Kokulu, yumuşak ve canlı zencefilli kurabiyeler, Noel bayramıyla özdeşleşen en ikonik tatlılardan biridir. Eşsiz bir hediye, harika bir tatlı veya masa süsü olarak kullanılabilirler.

Bugün, yeni yılın ana sembolü olan, çelenkler ve süslerle bezenmiş bir Noel ağacı şeklinde zencefilli kurabiye yapmayı öğrenelim. Acemi bir aşçının bile kolayca yapabileceği, üç boyutlu bir zencefilli ağaç şekillendirmek için birkaç basit seçenek sunacağım.

Adım adım fotoğraflı tarif

Zencefilli kurabiye Noel ağacı

Bu tatlı tarifini yapmak için sadece bir şablona ihtiyacınız olacak: ağacın 4-5 tarafını kesip pişirin ve istediğiniz gibi süsleyin. Süsleme için kullanılan aynı krema, parçaları bir arada tutmak için de kullanılır. Bu zencefilli kurabiyeler hızlıca pişer ve birkaç hafta sonra bile lezzetini korur.
Porsiyon başına besin değeri
120 kalori
  • Proteinler: 0 g
  • Yağlar: 0 g
  • Karbonhidratlar: 100 g
*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.
  • Toplam süre:
  • Karmaşıklık:
    Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
  • Porsiyon sayısı: 1

İçindekiler

Porsiyonlar
  • Bal
    165 G
  • Şeker
    100 G
  • Tarçın
    1 çay kaşığı
  • Zencefil tozu
    1 çay kaşığı
  • Hindistan cevizi
    0,5 çay kaşığı
  • Soda
    2 çay kaşığı
  • Tereyağı
    125 G
  • Yumurta C0
    1 adet
  • Buğday unu
    400 G
  • Gıda boyaları
    tadına bakmak
  • Konfeti
    tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Yumuşamış tereyağını derin bir kaseye koyun.

Adım 2

Esmer şeker ekleyin.

Adım 3

Mikserle birkaç dakika boyunca maksimum hızda çırpın.

Adım 4

Yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Adım 5

Sıvı balı ekleyin ve karıştırın.

Adım 6

Baharatları ve sodayı ekleyin.

Adım 7

Unu ekleyin ve spatula ile hamuru yoğurmaya başlayın.

Adım 8

Hamuru masaya koyun ve pürüzsüz olana kadar ellerinizle yoğurun.

Adım 9

Hamuru 0,5 cm kalınlığında açın. Şablonu uygulayın ve istediğiniz şekli kesin.

Adım 10

175 derecede 15-20 dakika fırında pişirin.

Adım 11

Üzeri için, pudra şekerini, yumurta akını ve gıda boyasını karıştırın, mikserle iyice çırpın.

Adım 12

Kremayı bir krema torbasına aktarın. Ağacın her iki tarafına da birer çizgi çekerek süsleyin.

Adım 13

Bundan sonra, ortasına desenler uyguluyoruz ve şeker konfetileriyle süslüyoruz.

Adım 14

Öncelikle, iki orta parçayı krema kullanarak birleştiriyoruz.

Adım 15

Şimdi de geri kalanını ekleyelim.

Adım 16
Zencefilli kurabiyeden yapılmış Noel ağacı - fotoğraf

Noel ağacı hazır!

Yıldızlı zencefilli kurabiye Noel ağacı

Yıldız şeklindeki şablonları kullanarak istediğiniz boyutta zencefilli kurabiye ağacı yapabilirsiniz. Ve elbette, en küçük şablonu kullanarak yapılan bir Noel yıldızıyla tepesini süslemek çok kolay. Zencefilli kurabiye hamuru tarifi önceki versiyonla aynı kalıyor ve tatlıyı nasıl birleştireceğiniz ve süsleyeceğinizle ilgili ayrıntılı talimatları fotoğrafta bulabilirsiniz.

İçindekiler

  • Bal - 165 g
  • Şeker - 100 g
  • Tarçın - 1 çay kaşığı.
  • Zencefil - 1 çay kaşığı.
  • Muskat - 0,5 çay kaşığı.
  • Soda - 2 çay kaşığı.
  • Tereyağı - 125 g
  • Yumurta - 1 adet.
  • Un - 400 g

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon sayısı: 1 (bu da yaklaşık 800 gram ağırlığında bir ağaç yapar)

Adım adım tarif

Adım 1

Kağıt şablon kullanarak, çiğ hamurdan farklı çaplarda yıldızlar (aynı boyutta iki tane) kesin, pişirin ve soğutun.

Tarif - Yıldızlı Zencefilli Noel Ağacı - 1. Adım

Adım 2

Montaja, aynı boyutta ve keskin köşeleri farklı yönlere bakan iki yıldızı yerleştirerek başlıyoruz.

