Cadılar Bayramı Tatlıları - 8 Ev Yapımı Fırınlanmış Lezzet ve Tatlı Tarifi

Kötü ruh kılığına girmek ve evlerini komik balkabağı yüzleriyle süslemek isteyenlerin sayısı her yıl istikrarlı bir şekilde artıyor. Bu bayrama sadece dairenizi dekore ederek değil, aynı zamanda eğlenceli ikramlar hazırlayarak da doğru şekilde hazırlanmak çok önemli. Bunu nasıl yapabileceğinizi zaten paylaşmıştım. Cadılar Bayramı için pasta süslemekBu derlemede, çocukların kesinlikle seveceği ve yetişkin partilerinde de büyük beğeni toplayacak, birbirinden ilginç ve inanılmaz lezzetli tatlılar sunuyorum. İşte 8 farklı Cadılar Bayramı şekerleme fikri.

Cadılar Bayramı için çikolatadan "mezarlar"

Bu Cadılar Bayramı'nda misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtmanın bir yolunu arıyorsanız, bu tarife daha yakından bakmanızı öneririm. Bu tatlı, çikolata seven herkesi memnun edecek ve inanılmaz derecede benzersiz görünümüyle de dikkatleri üzerine çekecektir.

İçindekiler

• Krem peynir – 60 g
• Krema (%30'dan itibaren) – 160 ml
• Pudra şekeri – 3 yemek kaşığı.
• Bitter çikolata – 60 g
• Oreo bisküvileri – 10 adet.
• Mezar Taşı Şeklinde Kurabiyeler

Pişirme süresi: 40-60 dakika

Porsiyon sayısı: 6

Adım adım tarif

Adım 1

Bitter çikolatayı doğrayın.

Adım 2

Doğranmış çikolatayı bir tencereye aktarın. Biraz (yaklaşık 40 ml) krema ekleyin.

Adım 3

Çikolatayı orta ateşte eriyene kadar pişirin. Kaynatmaya gerek yok.

Adım 4

Oreo bisküvilerini blender veya bıçak kullanarak ezin. Bıçak yöntemini seçerseniz, bisküvilerin içindeki beyaz dolguyu çıkarın; bu, kırıntıların olabildiğince koyu ve topraksı olmasını sağlayacaktır.

Adım 5

Kremayı derin bir kaseye dökün. Mikserle koyulaşana kadar çırpın.

Adım 6

Soğutulmuş çikolata karışımını krem ​​peynirine ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar mikserle çırpın.

Adım 7

Çikolata karışımına azar azar pudra şekerini ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar düşük hızda çırpın.

Adım 8

Ezilmiş Oreo bisküvilerinin çoğunu çikolata karışımına dökün ve iyice karıştırın.

Adım 9

Kremsi karışımı ekleyin ve spatula ile iyice karıştırın.

Adım 10

Şimdi tatlıyı şekillendirmeye başlayalım. Krema karışımını bir krema torbasına veya normal bir plastik torbaya aktarın, köşesini kesin ve hazırlanan kaplara sıkın.

Adım 11

Çikolatayı doğrayın ve benmari usulü eritin. Bir kürdan kullanarak, erimiş ve hafifçe soğumuş çikolatayla doğaçlama kurabiye mezar taşlarının üzerine yazılar ve desenler oluşturun.

Adım 12

Tatlımızı bir araya getirelim. Mezar taşı şeklindeki kurabiyeleri yerleştirin ve kalan kırılmış Oreo bisküvilerini serpiştirin. Hazırlanan tatlıyı yapay çiçekler ve diğer unsurlarla süsleyebilirsiniz.

Hayalet Pastası

Bu tatlı hem yetişkinleri hem de çocukları etkileyecek. Kek lezzetli ve yumuşacık, eşsiz süslemesi ise onu herhangi bir Cadılar Bayramı yemeğinin gerçek bir yıldızı yapacak.

İçindekiler

Bisküvi:

• Bitter çikolata – 40 g
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Süt – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1/4 çay kaşığı.

Ganache:

• Bitter çikolata – 60 g
• Krema (%30) – 4 yemek kaşığı.

Sakız:

• Marshmallowlar – 50 g
• Pudra şekeri – 50 g
• Tereyağı – 1/2 yemek kaşığı.
• Siyah jel gıda boyası veya eritilmiş bitter çikolata

Pişirme süresi: 40-60 dakika

Porsiyon sayısı: 1

Adım adım tarif

Adım 1

Pasta yapımı için gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

Çikolatayı doğrayın.

