Cadılar Bayramı Pastası: 10 Adım Adım Tarif + 30 Süsleme Seçeneği

Cadılar Bayramı, dünya çapında en gizemli ve popüler bayramlardan biridir. İnsanlar Ekim ortasından itibaren hazırlıklara başlarlar: hediyelik eşyalar alırlar, evleri, kafeleri ve dükkanları süslerler ve kostümler hazırlarlar. Ama pasta olmadan bir bayram olur mu?

Bu derlemede, Cadılar Bayramı pastası tariflerinin yanı sıra, bayramlık pastaları süslemek için ilginç fikirler de bir araya getirdim. Favorinizi seçin ve arkadaşlarınızı ve ailenizi eşsiz bir tatlıyla şaşırtın.

Gerçekçi Beyin Pastası

Bir Cadılar Bayramı partisi düzenliyorsunuz ve biraz ilham mı arıyorsunuz? Bu tarifle gerçekçi bir "Beyin" pastası yapın. Bu eşsiz tatlı, bayram temasına mükemmel bir şekilde uyacak ve herkesi memnun edecektir. Bu lezzet, popüler ve lezzetli "Kırmızı Kadife" pastadan esinlenerek hazırlanmış ve fondanla süslenmiştir.

İçindekiler

Pastalar:

• Un - 375 g
• C1 tipi yumurta - 5 adet.
• Tereyağı - 180 g
• Şeker - 450 g
• Kefir - 300 ml
• Kakao - 2-3 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
• Tuz - 1 çay kaşığı.
• Jel gıda boyası (kırmızı) - 2-3 çay kaşığı.

Krem:

• Krem peynir - 200 g
• Tereyağı - 220 g
• Pudra şekeri - 300 g

Dekor:

• Beyaz sakız
• Jel gıda boyası (ten rengi) - 2 çay kaşığı.
• Çilek reçeli - 2-3 yemek kaşığı.

Pişirme süresi: 3 saat

Porsiyon sayısı: 1

Adım adım tarif

Adım 1

Bisküvi için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2

Yumurtaları derin bir kaseye kırın, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.

Adım 3

Yumurta karışımına eritilmiş tereyağı ve oda sıcaklığındaki kefiri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 4

Elde edilen karışıma un, kabartma tozu ve kakao ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Topaklanmayı önlemek için bu malzemeleri bir elekten geçirin.

Adım 5

Hamura kan kırmızısı bir renk vermek için kırmızı gıda boyası ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 6

Hamuru yarım küre şeklindeki bir kalıba dökün ve 180 derece Celsius'ta 1,5-2 saat pişirin. Kekin pişip pişmediğini uzun bir tahta şişle kontrol edin.

Adım 7

Pişmiş pandispanyayı soğumaya bırakın. Ardından, bir bıçak kullanarak insan beyni şekline getirin. Artan parçaları bir kenara ayırın; onlara daha sonra ihtiyacımız olacak.

Adım 8

Şimdi de kremayı hazırlayalım. Derin bir kapta krem ​​peyniri ve 120 gram tereyağını birleştirin ve mikserle düşük hızda çırpın. Yavaşça 200 gram pudra şekerini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Adım 9

Pandispanyayı ikiye kesin. Alt katmanın üzerine kremayı eşit şekilde yayın ve üst katmanla üzerini kapatın.

Adım 10

Bisküvi artıklarını blenderda öğütün.

Adım 11

Kalan tereyağı ve pudra şekerini ayrı bir kaba koyun.

Adım 12

Tereyağını ve pudra şekerini mikserle çırpın, kırılmış bisküvi parçalarını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Adım 13

Elde ettiğiniz kremayı kullanarak kekin yüzeyini dikkatlice düzleştirin.

Adım 14

Beyaz sakızı gıda boyasıyla ten rengine boyuyoruz ve bunu beynin "kıvrımlarını" yapmak için kullanıyoruz.

Adım 15

Pastanın üzerine "kıvrımları" yerleştirerek, simetri olmaksızın rastgele desenler oluşturuyoruz.

Adım 16

Beynin daha gerçekçi görünmesi için sakız hamuruna çilek reçeli sürüyoruz.

Adım 17

Cadılar Bayramı partiniz için eşsiz ve lezzetli "Beyin" pastası hazır. Biraz bekletin ve sonra servis edin.

