Şekerli Tuzlu Kraker Kurabiyeleri: Fotoğraflı Adım Adım Tarif

Şekerli Tuzlu Kraker Kurabiyeleri: Adım Adım Tarif

İçerik

1 İçindekiler
2 Hazırlama yöntemi

Şekerli simitler inanılmaz derecede kolay ve hızlı yapılır. Az malzeme, az zaman, hatta acemi bir aşçı bile yapabilir - hepsi artıları. Ayrıca yemesi de çok hızlı. Akşam çayı veya öğleden sonra atıştırmalığı için mükemmeldirler. Çocuklar bunları okula atıştırmalık olarak götürebilirler. Kurabiyeler ufalanmaz, ancak yine de oldukça çıtır çıtırdırlar. Eğer tatlıya düşkün değilseniz, şeker miktarını yarıya indirebilirsiniz.

İçindekiler

tereyağı – 200 gram
şeker – 70 gram
vanilin - bıçağın ucunda
un – 600 gram
Tavuk yumurtası – 1 adet.
Süt – 1 yemek kaşığı.
Bıldırcın yumurtası – 1 adet.

Hazırlama yöntemi

Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya ile şeker tamamen eriyene kadar krema kıvamına getirin. Kullanmadan 1-2 saat önce tereyağını buzdolabından çıkarmanızı öneririz.

Tavuk yumurtasını ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpma teliyle çırpın.

Unu ekleyin ve pürüzsüz, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Buzdolabına koymaya gerek yok. Doğrudan doğramaya geçelim. Dört eşit parçaya bölün.

Bir parça hamuru alın, kalın bir sosis şekline getirin ve altı parçaya bölün. Bu oranlar, kurabiyelerin eşit büyüklükte olmasını sağlar. Ardından, bir parça hamuru alın, ince bir ip haline getirin ve ikiye bölün. İki simit şekli verin. Tüm hamuru benzer şekilde bölün.

Kurabiyeleri sapları aşağı bakacak şekilde, aralarında biraz boşluk bırakarak fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeler pişirme sırasında genişlemeyeceği için birbirlerine oldukça yakın yerleştirilebilirler.

Fırını 200 dereceye ısıtın. Bir kaseye bir bıldırcın yumurtası kırın ve bir kaşık sütle karıştırın. Bıldırcın yumurtaları küçük olduğundan, karışım tamamen kullanılacağı için fırınlanmış ürünlerin üzerine sürmek için idealdir. Bıldırcın yumurtanız yoksa, yarım tavuk yumurtası kullanabilirsiniz. Hazırladığınız karışımla simitlerin üzerine sürün.