Sevgililer Günü, insanların büyük bir heyecanla beklediği nadir bayramlardan biridir. Bu günde tüm sevgililer duygularını ifade etmeye ve sevdikleri kişiyi şaşırtmaya çalışırlar. Sizlere 14 Şubat'a uygun tatlılar sunuyoruz.

"Aşıklar İçin" Pasta

"Aşıklar İçin" Pasta

Tatlıyı hazırlamak için 225 gram tereyağı ve şekere ihtiyacınız olacak.

Bu malzemeler iyice çırpıldıktan sonra, 4 adet tavuk yumurtası ve 2 yemek kaşığı taze süt eklenir, karıştırılır, 225 gram buğday unu ve 55 gram kakao tozu eklenir ve topaklar giderilir.

Hazırlanan karışımı dikkatlice bir fırın kabına (tercihen kalp şeklinde bir kaba) aktarın ve yaklaşık 50 dakika fırında pişirin. Soğuduktan sonra ikiye bölün (iki kalp şeklinde katmana ayırın).

Şimdi şunları alıyoruz:

  • Çırpılmış krema – 300 ml
  • Ahududu (tercihen taze) – 200 g
  • eritilmiş çikolata – 150 g
  • ahududu - 50 gram daha
  • şekerlenmiş gül yaprakları

Krema, ahududu ile karıştırılarak muhallebi haline getirilir ve hazırlanan iki kek katmanının üzerine sürülür, ardından birbirine bastırılır. Kek, çikolata, meyveler ve gül yapraklarıyla süslenir. Tatlı hazır – Sevgililer Günü'nü kutlama zamanı!

Sevgililer Günü'nden kalma marshmallow kalpler

Hatmi kalpler

Bu Sevgililer Günü ikramını yapmak için marshmallow veya yumuşak pastillere (sufle de kullanabilirsiniz) ihtiyacınız olacak. Özel bir kalp kalıbı veya normal bir bıçak kullanarak eşit büyüklükte kalpler kesin ve bunları birkaç kat halinde tahta şişlere geçirin.

Üzerini süslemek için, en sevdiğiniz çikolatayı eritin (benmari usulü yapın). Şimdi marshmallowları dikkatlice çikolataya batırın ve renkli şekerlemelere bulayın.

Gördüğünüz gibi, bu, aşıklar için basit ama çok lezzetli bir tarif.

Zencefilli Kurabiye Sevgililer Günü

Zencefilli Kurabiye Sevgililer Günü

Bu Sevgililer Günü tatlısını yapmak için, yarım paket tereyağında 3 yemek kaşığı şekeri tamamen eritmeniz ve tüm baharatları (muskat, kakule, tarçın, bir çay kaşığı zencefil), ayrıca 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 tavuk yumurtası ve 260 gram buğday ununu eklemeniz gerekecek. Her aşamada karışımı iyice karıştırın.

Hamur hazır olduğunda, iki parçaya ayırın ve streç filmle sararak iki saat buzdolabında bekletin.

Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra 1 cm kalınlığında açın ve kalp şekilleri kesin. Bu şekilleri fırın tepsisine dizin ve 180 derece Celsius'ta pişirin.

Üzeri için kızılcık suyu (2 yemek kaşığı) ve pudra şekeri (yarım su bardağı) kullanılır. Sevgililer Günü'nü daha renkli hale getirmek isterseniz, diğer içecekleri de deneyebilirsiniz:

  • Havuç suyu, Sevgililer Günü hediyelerine turuncu bir renk verecektir;
  • Ispanak size yeşil bir renk verecektir;
  • Mor renk tonu, aronia gibi meyveler için tipiktir.

Hayal gücünüzü kullanın, tatlı muhteşem ve lezzetli olacak ve Sevgililer Günü sonsuza dek hafızanızda kalacak!

Kalp Şeklinde Kurabiyeler

Kalp Şeklinde Kurabiyeler

14 Şubat için, basit kurabiyeler yapıp onlara özel bir dokunuş katabilirsiniz. Bunun için, 250 gr un, 75 gr şeker, 125 gr tereyağı, bir yumurta ve bir tutam tuz ile hamuru yoğurun. Hamuru birkaç kat streç filmle sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.

Bundan sonra, hamuru dikkatlice açıp kalp şekilleri kesmeniz gerekecek (çift sayıda olmalı). Şekilleri ikiye bölün; bir yarısının ortasını (yine kalp şeklinde) kesmek için küçük bir kurabiye kalıbı kullanın.

Şimdi kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün, şeker serpin ve 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın, tabanına çilek, kiraz veya ahududu reçeli sürün ve üzerine figürü ve kesilmiş orta parçayı yerleştirin (reçelin bir kısmının dışarı taşmasına izin verin).

Sevgililer Günü'nde bu kalbi kime vereceğinizi biliyor musunuz?

Dondurma sandviçleri

Dondurma sandviçleri

14 Şubat için mükemmel, sıra dışı bir diğer tatlı ise dondurmalı sandviçler. Bunlar, lezzetli ve yumuşacık kurabiyelerle yapılıyor ve biz de bunları çikolata aromalı yapacağız.

Hadi tatlıyı hazırlayalım:

  1. Bir tavuk yumurtasını 50 gram şekerle karıştırın.
  2. 50 gram tereyağı, ardından 1 çay kaşığı kakao tozu ve bir su bardağı elenmiş un ekleyin.
  3. Hamuru yoğurun.
  4. Hamuru açın.
  5. Kalpleri kesin.
  6. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  7. Kalbin üzerine dondurma sürün ve ikinci bir kurabiye ile bastırın.
  8. Tatlı hazır!

Ve elbette, yemeği her türlü tatlıyla süsleyebilirsiniz.

Çilekli kekler için harika bir video tarifini izleyin.

Hamur:

  • Tereyağı - 90 gr.
  • Şeker - 150 gr.
  • Yumurta - 2 adet.
  • Vanilya özütü - 1 yemek kaşığı.
  • Çilek püresi - 50 gr.
  • Kefir - 170 gr.
  • Un - 180 gr.
  • Kabartma tozu - 10 gr.

Doldurma:

  • Çilek püresi - 150 gr.
  • Şeker - 70 gr.

Krem:

  • Krem peynir - 500 gr.
  • Krema %33 - 180 gr.
  • Pudra şekeri - 120 gr.

Unutmayın ki 14 Şubat, aşıkların, neşeli ve mutlu insanların günü. Bu yüzden birbirinizin ve bizimle birlikte yaptığınız tatlıların tadını çıkarın.

Örneğin, hafif tatlılar da bu bayramla iyi gider. vanilyalı panna cotta, renkli jöleveya klasik tiramisu.