Bıçakla yapılan pasta

Size harika bir Cadılar Bayramı tatlısı tasarım fikri daha sunuyorum. Bu ürkütücü bıçak şeklindeki pasta, misafirlerinizi kesinlikle memnun edecek. Taban için en sevdiğiniz pandispanyayı kullanabilirsiniz. Önemli olan, yeterince yüksek olması ve şeklini iyi korumasıdır.

İçindekiler

• Beyaz çikolata - 600 g
• Krem %33-35 - 200 ml
• Şeker - 150 g
• Su - 40 ml
• Glikoz şurubu - 4 yemek kaşığı.
• Jel boyalar - beyaz, kırmızı, mavi
• Bıçak

Pişirme süresi: 1 saat + pasta hazırlama süresi

Porsiyon sayısı: 1 (13 cm yüksekliğinde ve 18 cm çapında bir pastayı süslemek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Pastanın yüzeyini düzleştirmek için ganajı hazırlayın. Kremayı bir tencereye dökün, kısık ateşte kaynatın.

Adım 2

Sıcak kremayı ocaktan alın, beyaz çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 3

Karışım homojen hale geldiğinde, jel gıda boyası kullanarak beyaz renge boyayın ve tekrar iyice karıştırın.

Adım 4

Hazırladığınız ganajı streç filmle örtün ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

Adım 5

Hazırlanan kekin üzerine ince bir tabaka soğutulmuş ganaj sürün ve yüzeyini spatula veya bıçakla düzeltin. Ganaj soğuyana kadar keki buzdolabında bekletin.

Adım 6

İkinci ve daha kalın bir ganaj katmanı sürün, pastanın yüzeyini tekrar düzeltin ve buzdolabına koyun.

Adım 7

Kırık cam parçalarını hazırlayalım. Bir tencereye su dökün, şeker ve bir yemek kaşığı glikoz şurubu ekleyin.

Adım 8

Tencereyi orta ateşe koyun ve şurubu 10 dakika kısık ateşte pişirin. Şurubun sıcaklığı 145 derece Celsius'a (285 derece Fahrenheit) ulaşmalıdır. Termometreniz yoksa, şurubun hazır olup olmadığını soğuk suya küçük bir miktar damlatarak test edebilirsiniz. Eğer hemen karamelize olursa, şurup hazırdır.

Adım 9

Hazırladığınız karameli silikon bir matın üzerine dökün, eşit şekilde yayın ve soğumaya bırakın.

Adım 10

Karamel soğuduktan sonra, silikon matın üzerinden dikkatlice çıkarın ve masaya koyun.

Adım 11

Şimdi de yapay kanı hazırlayalım. Kalan glikoz şurubunu birkaç damla kırmızı jel gıda boyası ve bir damla mavi ile karıştırın.

Adım 12

Pastayı buzdolabından çıkarın ve karamel parçalarını katmanlar halinde yerleştirmeye başlayın. Pastanın ortasına büyük bir mutfak bıçağı batırın.

Adım 13

Glikoz şurubunu bir krema torbasına koyun ve kanı taklit etmek için kekin üzerine uygulayın.

Adım 14

Cadılar Bayramı için hazırlanan ürkütücü bıçak şeklindeki pasta hazır.

Mumya Pastası

Bu da Cadılar Bayramı için eğlenceli bir pasta tasarım fikri daha. "Mumya"yı yaratmak için sadece biraz zamana ve malzemeye ihtiyacınız olacak. Taban olarak herhangi bir yüksek pandispanya keki kullanılabilir. Üzerini ganajla kaplayıp kabarık marshmallowlarla süsleyeceğiz. Sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.

İçindekiler

• Krem %33 - 150 ml
• Bitter çikolata - 150 g
• Beyaz marshmallowlar - 200-300 g
• Şeker boncukları - 10-14 adet.
• Jel gıda boyası - siyah

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Porsiyon sayısı: 1

Adım adım tarif

Adım 1

Ganajı hazırlayın. Kremayı ve çikolatayı cam bir kapta karıştırın.

Adım 2

Malzemeleri karıştırın ve karışımı mikrodalgada birkaç aşamada, her seferinde iyice karıştırarak ısıtın.

Adım 3

Kremanın pürüzsüz olması için blenderdan geçirin.

Adım 4

Hazırladığınız ganajı streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında bekletin.

