Evde Yapabileceğiniz En İyi 5 Sağlıklı Zencefilli Kurabiye Tarifi

Zencefilli kurabiyeler, Noel, Yeni Yıl ve diğer bayramlar için yapılan geleneksel bir ikramdır. İnanılmaz lezzetli, güzel ve çıtır çıtırdırlar. Hoş baharatlı aromaları büyülü bir atmosfer yaratır. Ancak klasik zencefilli kurabiyeler tereyağı ile yapılır ve oldukça fazla şeker içerir. Bu yüksek kalorili tatlı, kilosuna dikkat edenler için uygun değildir.

Bu derlemede, en iyi sağlıklı zencefilli kurabiye tariflerini bir araya getirdim. Her biri evde yapımı çok kolay. Şekersiz, tereyağsız, glutensiz ve pirinç unlu zencefilli kurabiye seçenekleri mevcut. Favori tarifinizi seçin ve kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli ve sağlıklı fırın ürünleriyle şımartın.

Tereyağsız zencefilli kurabiye tarifi

Bu, tereyağı kullanılmadan yapılan inanılmaz lezzetli ve sağlıklı zencefilli kurabiye tarifidir. Kurabiyeler muhteşem, çıtır çıtır ve ufalanan bir kıvamda oluyor. Bu kurabiyeler beyaz veya renkli krema ile süslenip bayram sofralarında servis edilebilir.

İçindekiler

• Muz - 1 adet.
• Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.
• Tatlandırıcı - damak zevkinize göre
• Bal - 1 yemek kaşığı.
• Tarçın - 1 çay kaşığı.
• Muskat - ½ çay kaşığı.
• Zencefil - 1 çay kaşığı.
• Kakao tozu - 1 çay kaşığı.
• Tam tahıllı un - 100 g
• Pirinç unu - 100 g
• Keten tohumu unu - 50 g
• Soda - ½ çay kaşığı.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Porsiyon sayısı: 1 (yaklaşık 300-400 g kurabiye)

Adım adım tarif

Adım 1

Muzu küçük parçalara ayırın ve blendere koyun. Zeytinyağı ekleyin.

Adım 2

Tatlandırıcıyı ekleyin. Zevkinize uygun türü ve miktarı seçin.

Adım 3

Malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar blenderda çırpın.

Adım 4

Elde edilen karışıma tarçın, zencefil, muskat ve kakao ekleyin.

Adım 5

Tam tahıllı, pirinç ve keten tohumu ununu ekleyin.

Adım 6

Bal ve soda ekleyin.

Adım 7

Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın ve yumuşak, elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. 30 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 8

Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz, açıyoruz ve kurabiyeleri kesiyoruz.

Adım 9

Zencefilli kurabiyeleri 180 derece Celsius'ta 10 dakika pişirin. Ardından fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 10

Soğuyan kurabiyeleri krema ve şekerlemelerle süsleyin ve çay veya diğer lezzetli içeceklerle birlikte servis edin.

Şekersiz zencefilli kurabiyeler

Sizlerle sağlıklı zencefilli kurabiyeler için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Sağlığına ve formuna dikkat eden herkesi memnun edeceklerinden eminim. Bu lezzetler şekersiz ve tam buğday unundan yapılıyor. Baharatların miktarını ve türünü damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

İçindekiler

• Tam tahıllı un - 140 g
• Bal - 40 g
• Tereyağı - 20 g
• Yumurta C1 - 1 adet.
• Soda - ½ çay kaşığı.
• Taze zencefil (rendelenmiş) - 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş zencefil (öğütülmüş) - ⅔ çay kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın - ⅓ çay kaşığı.

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika

Porsiyon sayısı: 1 (yaklaşık 250-300 g kurabiye)

Adım adım tarif

Adım 1

Tam buğday ununu derin bir kaseye dökün.

Adım 2

Unun içine yumuşamış tereyağı ve yumurtaları ekleyin.

Adım 3

Balı ekleyin. Çok koyu olursa, benmari usulü veya mikrodalgada biraz eritebilirsiniz.

Adım 4

Kabartma tozunu ve tüm baharatları ekleyin.

Adım 5

Malzemeleri yavaşça karıştırın. Yumuşak ve esnek bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Adım 6

Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 7

Soğutulmuş zencefilli kurabiye hamurunu açın ve kurabiyeler şeklinde kesin.

Adım 8

Ürünleri 180 derecede 8-12 dakika pişirin.

Adım 9

Pişmiş zencefilli kurabiyeleri iyice soğutun. Ardından istediğiniz gibi süsleyin ve çay eşliğinde servis edin.

Pirinç unundan yapılan zencefilli kurabiyeler

Bu, pirinç unuyla yapılan, mis kokulu ve sağlıklı zencefilli kurabiyeler için bir başka mükemmel tarif. İnanılmaz lezzetli ve çıtır çıtırlar. Şeker veya tereyağı içermedikleri için düşük kalorili ve formuna dikkat edenler için mükemmeldirler.

İçindekiler

• Süzme peynir %2 - 150 g
• Tatlandırıcı - damak zevkinize göre
• Bal - 1 çay kaşığı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Tarçın (öğütülmüş) - ½ çay kaşığı.
• Yumurta (sarısı) - 1 adet.
• Zencefil (öğütülmüş) - ½ çay kaşığı.
• Muskat - ¼ çay kaşığı.
• Pirinç unu - 55 g
• Mısır unu - 55 g
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Pişirme süresi: 45-50 dakika

Porsiyon sayısı: 1 (yaklaşık 350-400 g kurabiye)

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

Süzme peyniri derin bir kaba koyun, şeker yerine kullanılan tatlandırıcıyı ve balı ekleyin.

Adım 3

Malzemeleri bir çatalla karıştırın.

Adım 4

Yumurta sarısını ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 5

Kabartma tozunu ve baharatları ekleyip her şeyi iyice karıştırın.

Adım 6

Elde edilen karışıma pirinç ve mısır unu ekleyin. Dilerseniz sadece pirinç unu da kullanabilirsiniz.

Adım 7

Hamuru yoğurun, streç filmle sarın ve 10 dakika boyunca ılık bir yerde bekletin.

Adım 8

Hamuru açıp farklı şekiller kesiyoruz.

Adım 9

Kurabiyeleri 180 derecede 13 dakika pişirin.

Adım 10

Pişmiş kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin. Ardından dilediğiniz krema ile süsleyebilirsiniz.

Video: Glutensiz Zencefilli Kurabiyeler

Sağlıklı, glutensiz ve şekersiz bir zencefilli kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? Sağlığınızı ve formunuzu bozmayacak sağlıklı fırın ürünleri yapmanın en iyi seçeneklerinden birini size sunuyorum.

Bu video, şeker ve gluten içermeyen, sağlıklı zencefilli kurabiyeler için nefis bir tarif gösteriyor. İnanılmaz derecede aromatik ve lezzetliler. İstediğiniz krema veya şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. Bu tatlı, kalorisi oldukça yüksek olan klasik zencefilli kurabiyeye harika bir alternatiftir. Bu lezzetli bayram ikramının tadından kendinizi mahrum bırakmayın. Doğru şekilde yapın ve formunuza veya sağlığınıza zarar vermeden keyfini çıkarın.