Adım 3

Kremayı derin bir kaba dökün ve krema neredeyse kaynayana kadar mikrodalgada 30 saniye ısıtın.

Adım 4

Doğranmış çikolatayı sıcak kremaya ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.

Adım 5

Başka bir kapta tereyağı ve doğranmış bitter çikolatayı karıştırın. Tereyağı eriyene kadar mikrodalgada 10-20 saniye ısıtın.

Adım 6

Çikolata ve krema karışımını pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Adım 7

Yumurtayı ve sütü ekleyin ve karışımı iyice çırpın.

Adım 8

Şeker, tuz, un ve kabartma tozunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

Adım 9

En az 350 ml kapasiteli bir pandispanya kalıbı alın. Tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın.

Adım 10

Çikolata karışımını hazırlanan kupaya dökün, fırın kabını yarıya kadar doldurmayın. 600 watt'ta 2-3 dakika mikrodalgada pişirin.

Adım 11

Elde ettiğimiz keki kupadan çıkarıp soğuması için tel ızgaranın üzerine koyuyoruz.

Adım 12

Pastanın her tarafını çikolata kremasıyla kaplayın.

Adım 13

Şimdi de sakızı hazırlamaya başlayalım.

Adım 14

Marshmallowları ve tereyağını bir kaseye koyun ve mikrodalgada 30 saniye ısıtın.

Adım 15

Eritilmiş marshmallowlara elenmiş pudra şekerini ekleyin. Önce kaşıkla, sonra ellerinizle iyice karıştırın. Fondan ellerinize yapışmayana ve pürüzsüz bir top haline gelene kadar pudra şekeri eklemeye devam edin. Fondanı streç filmle sarın ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

Adım 16

Soğutulmuş sakızı pudra şekeri serpilmiş bir masa üzerinde yuvarlak şekilde açın ve soğutulmuş pandispanya ile üzerini örtün. Sakızı istediğiniz şekle getirin.

Adım 17

Bir kürdan ve jel gıda boyası kullanarak şeker hamurunun üzerine bir hayalet yüzü çizin. "Hayalet" pastası hazır! Çocuklar için harika bir Cadılar Bayramı pastası fikri.

Cadılar Bayramı için Kafatası Şeklinde Kek Lolipopları

Kek topları, her türlü bayram sofrasında göz alıcı duran eşsiz ve lezzetli bir tatlıdır. Hem bayram ikramı hem de Cadılar Bayramı sofrası süsü olarak mükemmeldirler. Gelin bu tatlıları kendimiz yapmayı deneyelim.

İçindekiler

Bisküvi:

• Yumurta – 2 adet.
• Un – 1/2 su bardağı
• Şeker – 1/2 su bardağı
• Kakao – 2 yemek kaşığı.

Krem:

• Tereyağı – 50 g
• Pudra şekeri – 50 g
• Krema (%20) – 40 g

Sır

• Beyaz çikolata – 300 g
• Gıda boyası
• Kek çubukları veya şişler

Pişirme süresi: 40-60 dakika

Porsiyon sayısı: 10

Adım adım tarif

Adım 1

Bisküvi yapımı için gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

Yumurtaları ve şekeri mikser kullanarak çırpın.

Adım 3

Unu kakao ile karıştırın ve yumurta karışımına eleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yavaşça karıştırın.

Adım 4

Kelepçeli kek kalıbının tabanını yağlı kağıtla kaplayın ve tereyağı ile yağlayın. Hamuru kalıba yerleştirin.

Adım 5

20-30 dakika fırında pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmiş pandispanyayı soğutun ve kalıptan çıkarın.

Adım 6

Bisküvinin sert kabuğunu kesip ayrı bir kapta saklayın.

Adım 7

Bisküviyi ellerinizle veya blender kullanarak ince kırıntılar haline getirin.

Adım 8

Kremayı yapmaya başlayalım. Tereyağına pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın. Kremayı ekleyin ve mikserle çırpın. Tereyağlı krema hazır.

Adım 9

Bisküvi kırıntılarını kremaya batırın. Kremayı azar azar ekleyip iyice karıştırın. Krema, bisküvi karışımına pürüzsüz bir top haline gelene kadar yoğurmaya devam edin.

Adım 10

Eşit boyutlarda yuvarlak hamur topları açın. Streç filmle örtün ve tamamen soğuyana kadar 30 dakika dondurucuda veya 3 saat buzdolabında bekletin.