Adım 5

Soğutulmuş ganajı kullanarak, pastanın yüzeyini dikkatlice düzleştirin.

Adım 6

Marshmallowları ayrı bir cam kaseye koyun, mikrodalgada hafifçe ısıtın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Adım 7

Oluşan kütleye parmaklarımızı batırıyoruz, marshmallow'u uzatıyoruz ve pastanın üzerinde ondan bir "ağ" oluşturuyoruz.

Adım 8

Şeker boncuklarından gözler yapıyoruz ve pastayı bunlarla süslüyoruz. Göz bebeklerini siyah jel gıda boyasıyla çiziyoruz.

Adım 9

Cadılar Bayramı için özel olarak hazırlanan orijinal "Mumya" temalı pasta hazır.

Cadılar Bayramı Pastası Süslemesi İçin Hayaletler

Cadılar Bayramı pastanızı veya cupcake'lerinizi sevimli hayaletlerle süslemek mi istiyorsunuz? İşte size marshmallow ve şeker şurubu kullanarak yapabileceğiniz harika bir tarif. Bu hayaletler hem yetişkinleri hem de çocukları çok sevindirecek.

İçindekiler

• Marshmallowlar - 10-15 adet
• Şeker - 170 g
• Su - 6 yemek kaşığı.
• Jelatin - 1 çay kaşığı.
• Limon suyu - 1 çay kaşığı.

Pişirme süresi: 30-40 dakika

Porsiyon sayısı: 1 (10-15 rakam)

Adım adım tarif

Adım 1

Jelatini 2 yemek kaşığı suda ıslatın ve şişmeye bırakın.

Adım 2

Bir tencereye veya uygun bir kaba şeker dökün, kalan suyu ekleyin ve ateşe koyun.

Adım 3

Şurup kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve derin bir cam kaseye dökün.

Adım 4

Şişmiş jelatini şeker şurubuna ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5

Şurubu koyu beyaz bir kıvam elde edene kadar mikserle yüksek hızda çırpın.

Adım 6

Limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha çırpın.

Adım 7

Marshmallowları kek veya cupcake'lerin üzerine yerleştirin ve üzerine şeker şurubu dökün.

Adım 8

Hayaletlerin gözlerini ve ağızlarını eritilmiş çikolata ile boyayacağız. Bu sevimli ve şirin hayaletler, misafirlerinizin gününü neşelendirmeye hazır.

Marshmallow Cadılar Bayramı Maskesi Pastası

Cadılar Bayramı temalı bir marshmallow pastası süslemek için basit bir tarif paylaşmak istiyorum. Pastayı en sevdiğiniz tarifle yapabilirsiniz, ancak kabarık tereyağlı krema ile kaplanmış çikolatalı pandispanya kullanmanızı öneririm. Kar beyazı marshmallowlarla birleştiğinde, bu pasta çok şık görünecektir.

İçindekiler

• Su - 120 ml
• Jelatin - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 220 g
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı.
• Bir tutam tuz
• Kakao tozu - 1-2 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı.
• Mısır nişastası - 2 yemek kaşığı.

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon sayısı: 1 (14 cm çapında bir pastayı süslemek için)

Adım adım tarif

Adım 1

Marshmallowları hazırlayın. Jelatinin üzerine 60 ml su dökün ve şişmesini bekleyin.

Adım 2

Kalan suyu bir tencereye dökün, şeker, vanilya ve bir tutam tuz ekleyin.

Adım 3

Tencereyi kısık ateşe koyun ve şurubu ara sıra karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

Adım 4

Şişmiş jelatini derin bir kaseye koyun ve mikserle çırpmaya başlayın. Şeker şurubunu ince bir akış halinde üzerine dökün.

Adım 5

Hızı kademeli olarak artırarak, elde edilen karışım beyaz ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın.

Adım 6

16 cm çapında bir kalıp alın, kenarlarını asetat filmle kaplayın, bitkisel yağla yağlayın ve keki içine yerleştirin.

Adım 7

Marshmallowları bir krema torbasına koyun ve kek ile kalıbın kenarları arasındaki boşluğu doldurun. Ardından kekin üstünü dikkatlice krema ile kaplayın.

Adım 8

Pastanın üzerini yağlı streç filmle örtün ve marshmallowlar tamamen sertleşene kadar birkaç saat buzdolabında bekletin.

