze olduğundan emin olun. Tereyağı yerine margarin veya sürülebilir yağ kullanmayın.
  3. En aromatik balı kullanın, örneğin orman balı veya karabuğday balı mükemmel olur.
  4. En iyisi iri taneli, düşük kaliteli bir un seçmektir. Bu, en lezzetli kurabiyeleri elde etmenizi sağlayacaktır. Premium un da işe yarar, ancak kurabiyeler klasik tarife göre beklendiği gibi olmayacaktır.
  5. Hamuru iyice yoğurmakta tembellik etmeyin. Bu işlem 40 dakikaya kadar sürebilir. Bu sayede baharatlar hamurun her yerine eşit şekilde dağılır ve lezzetli, aromalı hamur işleri elde edersiniz.

IKEA'nınkine benzer İsveç yulaf ezmeli kurabiyeleri

Bu, IKEA'da bulunan bir diğer lezzetli kurabiye seçeneği. Ailenizi, marketten alınanlar kadar lezzetli ev yapımı kurabiyelerle şımartmak istiyorsanız, bu yulaf ezmeli kurabiye tarifini mutlaka deneyin.

İsveç yulaf ezmeli kurabiyeleri çok kolay ve hızlı yapılır. Ve ortaya çıkan ürün hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Bu tarif, çayınızın yanında lezzetli bir şeyler yemek istediğinizde ama markete gitmeye üşendiğinizde gerçek bir keşif. Bu kurabiyeleri pişirmek, deneyimi çocuğunuzla paylaşmanın da harika bir yoludur.