Adım 11

Sırrı hazırlayın. Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırın ve eritmek için mikrodalgaya veya benmari usulüne göre ısıtın.

Adım 12

Tamamen soğumuş balonları çıkarın ve ılık krema kullanarak çubukları balonlara yapıştırın. Çubuğun ucunu kremaya batırın ve balona batırın. Krema soğuk kek üzerinde hızla sertleşir ve çubuk balona sağlam bir şekilde yapışır.

Adım 13

Her bir kek topunu tek tek beyaz çikolata sosuna batırın ve donmasını bekleyin. Kullanım kolaylığı için kek toplarını bir ekmek somununa veya strafor bir kutuya saplayabilirsiniz.

Adım 14

Süslemeye başlayalım. Küçük bir kapta bir çay kaşığı pudra şekerini, birkaç damla yumurta akını ve bir damla siyah gıda boyasını karıştırın. Elde ettiğiniz boyayı kullanarak kek toplarımızın üzerine korkunç yüzler çizin.

Cadılar Bayramı için balkabağı turtası

Baharatlı balkabağı turtası, geleneksel bir Cadılar Bayramı yemeğidir. Bayram sofrasında tatlı olarak servis edilir. Size basit bir Cadılar Bayramı balkabağı turtası tarifi ve harika bir dekorasyon fikri sunuyorum. Misafirleriniz bu tatlıya bayılacak.

İçindekiler

Test için:

• Un - 200 g
• Bir tutam tuz
• Tereyağı - 100 g
• Su (soğuk) - 5 yemek kaşığı.

İç harcı için:

• Kabak - 500 g
• Yumurta C1 - 1 adet.
• Yumurta sarısı - 3 adet
• Yoğunlaştırılmış süt - 150 g
• Tarçın - ½ çay kaşığı.
• Muskat - ¼ çay kaşığı.
• Karanfil - ¼ çay kaşığı.
• Bir tutam tuz

Dekorasyon amaçlı:

• Çikolata sosu (veya çikolata) - 50-70 g

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon sayısı: 1 (20-22 cm çapında bir kalıp için)

Adım adım tarif

Adım 1

Unu derin bir kaseye veya tabağa dökün, bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın.

Adım 2

Soğutulmuş tereyağını kalın rendede rendeleyin ve una ekleyin.

Adım 3

Oluşan karışıma buzlu su dökün.

Adım 4

Hamuru ellerinizle nazikçe yoğurun.

Adım 5

Hamuru yuvarlak şekilde açın, tepsiye yerleştirin, eşit şekilde yayın ve kenarlarını şekillendirin.

Adım 6

Kabakların kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın, küçük dilimler halinde kesin ve 180 derecede 40 dakika fırında pişirin.

Adım 7

Soğutulmuş balkabağını blender kabına koyun, yumurtayı, yumurta sarılarını, yoğunlaştırılmış sütü ve baharatları ekleyin.

Adım 8

Kabak karışımını pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

Adım 9

Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine dökün.

Adım 10

Turtayı ilk 15 dakika 200 derecede pişirin, ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve 30 dakika daha pişirin.

Adım 11

Pişmiş pastanın tamamen soğumasını bekleyin, ardından çikolatalı krema kullanarak üzerine örümcek ağı çizin. Hazır krema kullanabilir veya biraz bitter çikolata eritebilirsiniz.

Adım 12

Cadılar Bayramı için orijinal balkabağı turtası hazır.

Cadı Parmakları Kurabiyeleri

Bu tatlı yapımı kolay ama çok orijinal görünüyor. Misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, Cadılar Bayramı için bu tatlıyı mutlaka yapın.

İçindekiler

• Un – 300-400 g
• Tereyağı – 150 g
• Şeker – 100 g
• Yumurta – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Bir tutam tuz
• Vanilin - bir tutam
• Badem – 100 g
• Renklendirici çikolata

Pişirme süresi: 40-60 dakika

Porsiyon sayısı: 10 (30 kurabiye)

Adım adım tarif

Adım 1

Elenmiş una kuru malzemeleri ekleyin: kabartma tozu, tuz ve vanilya şekeri. Karıştırın.

Adım 2

Kuru karışıma şeker, önceden çırpılmış bir yumurta ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Önce kaşıkla, sonra elle pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru bir peçete ile örtün ve 20 dakika dinlendirin.

Adım 3

Hamurun yarısından sosis şeklinde bir parça yapın ve küçük, eşit parçalara kesin.

