Hazır kurabiyeler birçok tatlı tarifinde malzeme olarak kullanılır. Kurabiye tatlısı yapmak çok kolay.! Kurabiyeleri ve dondurmayı karıştırın, meyve ve reçel ekleyin.

Tatlı malzemeleri:

  • 3 top dondurma
  • Her zevke uygun ince doğranmış meyveler.
  • yer fıstığı
  • reçel, akçaağaç şurubu veya bal
  • nane yaprağı
  • çerez

Bu tarifin sınırları yok. Hayallerinizi güzel bir kasede gerçeğe dönüştürün. Kurabiyeleri ana yemeğin içine küçük bir süsleme olarak yerleştirebilir, tüm tatlının üzerine serpiştirebilir veya hazırlığın ilk aşamasında dondurmaya karıştırabilirsiniz.

Popüler tarifler

Hazır kurabiyeler kullanılarak yapılan daha karmaşık yemekler 10-20 dakikada hazırlanır.

Uzun zaman önce, meşhur "patates" bir paketin dibindeki kraker kırıntılarından doğdu. Bugün bu tatlı, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi ve her yaştan tatlı düşkünü tarafından keyifle tüketiliyor:

  • tereyağı
  • kakao
  • çerez
  • Ekşi krema

Tüm malzemeler toz haline getirilir ve sert bir hamur elde edilene kadar karıştırılır. Hamur uzun, elastik bir sosis şeklinde yuvarlanır ve küçük daireler halinde kesilir; oval şekilli bu hamur işi, çay saati için mükemmel bir kurabiye tatlısıdır.

deserti-s-pecheniem-2

Tiramisu

Nefis "Tiramisu" tatlısı kurabiyeler olmadan tamamlanamaz.

Sadece kahve likörüne batırılmış kek katmanları içermekle kalmıyor, aynı zamanda bu narin tatlıya gizemli ve kırılgan bir çıtırtı katmak için tüm katmanların üzerinde yenilebilir bir kurabiye tüpü de süsleme olarak yer alıyor.

Gerçek bir tiramisu tatlısı yapmak özel malzemeler gerektirir ve bu malzemeler İtalya'da bulunabilir. Burada, bu malzemelerin yerine Rus alternatiflerini kullanıyoruz:

  • mascarpone - krema ve ekşi krema için
  • Likör veya konyak ile doğal kahve ilave edilerek yapılan özel bir kahve infüzyonu.
  • Özel olarak pişirilmiş ekmek tabanı, pandispanya katmanlarıyla değiştiriliyor.

Eğer otantik İtalyan malzemeleriyle yapılan Tiramisu'yu deneme şansınız yoksa, Rus tarifi misafirlerinizi şaşırtmak için mükemmel bir seçenektir. Hatta bazıları bu yorumu İtalyan oranlarına tercih edebilir.

"Karınca yuvası"

Ev sahibini yormadan, misafirleri doyurup mutlu etmenin bir diğer popüler tarifi de büyük ve tatlı bir "Karınca Yuvası"dır. Bu yemeğin hamurunu kendiniz yapabilirsiniz, ancak gerçekten zamanınız kısıtlıysa, hazır hamur kullanmaktan çekinmeyin:

  • kurabiyeler, elde ne varsa
  • yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmış veya 2 çeşit)
  • bir paket tereyağı

Kurabiyeleri geniş ve derin bir kaseye koyun ve eziciyle ezin. Çok yumuşamış tereyağına yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Kıvamı koyu ama dökülebilir ekşi krema gibi olmalıdır. Karışımı kurabiyelerin olduğu kaseye dökün ve iyice karıştırın. Kek tamamen sertleşene kadar buzdolabında bekletin.

deserti-s-pecheniem-4

Kurabiye ve meyvelerle

Meyveler kurabiyelerle çok iyi gider. Örneğin, bu hızlı muzlu ve kurabiyeli tatlıya bir bakın:

  • 3 olgun muz
  • tuzsuz kraker kurabiyeleri
  • Ekşi krema
  • şeker
  • yoğunlaştırılmış süt
  • fındık (isteğe bağlı)

Gelecekteki piramidin tabanı elbette kremalı bir krakerdir. İçini şekerli çok koyu kıvamlı ekşi krema veya tercih ettiğiniz başka bir krema ile doldurun. Kremanın üzerine dilimlenmiş muz halkalarını eşit sıralar halinde yerleştirin, üzerine bir kat yoğunlaştırılmış süt dökün ve rendelenmiş fındık serpin. Masada yiyecek olana kadar katmanları tekrarlayın.

Kek 2-3 saat bekletilir, krakerler lezzetli meyve-ekşi krema sosunda ıslanır ve pürüzsüz, dilimlenebilir bir kütleye dönüşür. Aynı işlemi diğer meyvelerle de yapabilirsiniz.

deserti-s-pecheniem-1

Peynir zarfları

Ezilmiş kurabiyelerden her türlü dolgulu hamur işi yapabilirsiniz. Çiğ hamurun sertliği, pişirme sırasında meyve ve çileklerin saldığı suları hapsedecektir. Hamur sert ama çıtır çıtır olacak ve tatlının içi kendi sularına bulanacaktır. Bu, peynir veya lorlu dürüm yapmak için kullanılabilir. Bu, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı seçeneğidir.

Test için:

  • 2 yumurta
  • 1 bardak süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Kabartma tozu ve sirke
  • Un

Yumurta, süt ve baharat karışımına un eklemeden önce bir çay kaşığı kabartma tozu eklemeyi unutmayın. Hamur yumuşayana kadar (pankek hamuru gibi) ezilmiş bisküvileri ekleyin. Hamuru tezgahın üzerinde açın ve kareler halinde kesin.

Doldurma:

  • rendelenmiş krem ​​peynir
  • peynir kütlesi
  • Süzme peynir veya lor peyniri (muhtemelen kuru üzümlü)

Karışımı iyice karıştırın ve her bir kareye 1 yemek kaşığı kadar yayın. Kareleri köşelerinden katlayabilir veya gerçek zarflar gibi kapatabilirsiniz.

Bu yemek, sıcak kurabiyelerin yoğun kokusu yayılana kadar 15-20 dakika fırında pişirilir.

Kurabiyeler öncelikle bir tatlı olarak kabul edildiğinden, onlarla başka ne tür tatlılar yapabilirsiniz? Kurabiyeler tatlıları süslemek, hamura katmak veya pişirilmeden yapılan yemekleri tamamlamak için kullanılabilir. Yaratıcı olun ve kendi tarifinizi oluşturun!