İrmik unundan enfes bir mus yapmak

İrmik musu, sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı olan narin bir tatlıdır. Bu hafif ve havadar tatlı, yetişkinler tarafından beğenilecek ve çocukların da çok seveceği bir lezzet olacak. İrmikli meyveli mousse, klasik tatlıya ilginç bir yorum getiriyor; narin, tatlı bir lezzet, neşeli bir ekşilikle dengeleniyor.

Bu irmik mus tarifi çok basit ve fazla zaman almıyor. Ne yazık ki birçok çocuğun yemeyi reddettiği klasik irmik lapasına harika bir alternatif. Bu hafif ve havadar meyveli mus, narin ve eşsiz bir lezzete ve hafif bir dokuya sahip. Bu lezzetli ikram, her diyete mükemmel uyum sağlıyor ve yüksek kalorili tatlıların yerine geçebilecek değerli bir alternatif. Aşağıda bu muhteşem tatlıyı hazırlamanın üç farklı yolu bulunmaktadır.

İrmikli kirazlı mus

Bu enfes lezzeti hazırlamak için öncelikle tarifi dikkatlice incelemeniz ve gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekiyor.

İçindekiler:

• Su – 2 bardak;
• Kiraz – 1 su bardağı;
• irmik – 3 yemek kaşığı;
• Şeker (isteğe göre).

Hazırlama yöntemi:

1. Meyveli mus tarifi, komposto yapımıyla başlar. Bunun için suya, kirazlara ve şekere ihtiyacınız olacak.
2. Komposto hazır olduğunda, meyveleri çıkarın ve sıvıyı tekrar kaynatın, irmiği azar azar ekleyin. Topaklanma olmaması için tenceredeki karışımı sürekli karıştırın. Sonuç olarak hafif koyu kıvamlı bir lapa elde etmelisiniz.
3. Bundan sonra, yemeği sürekli karıştırarak soğumaya bırakın. Aksi takdirde, lapanın yüzeyinde bir tabaka oluşacaktır.
4. Mus tabanı soğuduktan sonra üzerine hafifçe şeker serpin ve kabarık ve havadar bir kıvam alana kadar mikserle çırpın. Bu tatlı tarifi yaklaşık 10 dakika çırpma gerektiriyor.

İrmikli meyveli mus hazır! Servis etmeden önce taze kirazlarla veya örneğin kompostodan çıkan meyvelerle süsleyin.

İrmikli yaban mersini köpüğü

İrmikli yaban mersinli tatlı tarifi, yukarıda açıklanan hazırlama yönteminden çok farklı değil. Ancak yine de bazı nüanslar mevcut.

İçindekiler:

• Şeker – 1 bardak;
• Yaban mersini – 1 su bardağı;
• Su – 3 bardak;
• bir paket vanilya şekeri;
• irmik – 3 yemek kaşığı.

Hazırlama yöntemi:

1. Hafif ve havadar bir yaban mersini tatlısı yapmak için taze veya dondurulmuş yaban mersini kullanabilirsiniz. Dondurulmuş yaban mersini kullanılan bir tarifte, yaban mersinlerinin oda sıcaklığına kadar çözülmesi gerekir.
2. Hazırladığınız yaban mersinlerini bir eziciyle iyice ezin, ardından elde ettiğiniz karışımı bir elekten geçirin.
3. Bir tencereye su doldurun ve kaynatın, ardından meyve suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, tatlı tabanını bir dakika daha kısık ateşte pişirin.
4. Kompostoyu süzün ve posasını atın. Sıvıyı tekrar kaynatın. İrmiği azar azar karıştırarak ekleyin.
5. İrmik lapasını sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin.
6. Tavayı ocaktan alın, biraz soğumaya bırakın, tabana vanilya şekeri ekleyin ve her şeyi mikserle yaklaşık iki dakika çırpın.
7. Karışıma yaban mersini suyu ekleyin ve 5 dakika daha çırpın. Musun hacmi artacaktır.

Hazırladığınız tatlıyı dikkatlice kaselere aktarın, meyvelerle süsleyip servis edin.

Kremalı irmik musu

Nefis bir tatlı için bir başka tarif de krema kullanmayı içeriyor. Tatlının lezzeti hem şaşırtıcı derecede narin hem de zengin.

İçindekiler:

• Su – 600 ml;
• Ahududu – 300 g;
• Şeker – 200 g;
• Pudra şekeri – 5 yemek kaşığı;
• Krem (%33) – 200 ml.

Hazırlama yöntemi:

1. Bu özgün tatlıyı hazırlamak için öncelikle ahududuları havanla ezmeniz ve iyice süzmeniz gerekiyor.
2. Meyve suyunu buzdolabına koyun ve ayırdığınız posanın üzerine su döküp kaynatın. Mus tabanını beş dakika pişirin.
3. Elde edilen suyu iyice süzün ve kalan sıvıya şeker ekleyin.
4. Tenceredeki malzemeleri sürekli karıştırarak ve azar azar irmik ekleyerek tekrar kaynatın.
5. İrmik lapasını 15 dakika pişirin.
6. Bundan sonra soğumaya bırakın, ahududu suyunu ekleyin ve mikserle çırpın. Mus birkaç kat kabararak jöle kıvamına gelmelidir.

Tatlıyı kaselere dökün ve yaklaşık iki saat buzdolabında bekletin. Bu sürenin sonunda tatlı servise hazır olacaktır.

İrmik musu yapımı için video tarifi