Adım 9

Asetat filmden bir şablon yapıyoruz. Gözleri ve ağzı kesiyoruz.

Adım 10

Pastayı buzdolabından çıkarıyoruz, üzerindeki tüm filmi ve kalıbın halkasını çıkarıyoruz.

Adım 11

Şablonu pastanın kenarına yerleştirin. Bir fırça kullanarak, kesilmiş alanlara kakao tozu uygulayın.

Adım 12

Pudra şekerini mısır nişastasıyla karıştırın ve kekimizin üzerine hafifçe serpin.

Adım 13

Cadılar Bayramı için çok güzel ve şık bir marshmallow maske pastası hazır.

Zombi Pastası

Kötü, korkutucu ve aç zombiler olmadan Cadılar Bayramı düşünülebilir mi? Sonuçta, bayram partilerinin en popüler karakterlerinden biri zombilerdir. Misafirlerinizi şaşırtmak için zombi gözü şeklinde bir Cadılar Bayramı pastası yapmanızı öneririm. Bu oldukça eşsiz bir fikir ve tatlıyı partinin ilgi odağı haline getirecektir.

İçindekiler

• Jel gıda boyaları - mavi, siyah, kırmızı
• Kiraz jölesi – 300-400 g

Pişirme süresi: 30-40 dakika

Porsiyon sayısı: 1

Adım adım tarif

Adım 1

Bir bıçak kullanarak pastayı yarım küre şekline getirin.

Adım 2

Pastanın yüzeyini ganajla düzleştirin ve 10 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 3

Pastayı buzdolabından çıkarıyoruz ve ganaj ile kenar süsü yapıyoruz.

Adım 4

Gözü jel gıda boyasıyla çizin.

Adım 5

Jöleyi küçük küpler halinde kesin ve ganajın kenarına yerleştirin.

Adım 6

Cadılar Bayramı için hazırlanan gösterişli "Zombi" pastası hazır.

Kafatası Pastası

Bu, Cadılar Bayramı sofranızın yıldızı olacak, vahşi bir "Kafatası" pastası tarifi. Bu pasta şaheserini yaratmak için, herhangi bir dikdörtgen pandispanya keki, düzleştirmek için kıvamlı krema, şeker hamuru ve biraz hayal gücüne ihtiyacınız olacak.

İçindekiler

• Çikolata - 200 g
• Tereyağı - 70 g
• Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt - 50 g
• Kandurin - gümüş
• Jel gıda boyası - kırmızı

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon sayısı: 1

Adım adım tarif

Adım 1

Pastanın üzerini düzleştirmek için kremayı hazırlayın. Çikolatayı benmari usulü eritin, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve mikserle 3-4 dakika çırpın.

Adım 2

Mevcut pastadan bir kurukafa şekli kesin. Kalan parçaları kullanarak eksik yüksekliği tamamlayın.

Adım 3

Ayrıca artan parçaları kullanarak burun ve çeneyi de ekliyoruz. Ardından tüm detayları ve oranları dikkatlice belirliyoruz.

Adım 4

Çikolatalı kremayı dikkatlice kekin üzerine yayın ve yüzeyi olabildiğince düzleştirin.

Adım 5

Pastayı 30 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 6

Soğumuş keki buzdolabından çıkarıyoruz ve asetat film kullanarak üzerindeki pürüzleri gideriyoruz.

Adım 7

Bir krema torbası kullanarak pastaya diş şekilleri yapın ve 1 saat boyunca dondurucuya koyun. Kremanın tamamen donduğundan emin olun.

Adım 8

Pastayı dondurucudan çıkarın ve üzerine gümüş renkli şeker boyası sürün. Kan efekti için kırmızı jel gıda boyası kullanın.

Adım 9

Orijinal "Kafatası" pastası Cadılar Bayramı için hazır. Servis edin ve gelen övgülerin tadını çıkarın.

Çocuklar için Cadılar Bayramı pastası

Çocuklar için Cadılar Bayramı pastası süslemek özel bir dikkat gerektirir. Tema olarak Cadılar Bayramı'na uygun olmalı, ancak küçükleri korkutmamak için çok ürkütücü olmamalıdır. Çocuklar için sevimli bir hayalet şeklinde çok renkli ve güzel bir pasta yapmanızı öneririm. Taban için, çok renkli pandispanya katmanları yapmanızı ve bunları yumuşak krema ile kaplamanızı tavsiye ederim. Pasta çapı küçük ama yeterince yüksek olmalıdır.

