Ananaslı Dondurma – Adım Adım Fotoğraflı Tarif

Yaz, serinletici dondurmaların mevsimidir. Bu tatlı, milyonlarca insanın kalbinde özel bir yere sahiptir. Herkes için bir seçenek var: vanilya, çikolata, çilek, nane ve hatta salatalık—tatlı ustalarının hayal gücünün sınırı yok. Kendi dondurmanızı yapmak da çok kolay.

Porsiyon başına besin değeri

135 kalori

Proteinler: 1,6 g
Yağlar: 1,2 g
Karbonhidratlar: 29,6 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 6 saat 50 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 10 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

600 gr dondurma

Bugün yumurta, süt veya özel bir dondurma makinesi kullanmadan hızlı dondurma yapmayı öneriyorum. Sadece üç malzemeye ihtiyaç duyuyor, ancak bu lezzet klasik dondurmadan hiçbir şekilde aşağı kalmıyor. Aynı pürüzsüz dokuya, enfes tada ve aromaya sahip.

Ev yapımı ananaslı dondurma, kremsi, tatlı ve ekşi lezzetlerin birleşimidir. Tropikal notalarla harmanlanmış keskin ananas aroması, sıcak yaz günleri için mükemmeldir.

Üstelik bu dondurma, piyasadaki dondurulmuş tatlılardan çok daha sağlıklı. Her gün yapıp taze tadının keyfini çıkarabilirsiniz.

Adım adım fotoğraflı tarif

Ananaslı dondurma

İçindekiler

Porsiyonlar

600 gr dondurma

Krema %33

500 ml
Pudra şekeri

200 G
Ananas

500 G

Hazırlık

Adım 1

Konserve ananası blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Adım 2

Krema kıvamındaki sıvıyı derin bir kaseye dökün. Kabın temiz ve yağsız olması gerekir.

Adım 3

Pudra şekerini ekleyin. Eğer bu malzemeye sahip değilseniz, öğütebilirsiniz.

Adım 4

Karışım kabarana ve kıvam alana kadar çırpın.

Adım 5

Çırpılmış kremaya ananas püresini ekleyin. Karışımın çökmesini önlemek için spatula ile karıştırın.

Adım 6

Kremalı ananas karışımını uygun bir kaba aktarın. Bir saat boyunca dondurucuya koyun. Ardından çıkarıp karıştırın. İçinde buz oluşmasını önlemek için bu işlemi 30 dakika arayla 4-5 kez tekrarlayın. Dondurmanın 2-3 saat boyunca donmasını bekleyin.

Adım 7

Belirtilen süre geçtikten sonra ananaslı dondurma buzdolabında saklanabilir. Yanında bir dal nane ile servis edin.

Benzer video tarifi: Ananaslı Yoğurtlu Dondurma

"Family Kitchen" adlı YouTube kanalı, ev hanımları için gerçek bir mutfak hazinesi. Burada, yemek pişirmeyi daha kolay ve eğlenceli hale getirecek binden fazla denenmiş video tarifi ve mutfak tüyosu bulacaksınız. Et, kümes hayvanı ve balık yemekleri, çeşitli mezeler ve salatalar, fırın ürünleri, tatlılar—kalbinizin istediği her şey. Artık akşam yemeği için ne yapacağınız konusunda kafa yormanıza gerek yok.

Şahsen ben tatlı bölümünü çok seviyorum. Tüm tatlılar arasında özellikle ananaslı yoğurtlu dondurmayı çok beğendim. İnanılmaz derecede narin tadı ve hafif ekşiliği, sıcak bir yaz günü için tam da ihtiyacınız olan şey.

Tavsiye

Kaliteli malzemeler kullanın. Ev yapımı dondurma yaparken, tüm malzemelerin kullanımının güvenli olduğundan emin olun.
Gıda ürünlerinin sıcaklığıDondurma yaparken, mümkün olduğunca soğuk malzemeler kullanın. Bunları önceden dondurucuya koyun veya buzdolabının alt rafında saklayın. Bu, dondurmayı çırpmak ve ardından dondurmak için önemlidir.
Ne kadar yağlı olursa o kadar iyi. Ev yapımı dondurma için yüksek yağlı krema tercih edin. Düşük yağlı krema genellikle dondurmada buz oluşmasına neden olur.
Deneyleri akıllıca yapın.Lezzet artırıcı olarak ek malzemeler kullanıyorsanız, bunların ana ürünle uyumlu olduğundan emin olun.
Şekerden kısmayın. Şeker, ev yapımı dondurmaya sadece tatlılık katmakla kalmaz, aynı zamanda karakteristik dokusunu elde etmesine de yardımcı olur. Dondurmayı kremsi ve pürüzsüz hale getirir.
‎Ananas seçmek. Ananaslı dondurma için konserve veya taze ananas kullanabilirsiniz. Konserve ananasla dondurma yapmadan önce, karışımın çok sulu olmasını önlemek için suyunu süzün. Taze ananasın olgun olduğundan emin olun.