Yeni Yıl Maymun Kurabiyesi Tarifi

Çin takvimine göre sembolik olarak Ateş Maymunu Yılı olarak bilinen 2016 Yeni Yılı öncesinde, sıra dışı temalı yemekler yaratma fikirleri ortaya çıkıyor. Egzotik bitkiler ve hayvanlar, Yeni Yıl tatlıları için popüler bir temel oluşturuyor. Bayram sofranız, tüm aile üyelerini ve misafirleri memnun edecek sıra dışı ve renkli bir tatlıyla süslenecek: "Maymun" kurabiyeleri.Tarif oldukça basit ve pişirme süreci de çok eğlenceli ve unutulmaz; hatta çocuklar bile kurabiyeleri süsleyebilir!

Kurabiye için malzemeler

Bu çıtır atıştırmalığı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanızı öneririz:

• 300 gram yüksek kaliteli buğday unu;
• 100 gram beyaz şeker;
• 150 ml ayçiçek yağı;
• 1 adet muz;
• Bir tutam tuz;
• Kabartma tozu;
• Süsleme amaçlı sütlü çikolata.

Adım adım talimatlar

1. Bir adet olgun muzu blenderda püre haline getirin veya çatalla ezin.
2. Elde edilen muz püresine ayçiçek yağı ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
3. Buğday ununu bir eleğe eleyin ve muz karışımına ekleyin. Ardından şeker, bir tutam tuz ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru yoğurun ve yarım saat buzdolabında bekletin.
4. Hamur hazır olduğunda, açın ve kurabiye kalıpları veya şablon kullanarak kurabiye yüzleri ve kulakları oluşturun. Yüzleri oluşturmak için şablon kullanabilir, kulakları ise kendiniz yapabilirsiniz.
5. Fırını 150-200 dereceye ayarlayın.^OFırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve hazırladığınız kurabiye kalıplarını üzerine yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine kürdanla küçük delikler açın ve fırında 15-20 dakika pişirin. Yanmamalarına dikkat edin.
6. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından, sütlü çikolatayı benmari usulü eritin ve maymunun yüzünü şekillendirin. Gözlerin, dudakların, burnun ve kulakların hatlarını çizin. İki çeşit çikolata veya şeker hamuru kullanabilirsiniz.
7. Kurabiyelerin kurumasını bekleyin. Tatlı servise hazır!

Maymun şeklinde küçük kekler de yapabilirsiniz - tarifi inceleyin.

Tarifin bir başka varyasyonu

Bu tarif bir öncekinden biraz farklı, ama lezzet açısından hiçbir farkı yok. Hamur için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 4 adet yumurta;
• 150 gram tereyağı;
• Buğday unu - bir buçuk su bardağı;
• 200 gram süt;
• 1 su bardağı şeker;
• Vanilin;
• Süsleme için çeşitli çikolata türleri.

Kurabiyeleri yapmak da aynı derecede kolay. Bir kaseye 4 yumurta kırın, bir su bardağı şeker ve vanilya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 200 gram süt ekleyin ve tekrar karıştırın. Ocağı kısık ateşe alın ve karışımı üzerine dökün. Ekşi krema kıvamına benzer bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırın. Ardından soğuması için kenara bırakın.

Tereyağını kalın rendede rendeleyin, ardından unu ekleyin. Karışım pürüzsüz, yağlı kırıntılar haline gelene kadar karıştırın. Soğutulmuş yumurta karışımını ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok yapışkan olmasını önlemek için daha fazla un ekleyin.

Hamuru 20 dakika buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra 1-1,5 cm kalınlığında açın. Şablon kullanarak "yüzleri" ve kulakları kesin.

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve kurabiyeleri üzerine yerleştirin. 200 derecede fırında pişirin.^OYüz kızarana kadar.

Kurabiyeler hazır olduktan sonra soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin ve kurabiyeleri dikkatlice süsleyin. Çikolata donduktan sonra tatlı servise hazırdır.

Önümüzdeki yılın koruyucu azizesi Maymun, sofranızda eğlenceli ikramlar görmekten çok mutlu olacak ve sizi bolluk ve neşeyle ödüllendirecektir! Bu basit tarifi kendi mutfağınızda deneyin, kesinlikle başarılı olacaksınız!