Ekşi kremalı zencefilli kurabiye için en iyi 3 tarif: lezzetli ve hızlı
İçerik
Ekşi kremalı zencefilli kurabiyeler, pastacılar için gerçek bir hazinedir. Her zaman inanılmaz derecede yumuşak, kabarık ve havadar olurlar. Yumuşak iç kısımları, lezzetli ve çıtır bir kabukla kaplıdır. Ve bu lezzetlerin kremamsı tadı, mutlu ve tasasız bir çocukluğu çağrıştırır.
Bu yazıda, evde kolayca yapabileceğiniz, denenmiş ve onaylanmış ekşi kremalı zencefilli kurabiye tariflerini paylaşacağım. Klasik, ballı veya çikolatalı? Favorinizi seçin ve kendinizi ve sevdiklerinizi bu lüks fırın ürünleriyle şımartın.
Ekşi krema ve ballı zencefilli kurabiye
- Proteinler: 7,9 g
- Yağlar: 7,6 g
- Karbonhidratlar: 56,2 g
- Toplam süre:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
İçindekiler
-
Ekşi krema200 G
-
Yumurta C11 adet
-
Yumurta sarısı1 adet
-
Tereyağı50 G
-
Şeker80 G
-
Bal3 yemek kaşığı
-
Un450 G
-
Soda1 çay kaşığı
-
Baharat karışımıtadına bakmak
-
Pudra şekeri50 G
-
Yumurta akı1 adet
Hazırlık
Gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz.
Ekşi kremayı derin bir kaseye dökün ve kabartma tozu ekleyin.
Karışımı karıştırın ve 10-15 dakika bekletin. Bu süre zarfında, ekşi krema ve kabartma tozunun reaksiyonu nedeniyle hacmi artacaktır.
Tereyağını eritin ve ekşi kremanın içine dökün.
Ekşi kremanın bulunduğu kaseye şeker, bal ve baharatları ekleyin.
Hem yumurta hem de yumurta sarısı.
Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
Elde edilen karışıma azar azar elenmiş unu ekleyin.
Karışımı dikkatlice karıştırın ve yumuşak, esnek bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 1-1,5 cm kalınlığında açın ve küçük kalıplar kullanarak zencefilli kurabiyeler kesin.
Zencefilli kurabiyeyi 180 derecede 10-15 dakika pişirin.
Üzerini kaplamak için yumurta aklarını pudra şekeriyle çırpın.
Pişmiş zencefilli kurabiyelerin üzerini krema ile kaplayın ve tamamen soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!
Fırında pişirilen, ekşi kremalı, yumuşak çikolatalı zencefilli kurabiye tarifi.
Yumuşacık, lezzetli ve mis kokulu bu çikolatalı zencefilli kurabiyeler kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ekşi krema onlara hafif bir doku ve olağanüstü bir yumuşaklık kazandırıyor. Çay, kahve, kapuçino, kakao ve diğer içeceklerle servis edilebilirler. Ayrıca gün boyunca harika bir atıştırmalıktırlar.
İçindekiler
- Un - 250 g
- Şeker - 150 g
- Ekşi krema - 100 ml
- Yumurta C1 - 1 adet.
- Kabartma tozu - ½ çay kaşığı.
- Kakao tozu - 1 ½ yemek kaşığı.
- Baharatlar - damak zevkinize göre
Pişirme süresi: 45-50 dakika
Porsiyon sayısı: 1 (yaklaşık 400-500 g zencefilli kurabiye)
Adım adım tarif
Adım 1
Yumurtayı küçük bir kaba kırın, hafifçe çalkalayın ve derin bir kaseye dökün.
Adım 2
Yumurtaya şeker ekleyin.
Adım 3
Bir çırpıcı kullanarak, kabarık ve açık renkli bir karışım elde edene kadar malzemeleri karıştırın.
Adım 4
Yumurta karışımına kakao ve baharatları ekleyin.
Adım 5
Her şeyi pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
Adım 6
Ekşi kremayı ekleyin ve karışımı tekrar iyice karıştırın.
Adım 7
Unu ve kabartma tozunu eleyin ve çikolata karışımına ekleyin.
Adım 8
Her şeyi pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın. Hamur yumuşak ve elastik olmalıdır.
Adım 9
Ellerinizi ıslatarak zencefilli kurabiyelerden şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 10
Zencefilli kurabiyeleri 240 derece Celsius'ta 10-15 dakika pişirin, yanmamaları için dikkatlice izleyin.
Adım 11
Zencefilli kurabiyenin iyice soğumasını bekleyin ve sevdiklerinize ikram edin.
Video - Ekşi krema ile lezzetli ev yapımı zencefilli kurabiyeler için basit bir tarif
Sizlere ekşi krema ile yapılan, kabarık ve inanılmaz lezzetli zencefilli kurabiye tarifi sunuyorum. Bu malzeme kurabiyelere yumuşaklık ve narinlik kazandırıyor. Zarif bir vanilya aromasına ve çocukluğu hatırlatan büyülü bir kremalı tada sahipler. Herhangi bir bayram sofrasını aydınlatacak ve aile veya arkadaşlarla yapılan samimi buluşmaları tamamlayacaklar.
Videoyu hazırlayan kişi, ev yapımı zencefilli kurabiyelerin ekşi krema ile yapılışının tüm aşamalarını gösteriyor ve ayrıca kurabiyeleri kaplamak için mükemmel olan denenmiş ve onaylanmış bir sos tarifi de paylaşıyor. Tarifi inceleyin, ilham alın ve sevdiklerinizi bu lezzetli tatlıyla şımartın.
