Yılbaşı için Ev Yapımı Zencefilli Kurabiyeler: Adım Adım Fotoğraflı 4 Tarif

Yeni yıl tatilleriyle aklınıza neler geliyor? Noel ağacı, hediyeler, mandalinalar ve tabii ki zencefilli kurabiyeler. Bu lezzetli ve aromatik ikramlar, her evde sıcak bir atmosfer yaratmaya yardımcı olur. Aile çay partilerine veya bayram sofralarına uyumlu bir katkı sağlarlar ve ayrıca her türlü hediyeye harika bir ektirler. Noel ağacını ve çeşitli yeni yıl süslemelerini süslemek için kullanılabilirler.

Bu yazıda, ilginç süsleme seçenekleriyle birlikte en iyi zencefilli kurabiye tariflerini derledim. Yeni yıl için farklı türde ikramlar yapmayı öğreneceksiniz: klasik kremalı olanlar, kaplan şeklinde olanlar ve Noel ağacını süslemek için olanlar. Favori seçeneğinizi belirleyin ve sevdiklerinize lüks bir yeni yıl tatlısı ikram edin.

Noel ağacı için zencefilli kurabiyeler

Yılbaşı ağacınızı süslemek için özgün fikirler mi arıyorsunuz? Ağacınızı sevimli zencefilli kurabiyelerle süsleyin. Ağaçta muhteşem görünecekler ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaklar.

İçindekiler

• Bal - 160 g
• Şeker - 100 g
• Zencefil - 1 ½ çay kaşığı.
• Tarçın - 1 çay kaşığı.
• Tereyağı - 120 g
• Soda - 2 çay kaşığı.
• Yumurta C1 - 1 adet.
• Un - 400 g

Pişirme süresi: 2 saat 15 dakika

Porsiyon sayısı: 1 (Boyutuna bağlı olarak 30-40 adet)

Adım adım tarif

Adım 1

Kalın tabanlı bir tencerede bal, şeker, zencefil ve tarçını birleştirin.

Adım 2

Tencereyi kısık ateşe koyun ve sürekli karıştırarak bal karışımını kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin.

Adım 3

Karışımı ocaktan alın, kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4

Tereyağını ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 5

Karışımı derin bir kaseye dökün ve 10 dakika soğumaya bırakın.

Adım 6

Soğutulmuş karışıma yumurtayı ekleyin ve mikser kullanarak iyice karıştırın.

Adım 7

Elekten geçirilmiş unu birkaç aşamada ekleyin ve her seferinde karışımı iyice karıştırın.

Adım 8

Tüm unu ekledikten sonra hamuru ellerinizle yoğurun, streç filmle sarın ve 1-3 saat buzdolabında bekletin.

Adım 9

Ballı hamuru buzdolabından çıkarıyoruz, açıyoruz, zencefilli kurabiyeler şeklinde kesiyoruz ve üzerlerine delikler açıyoruz.

Adım 10

Zencefilli kurabiyeleri 180 derecede 6-8 dakika pişirin.

Adım 11

Hazırlanan ürünlerin soğumasını bekleyin, ardından şekerli krema ile süsleyin.

Adım 12

Krema iyice sertleştikten sonra, zencefilli kurabiyelerin üzerindeki deliklerden kurdeleler geçirip ağacı süslemeye başlayabiliriz.

Çok basit bir zencefilli kurabiye hamuru tarifi

Bu, evde kolayca yapabileceğiniz harika bir zencefilli kurabiye hamuru tarifi daha. Güzel, yumuşak ve lezzetli yılbaşı kurabiyeleri elde etmenizi sağlar. Ve büyülü aroması herkesi büyüleyecektir. Bu hamur önceden hazırlanmalıdır, çünkü buzdolabında dinlenmesi gerekir.

İçindekiler

• C1 tipi yumurta - 2 adet.
• Un - 650 g
• Tereyağı - 200 g
• Bal - 2 yemek kaşığı.
• Şeker - 200 g
• Kabartma tozu - 15 g
• Öğütülmüş zencefil - ½ çay kaşığı.
• Tarçın - 1 ½ çay kaşığı.
• Muskat - 1 çay kaşığı.
• Kakule - 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karanfil - ¾ çay kaşığı.

Pişirme süresi: 35-45 dakika

Porsiyon sayısı: 1 (yaklaşık 50-60 adet)

Adım adım tarif

Adım 1

Gerekli malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

Tereyağını mikserle hafifçe çırpın.

Adım 3

Tereyağına şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4

Elde edilen karışıma yumurtaları, baharatları ve balı ekleyin.

Adım 5

Malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 6

Unu kabartma tozuyla karıştırın ve azar azar tereyağı karışımına ekleyin.

Adım 7

Hamuru ellerinizle yoğurun. Yumuşak ve elastik bir kıvamda olmalıdır.

Adım 8

Hamuru streç filmle sarın ve 12 saat buzdolabında bekletin. Ardından açın, zencefilli kurabiyeler şeklinde kesin ve 180 derece Celsius'ta 5-7 dakika pişirin.

Video — Ustalık Sınıfı: Kaplan Yılı İçin 3 Basit Zencefilli Kurabiye

Çin astrolojisine göre 2022 yılının sembolü Su Kaplanı'dır. Bu nedenle, yılbaşı sofranızı gelecek yılın ev sahibinin tarzında lezzetli zencefilli kurabiyelerle süslemenizi öneririm. Bu, şenlikli bir atmosfer yaratmaya ve herkesin moralini yükseltmeye yardımcı olacaktır.

Bu video dersi, Kaplan Yılı için zencefilli kurabiyeleri süslemenin üç farklı yolunu gösteriyor. Her biri kendine özgü bir tarza sahip. Videonun yaratıcısı, hamuru kesmekten her detayı çizmeye kadar tüm süsleme sürecini açıkça gösteriyor. Bu videoyu izledikten sonra, evde kolayca canlı renklerde yılbaşı zencefilli kurabiyeleri yapabileceksiniz.