Tuzlu Suyla Yapılan Zencefilli Kurabiye İçin En İyi 4 Tarif
İçerik
Tecrübeli ev aşçıları, salamura suyunun konserveleme işleminin işe yaramaz bir yan ürünü olmaktan çok, gerçekten ilginç bir mutfak malzemesi olduğunu bilirler. Bunu kullanmanın bir yolu da zencefilli kurabiye yapmaktır. Salamura suyu bazlı zencefilli kurabiye çok ekonomik ve lezzetlidir. Bu koleksiyondaki tariflerden birini kullanarak kendiniz yapmayı deneyin ve ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.
Salatalık suyuyla yapılan kolay bir zencefilli kurabiye tarifi.
- Proteinler: 7,5 g
- Yağlar: 15,2 g
- Karbonhidratlar: 53,4 g
- Toplam süre:
-
Karmaşıklık:
Basit bir tarif.
- Porsiyon sayısı: 25
İçindekiler
-
salatalık turşusu100 ml
-
Bitkisel yağ75 ml
-
Un300 G
-
Soda0,5 çay kaşığı
-
Şeker100 G
Hazırlık
Salatalık suyuna kabartma tozu ekleyin ve beyaz bir köpük oluşana kadar karıştırın.
Tuzlu suya şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar kaşıkla karıştırın.
Bitkisel yağı şekerli tuzlu su karışımına dökün. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
Kabımıza azar azar un ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
Elde ettiğiniz hamuru çalışma yüzeyine koyun ve ellerinizle biraz yoğurun.
Merdane kullanarak hamuru 5-7 milimetre kalınlığında açın.
Bir bardak veya fincan kullanarak hamurdan şekiller kesin.
Elde ettiğiniz zencefilli kurabiyeleri fırın tepsisine, yağlı kağıt sererek dizin. Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Yemek hazır! Süslemek için üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Domates salamurası ile yapılan zencefilli kurabiye tarifi
Basit ama lezzetli zencefilli kurabiye yapmak isteyenler için harika bir seçenek. Domates salamurası, hafif tatlılığı vurgulayan keskin bir lezzet katıyor. Sonuç olarak, yemeye doyamayacağınız, yumuşacık, altın kahverengi zencefilli kurabiyeler elde ediyorsunuz.
İçindekiler
- Şeker - 1 su bardağı
- Domates salamurası - 1 su bardağı
- Bitkisel yağ - 1 su bardağı
- Soda - ½ çay kaşığı.
- Un - 200 g
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon sayısı: 25 - 35 adet
Adım adım tarif
Adım 1
Tuzlu suyu, bitkisel yağı ve şekeri derin bir kaba dökün.
Adım 2
Yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin ve tüm malzemeleri bir spatula ile karıştırın.
Adım 3
Şekerin tamamen çözünmesini sağlamak için, karıştırma işlemine mikserle devam edin.
Adım 4
Kabın içine azar azar un dökün, hamur yumuşak ve kıvamlı hale gelene kadar işleme devam edin.
Adım 5
Elde ettiğiniz hamuru ellerinizle biraz yoğurun ve 20 dakika dinlenmeye bırakın.
Adım 6
Hamuru porsiyonlara ayırın ve oklava ile açın. Elde edilen krep yaklaşık 5 ila 10 milimetre kalınlığında olmalıdır.
Adım 7
Bir bardak veya kurabiye kalıbı kullanarak zencefilli kurabiyelerin şekillerini kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 8
Fırın tepsisi dolduktan sonra, önceden 160-180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.
Adım 9
Yemek hazır!
Lahana salamurasında zencefilli kurabiye
Hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli zencefilli kurabiye tarifi. Tüm malzemeler birbirini mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve her türlü çay partisi için ideal, lezzetli bir pasta ortaya çıkıyor. Bu tarifi deneyin ve sonuçtan çok memnun kalacaksınız.
İçindekiler
- Lahana salamurası - 400 ml
- Bitkisel yağ - 400 ml
- Soda - 1 çay kaşığı.
- Un - 1 kg
- Şeker - 2 su bardağı
- Tuz - damak zevkinize göre
Pişirme süresi:
Porsiyon sayısı:
Adım adım tarif
Adım 1
Derin bir kapta tuzlu suyu, tuzu ve şekeri birleştirin. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
Adım 2
Bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu işlem sonucunda açık beyaz bir köpük oluşacaktır.
Adım 3
Kabın içine bitkisel yağ dökün. Malzemeleri karıştırmaya devam edin.
Adım 4
Karışıma azar azar un ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Yapışkan bir hamur elde edeceksiniz.
Adım 5
Elde edilen hamurdan küçük zencefilli kurabiyeler yuvarlayın ve doğrudan fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 6
Fırın tepsisi dolduktan sonra, 180 derecede 20 dakika pişirin.
Adım 7
Yemek hazır! Dilerseniz hamura vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz.
