Pasta İçin Muz Reçeli – Adım Adım Fotoğraflı Tarif

Muz reçeli harika bir lezzettir. Krep ve syrniki için mükemmeldir, ayrıca dondurma dolgusu veya keklerde katman olarak da kullanılabilir. Dahası, yapımı çok az çaba gerektirir ve bir saatten az sürer.

Porsiyon başına besin değeri

270 kalori

Proteinler: 0,7 g
Yağlar: 0,5 g
Karbonhidratlar: 65 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 1 saat
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 3

3 litrelik kavanozlar

Muz reçeli, olgunlaşmış meyveleri değerlendirmenin harika bir yoludur. Bugün sizlerle bu aromatik lezzetin basit ve nefis bir tarifini paylaşacağım. Sonuç, lezzetli tadı ve çok yönlülüğüyle sizi kesinlikle memnun edecek. Kendinizi ve ailenizi şımartın; bu reçel mutfağınızda kesinlikle çok beğenilecek.

Adım adım fotoğraflı tarif

Muz reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

3 litrelik kavanozlar

Muz

2 kilogram
Şeker

500 G
Limon suyu

100 ml
Limon kabuğu rendesi

1 adet
su

80 ml

Hazırlık

Adım 1

Bir tencereye şeker koyun, su ekleyin, karıştırın ve orta ateşte kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştırın. Şeker miktarını muzların tatlılığına göre ayarlayın. Muzlar ne kadar olgunsa, o kadar az şeker ekleyebilirsiniz.

Adım 2

Limon kabuğunu rendeleyin. Limon suyunu sıkın. Çekirdeklerini çıkarmak için süzün.

Adım 3

Muzların kabuklarını soyun ve dilimler halinde kesin.

Adım 4

Şurup karamel rengini aldığında, mikrodalgada ısıtılmış limon suyunu ekleyin.

Adım 5

Muzları ve limon kabuğunu ekleyin. Orta ateşte 40 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın ve yüzeyde oluşabilecek köpüğü alın.

Adım 6

Reçel karamel rengini alıp koyulaştığında, kavanozları sterilize edin ve karışımı kavanozlara doldurun. Kavanozları ters çevirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Benzer video tarifi: Muz Reçeli

Bu video tarifinden nasıl yapılacağını öğreneceksiniz. Yapmak Portakal ve limon suyuyla hazırlanmış nefis bir muz reçeli. Ayrıntılı adım adım talimatlar, hatalardan kaçınmanıza, olası yanlışlıkları gidermenize ve doğru oranları korumanıza yardımcı olacaktır.

YouTube kanalının yazarı ve sunucusu IrinaCooking'in dikkatli rehberliğinde, lezzetli bir ikram hazırlayabilir ve bunu gelecekteki mutfak şaheserlerinizde kullanabilir veya sadece çay eşliğinde servis edebilirsiniz.

Tavsiye

Olgunlaşmamış veya çok taze muz kullanmaktan kaçının. Daha canlı bir lezzet, renk ve aroma için, hafifçe kahverengileşmiş, olgunlaşmış muzları tercih edin.
Özellikle pişirme işleminin sonuna doğru, sıcak reçelle dikkatli olun; çünkü kısık ateşte bile koyulaşır, kabarır ve sıçrar.
Reçelin mümkün olduğunca uzun süre saklanabilmesi için sterilize edilmiş, temiz bir kavanoz kullanın.
Muz reçelinizin rengi, muzlarınızın ne kadar olgun olduğuna bağlıdır. Meyve ne kadar olgunsa, reçel o kadar koyu olur.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Şeker yerine tatlandırıcı kullanabilir misiniz?

Evet. Stevia veya başka bir şeker ikamesi kullanabilirsiniz. Ben kendim hiç denemedim, bu yüzden her türlü geri bildirimden memnuniyet duyarım.

Pektin mi yoksa başka bir kıvam arttırıcı mı kullanmalıyım?

Muz doğal pektin içerdiğinden, ilave kıvam arttırıcı kullanmaya gerek yoktur.

Hangi tür muzlar kullanılabilir?

Bu tarif için her türlü muz kullanılabilir. Ancak, muzlar ne kadar tatlı ve olgun olursa, reçel o kadar lezzetli olur.

Artık kendinizi ve ailenizi lezzetli muz reçeliyle şımartabilirsiniz. Aşağıdaki tarifleri izleyin, talimatları dikkatlice uygulayın ve başarılı olacağınızdan emin olun!

Benzer tarifler