İçindekiler

• Hazır yapıştırıcı - beyaz, mor, siyah, yeşil, turuncu
• Yenilebilir yapıştırıcı

Pişirme süresi: 30-40 dakika

Porsiyon sayısı: 1

Adım adım tarif

Adım 1

Pastayı bir araya getirip üst kısmına yarım küre şekli veriyoruz.

Adım 2

Pastanın yüzeyini herhangi bir kıvamlı krema veya ganaj ile düzleştirin.

Adım 3

Beyaz sakız hamurunu açın ve pastanın üzerini onunla kaplayın.

Adım 4

Macunu dikkatlice düzeltin ve fazlasını kesin.

Adım 5

Çok renkli sakızdan aksesuarlar üretiyoruz: bir el çantası, bir lolipop, bir fiyonk.

Adım 6

Siyah hamuru açıp ondan gözler, beyaz hamurdan da hayaletin ellerini yapıyoruz.

Adım 7

Tüm parçaları gıda yapıştırıcısı kullanarak birleştiriyoruz.

Adım 8

Bu parlak, tatlı ve inanılmaz derecede güzel Cadılar Bayramı pastası servise hazır.

30 Cadılar Bayramı Pastası Süsleme Fikri

Eşsiz bir Cadılar Bayramı pastası mı yapmak istiyorsunuz? Herkesi büyüleyecek parlak ve özgün fikirler mi arıyorsunuz? Sizler için en heyecan verici Cadılar Bayramı pasta süsleme fikirlerini derledim.

Balkabağı Pastası Süsleme Seçenekleri

Şeytani bir sırıtışa sahip parlak bir balkabağı, Cadılar Bayramı'nın ana sembolüdür. Bu bayram öncesinde evler, bahçeler, kafeler ve dükkanlar bu sembolle süslenir. Bu nedenle balkabağı temalı veya balkabağı şeklinde pastalar inanılmaz derecede popülerdir. Bu tür pastaları süslemek için birkaç harika seçenek sunuyorum.

Şeker hamuru kullanmadan Cadılar Bayramı pastası süslemek

Şeker hamuru son zamanlarda pastacılar arasında inanılmaz derecede popüler. Ancak herkes nasıl kullanılacağını bilmiyor veya kullanmak istemiyor. Ve herkes tadını sevmiyor. Bu yüzden, şeker hamuru kullanmadan Cadılar Bayramı pastası süslemek için bazı harika fikirler derledim.

Çocuklar İçin Sevimli Cadılar Bayramı Pastaları

Eğer Cadılar Bayramı partinize çocuklar da katılacaksa, onlar için ayrı bir pasta yapmanız en iyisidir. Pasta güzel, sevimli olmalı ve küçükleri korkutmamak için hiç de korkutucu olmamalıdır. Çocuklar için Cadılar Bayramı pastası süsleme konusunda size bazı harika fikirler sunuyorum.

Cadılar Bayramı Temalı Doğum Günü Pastası

Eğer sizin veya sevdiğiniz birinin doğum günü Cadılar Bayramı'na denk geliyorsa, bu özel gün için Cadılar Bayramı temalı bir pasta yapmayı düşünebilirsiniz. Bu tatlı çok parlak ve benzersiz görünecek ve korku severler için gerçek bir ziyafet olacak. Doğum günleri için bazı eğlenceli Cadılar Bayramı temalı pasta süsleme fikirlerini bir araya getirdim.

Video: Polina Filimonova'nın Ürkütücü Cadılar Bayramı Pastası

Bu videoda, ünlü pastacı Polina Filimonova, ürkütücü bir Cadılar Bayramı pastası yaratma sürecinin büyüleyici öyküsünü paylaşıyor. Tatlının tasarım sürecinde yaptığı tüm fikirleri ve hataları ayrıntılı olarak anlatıyor.

Video ayrıca Cadılar Bayramı pastasının süsleme sürecini de gösteriyor. Pandispanyanın nasıl şekillendirildiğini ve şeker hamuru ile gıda boyasının nasıl uygulandığını kısaca gösteriyor. Sonuç muhteşem!