Adım 4

Her bir hamur parçasını parmak şeklinde yuvarlayın. Uygun kıvrımları oluşturmak için bıçak kullanın. "Parmak" şeklinin kenarına bir badem yerleştirerek tırnak şekli verin. Hamurun geri kalanıyla da aynı işlemi tekrarlayın.

Adım 5

"Parmak" şeklindeki kurabiyeleri fırın tepsisine dizin ve 220 derece Celsius'ta 20 dakika pişirin. Pişmiş kurabiyeleri kırmızı reçelle servis edin.

Cadılar Bayramı için daha fazla tatlı fikri ve bir başka kurabiye seçeneği.Cadının parmakları"Bunu web sitemizde bulabilirsiniz."

Cadılar Bayramı için karamelli elmalar

Bu, geleneksel bir Cadılar Bayramı yemeğidir. Bu lezzetli ve sağlıklı tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

İçindekiler

• Elmalar – 10 adet.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Çikolata – 100 g
• Çubuklar – 10 adet.

Pişirme süresi: 40-60 dakika

Porsiyon sayısı: 10

Adım adım tarif

Adım 1

Tatlıyı yapmak için gerekli tüm malzemeleri ve ekipmanları hazırlıyoruz.

Adım 2

Çikolatayı ince bir rende ile rendeleyin.

Adım 3

Elmaları yıkayın. İyice kurulayın. Her elmayı bir çubuğa geçirin. Elmaların sağlam bir şekilde tutunabilmesi için çubukları tamamen delmeyecek kadar derin bir şekilde delin.

Adım 4

Karameli hazırlayın. Şekeri kalın tabanlı bir tencereye koyun ve bir bardak su ekleyin.

Adım 5

Tencereyi kısık ateşe koyun ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Ardından karamel altın kahverengi olana kadar 30-40 dakika kısık ateşte pişirin. Hazırladığınız karameli bir tabağa veya soğuk su dolu bir bardağa damlatırsanız hızla sertleşecektir.

Adım 6

Tencereyi ocaktan alın. Karamel koyulaşmaya başlamadan önce her elmayı karamelin içine batırın ve çevirin. Ardından, çikolata parçacıklarının bulunduğu kaseye batırın.

Adım 7

Nefis karamelli elmalar hazır! Karamelin rengini değiştirmek için gıda boyası kullanabilirsiniz.

Brownie Hayaletleri

Bu çikolatalı brownie kurabiyeleri canlı bir lezzete ve hoş bir aromaya sahip. Tam kıvamında tatlılıkları ile çikolata severler için mükemmel. Eşsiz süslemeleriyle birleşince Cadılar Bayramı partisi için ideal.

İçindekiler

• Un – 160 g
• Şeker – 160 g
• Yumurta – 2 adet.
• Kakao tozu – 30 g
• Krema (%20) – 180 ml
• Bitkisel yağ – 70 ml
• Marshmallowlar – 20-25 adet.
• Kabartma tozu – 8 g
• Vanilya şekeri – 1 yemek kaşığı.
• Beyaz çikolata – 150 g
• Krema (sır için) – 30 ml
• Bitter çikolata – 30 g

Pişirme süresi: 40-60 dakika

Porsiyon sayısı: 10

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli ürünleri ve mutfak gereçlerini hazırlıyoruz.

Adım 2

Yumurtaları şeker ve vanilya şekeriyle çırpın.

Adım 3

Yumurta karışımına kremayı, unu ve kakao tozunu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 4

Bitkisel yağ ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.

Adım 5

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve hafifçe tereyağı ile yağlayın. Hamuru tepsiye dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Adım 6

Hazırladığınız brownie'yi küçük, eşit kareler halinde kesin.

Adım 7

Sırrı hazırlayın. Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırın, kremayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar mikrodalgada veya benmari usulü ısıtın.

Adım 8

Bir marshmallow alın, bir kenarını eritilmiş beyaz çikolataya batırın ve kekin üzerine yapıştırın. Kalan çikolatayı marshmallowların üzerine gezdirin. Sır tamamen sertleşene kadar bir saat buzdolabında bekletin.

Adım 9

Az miktarda bitter çikolatayı eritin ve bir sıkma torbasına doldurun. Brownieleri buzdolabından çıkarın ve hayaletlerimizin yüzlerini çizin. Lezzetli ve etkileyici bir Cadılar Bayramı tatlısı hazır!