Zencefilli kurabiyeler geleneksel bir Noel ikramıdır. Bu bayramlık hamur işi için sayısız tarif vardır. Ünlü şefler her yıl bu tarifleri geliştiriyor! Yorum ne olursa olsun, bu kurabiyeler lezzetlidir ve eşsiz bir aroma yayar. Her zaman içine eklenen baharatlar, bu kurabiyelere eşsiz lezzetlerini verir!

Zencefilli kurabiyeler aile çay partileri için, Noel ağacı süsü olarak veya hediye olarak pişirilir. Sonuçta, şekerli krema ile süslendiğinde, bu kurabiyeler çok güzel ve iştah açıcı görünür.

Kurabiye pişirmek, tüm aileyle vakit geçirmenin harika bir yoludur. Çocukların hamurdan şekiller kesip, boyayıp sevdiklerine hediye etmeleri çok eğlencelidir. Bu kurabiyelerin unutulmaz bir bayram kokusu var! Bu kurabiyeleri pişirmeyi mutlaka deneyin!

Adım adım fotoğraflı tarif

Bal ve tarçınlı klasik zencefilli kurabiyeler

Lezzetli ve aromatik bayram kurabiyeleri yapmak ister misiniz? Bu tarif, yeni başlayan aşçılar ve fırıncılıkla çok zaman ve emek harcamak istemeyenler için mükemmeldir. Bu tarifte kullanılan baharatlar, damak zevkinize göre eklenebilir veya çıkarılabilir. Önemli olan, zencefil ve bal gibi temel malzemelere bağlı kalmaktır. Bu malzemeler, kurabiyelere eşsiz lezzet ve aroma katarlar.
Porsiyon başına besin değeri
440 kalori
  • Proteinler: 6 g
  • Yağlar: 17 g
  • Karbonhidratlar: 66 g
*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.
  • Toplam süre:
  • Karmaşıklık:
    Basit bir tarif.
  • Porsiyon sayısı: 1

İçindekiler

Porsiyonlar
  • Buğday unu
    250 G
  • Tereyağı
    100 G
  • Şeker
    100 G
  • Yumurta C0
    1 adet
  • Bal
    2 yemek kaşığı
  • Soda
    0,5 çay kaşığı
  • Zencefil tozu
    2 çay kaşığı
  • Tarçın
    1 çay kaşığı
  • Limon kabuğu rendesi
    tadına bakmak
  • Baharat
    tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

Unu derin bir kaba eleyin.

Adım 3

Kabartma tozu, zencefil, tarçın ve baharat karışımını ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 4

Yumuşamış tereyağını ayrı bir kaba koyun.

Adım 5

Şeker ekleyin.

Adım 6

Homojen bir kıvam elde edilene kadar mikserle iyice karıştırın.

Adım 7

Tereyağı ve şeker rengi açılınca, yumurtayı karışıma ekleyin ve iyice çırpın.

Adım 8

Su banyosunda hafifçe ısıtılmış balı içine dökün.

Adım 9

Un ve baharat karışımını azar azar ekleyin.

Adım 10

Her aşamada hamuru iyice yoğurun.

Adım 11

Masayı unla serpiştirin. Hamuru yüzeye yerleştirin.

Adım 12

Homojen, yumuşak ve elastik bir kıvam elde edene kadar hamuru ellerinizle iyice yoğurun.

Adım 13

Hamuru streç filmle sarın ve en az birkaç saat buzdolabında bekletin. İdeal olarak, hamuru 8-12 saat dinlendirin. Bu, hamurla çalışmayı kolaylaştıracak ve kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Adım 14

Hamuru 3-4 mm kalınlığında açın.

Adım 15

Kurabiyeleri istediğiniz şekilde kesin, fazla hamuru çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 16

180 derecede 5-7 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

Adım 17
Bal ve tarçınlı zencefilli kurabiyeler - fotoğraf

Kurabiyeler henüz sıcakken, ip geçirmek için üzerlerine delikler açabilirsiniz. Bal ve tarçınlı klasik zencefilli kurabiyeler hazır!

Zencefilli Kurabiyeler Hakkında 5 İlginç Bilgi

Noel kurabiyelerinin tarihine bir bakış, onların sadece bayramlık bir ikramdan daha fazlası olduğunu ortaya koyuyor. Zencefilli kurabiye pişirmek, batıl inançlar, gelenekler ve kehanetlerle dolu bir ritüeldir.

İşte zencefilli kurabiyeler hakkında muhtemelen bilmediğiniz 5 ilginç bilgi:

  1. Orta Çağ'da köylerde şöyle bir gelenek vardı: Evlenmek isteyen bekar kadınlar, küçük insan figürlü zencefilli kurabiyeler yemek zorundaydı.
  2. Zencefilli kurabiye adam, bizim Kolobok'umuza benzer, İngiltere'de popüler bir lezzettir. Ayrıca 500 yılı aşkın süredir var olan bir masal karakteridir.
  3. İsveçlilerin bir inancına göre, eğer bir zencefilli kurabiye elinizde sıkıldığında üç parçaya ayrılıyorsa, dileğiniz kesinlikle gerçekleşecektir.
  4. Zencefilli kurabiyeler depresyon için harika bir çözümdür. Tarçın ve baharatlı katkı maddeleri ruh halinizi iyileştirir.
  5. Zencefil, vücudu bakteri ve virüslerden koruyan doğal bir antioksidandır. Bu nedenle, baharatlı zencefilli kurabiye yemek bağışıklığınızı güçlendirebilir ve sağlığınızı koruyabilir.

Aç Adamın Ballı Zencefilli Kurabiyeleri

Bu tarif basit ve kolay bulunabilir. Bu ballı zencefilli kurabiyeler minimum şekerle yapıldığı için daha sağlıklı ve besleyici. Aileyle yapılan bayram buluşmaları için harika bir seçim olmasının yanı sıra sevdikleriniz için de harika bir hediye. En çok beklenen Noel ikramı için bu tarifi deneyin. Seveceğinize garanti veriyorum!