Tarif - Yıldızlı Zencefilli Noel Ağacı - 2. Adım

Adım 3

Katmanları birleştirmek için, süsleme için kullandığımız aynı kremayı kullanıyoruz.

Tarif - Yıldızlı Zencefilli Noel Ağacı - 3. Adım

Adım 4

Ağaç tamamen monte edildikten sonra, tepesini iyice bastırmanız gerekiyor.

Tarif - Yıldızlı Zencefilli Noel Ağacı - 4. Adım

Adım 5

Bir saat sonra, krema kuruyup yapı yeterince sağlamlaştığında, süslemeye geçiyoruz. İğneleri simgeleyen her köşeye, farklı renklerde krema ile çizgiler çiziyoruz.

Tarif - Yıldızlı Zencefilli Noel Ağacı - 5. Adım

Adım 6

Süslemeyi, en üste boncuklar ve küçük bir yıldız ekleyerek tamamlıyoruz.

Tarif - Yıldızlı Zencefilli Noel Ağacı - 6. Adım

Zencefilli Kurabiye Ağacını Süslemek İçin 10 Fikir

  1. Noel ağacının köşelerini süslemek için genellikle farklı renklerde şeker hamuru kullanılır. Bu tasarımda yeşil ağaç dallarını, beyaz karı ve kırmızı ise yılbaşı ışıklarını temsil etmektedir.Tarif - Zencefilli Kurabiye Ağacı Nasıl Süslenir - Fotoğraf 1
  2. Düz renkli bir dekorasyon da seçebilirsiniz. Bu durumda, çerçeveye ek olarak köşelere de ajur desenleri çizmek iyi bir fikir olacaktır.Tarif - Zencefilli Kurabiye Ağacı Nasıl Süslenir - Fotoğraf 2
  3. Çizim yapmayı bilmiyor musunuz? Sorun değil! Ağacın katmanlarını tamamen beyaz krema ile doldurun ve üzerine birkaç renkli şekerleme serpin.Tarif - Zencefilli Kurabiye Ağacı Nasıl Süslenir - Fotoğraf 3
  4. Süslemeyi sevmeyenler zencefilli ağacı pudra şekeri ve taze meyvelerle süsleyebilirler.Tarif - Zencefilli Kurabiye Ağacı Nasıl Süslenir - Fotoğraf 4
  5. Orijinal bir seçenek, sadece dalları boyamak değil, çok renkli yıldız şeklindeki ışıklarla gerçek bir çelenk oluşturmaktır.Tarif - Zencefilli Kurabiye Ağacı Nasıl Süslenir - Fotoğraf 5
  6. Beyaz ve mavi sırın birleşimi çok zarif görünüyor. Şef burada, karla kaplı ladin dallarına benzeyen küçük oval şekillerle süslemeyi tercih etmiş.Tarif - Zencefilli Kurabiye Ağacı Nasıl Süslenir - Fotoğraf 6
  7. Çocuklar, rengarenk şekerlemelerle süslenmiş ve pudra şekeri serpilmiş bu zencefilli ağacı kesinlikle çok sevecekler.Tarif - Zencefilli Kurabiye Ağacı Nasıl Süslenir - Fotoğraf 7
  8. Krema yerine, kaplama için sakız da kullanabilir ve üstünü şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.Tarif - Zencefilli Kurabiye Ağacı Nasıl Süslenir - Fotoğraf 8
  9. Tatlıya düşkün olanlar için bir diğer çözüm ise marmelat, şekerleme ve küçük kurabiyeleri bir araya getirerek Noel ağacı süsü yapmaktır.Tarif - Zencefilli Kurabiye Ağacı Nasıl Süslenir - Fotoğraf 9
  10. Ancak kremasız sade zencefilli kurabiye bile oldukça iştah açıcı görünüyor. Minimalist bir tarzı tercih edenler ise dalları pudra şekeriyle kaplayıp uçlarını gümüş şeker boncuklarıyla süsleyebilirler.Tarif - Zencefilli Kurabiye Ağacı Nasıl Süslenir - Fotoğraf 10

Video — Adım adım anlatımlı eğitim videosu: "3 boyutlu zencefilli kurabiye Noel ağacı nasıl yapılır"

Ama zencefilli kurabiyeden Noel ağacı yapmanın daha da basit bir yolu var. Bu video tarifi bunu ayrıntılı olarak açıklıyor. Bu lezzet için farklı boyutlarda şablonlar hazırlarken, onları nasıl ağaç şekline getireceğinizi tahmin etmek zor olabilir. Ancak sadece birkaç tekniğe hakim olarak, lezzetli, dayanıklı ve kabarık bir ağaç yapmayı kesinlikle öğreneceksiniz.