Muzlu Trifle: Tarif + 14 Adım Adım Fotoğraf

Muzlu trifle, yapımı çok zaman almadığı için aceleyle hazırlanabilecek mükemmel bir tatlıdır. Tarifi o kadar basittir ki, acemi bir pastacı bile kolayca yapabilir.

Porsiyon başına besin değeri

328 kalori

Proteinler: 5,5 g
Yağlar: 10 g
Karbonhidratlar: 22 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 6

En iyisi, tatlıyı önceden hazırlayıp buzdolabında saklamak ve kurumasını önlemek için üzerini streç filmle örtmektir. Bu, tatlının katmanlarının tamamen ıslanmasını ve birbirine karışmasını sağlayarak muzlu tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Tatlıyı servis etmeden hemen önce süslemeyi unutmayın.

Hepsini bir kerede yemeyecekseniz, tatlıyı buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklarsanız, kreması kuruyacak ve şeklini kaybedecektir, ancak hemen bozulmayacaktır.

Adım adım fotoğraflı tarif

Evde muzlu trifle nasıl yapılır?

İçindekiler

Porsiyonlar

Bisküvi için:

Un

230 G
Kabartma tozu

1 çay kaşığı
Kakao tozu

65 G
Ayçiçek yağı

60 G
Tereyağı

60 G
Süt

260 G
Şeker

280 G
Yumurta C1

2 adet

Krema için:

Krema %33

300 ml
Pudra şekeri

3 yemek kaşığı
Süzme peynir

100 G

Sır için:

Bitter çikolata

100 G
Krema %33

100 ml

Dekorasyon amaçlı:

Muz

2 adet
Waffle kırıntıları

2 yemek kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Yumurtaları ve şekeri mikser kullanarak yumuşak ve kabarık bir karışım elde edene kadar çırpın.

Adım 2

Doğranmış tereyağını ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın. Tereyağı oda sıcaklığında ve hafifçe erimiş olmalıdır.

Adım 3

Ayçiçek yağını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Adım 4

Ilık sütü ekleyin ve 10-20 saniye daha çırpın.

Adım 5

Kabartma tozuyla karıştırılmış unu iki aşamada bir kaseye eleyin, her seferinde bir sonraki kısmı eklemeden önce mikserle iyice karıştırın.

Adım 6

Aynı işlemi kakao ile tekrarlayın, topaklanmayı önlemek için azar azar ekleyin.

Adım 7

Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve yüzeyini düzleştirin. Alternatif olarak, fırın tepsisine 26 cm çapında bir halka yerleştirin, kenarlarını yağlayın ve un serpin. Halkayı alüminyum folyo veya pişirme kağıdıyla kaplayın.

Adım 8

Pandispanyayı önceden 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için her zaman kürdan kullanın. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve ellerinizle küçük, eşit parçalara ayırın.

Adım 9

Soğuk kremayı pudra şekeriyle koyulaşana kadar çırpın. Krema peynirini ekleyin ve pürüzsüz ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Geniş yuvarlak uçlu bir krema torbasına aktarın.

Adım 10

Uygun herhangi bir kalıp seçin ve tabanını bir kat kırıntı ile kaplayın. Üzerine krema sürün. Muzları dilimleyin, sonra ikiye bölün ve her kalıba birkaç tane olacak şekilde başka bir kat halinde yerleştirin.

Adım 11

Katmanları tekrarlıyoruz ve üzerine sıktığımız krema tabakasıyla tatlıyı tamamlıyoruz, ardından yumuşak bir silikon spatula ile düzeltiyoruz.

Adım 12

Kremayı mikrodalgada veya benmari usulü ısıtın, ancak kaynatmayın. Çikolatayı içinde eritin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Ilık hale gelene kadar soğumaya bırakın ve ancak o zaman tatlının üzerine birer yemek kaşığı dökün ve düzeltin. Eğer sosu sıcak dökerseniz, krema ile karışarak beyaz çizgiler oluşturacaktır.

Adım 13

Üzerine muz dilimleri yerleştirin ve bisküvi kırıntıları veya mısır gevreği serpin. Çikolata sosunun tamamen donmasını bekleyin.

Adım 14

Muzlu trifle hazır. Vaktiniz varsa, tatlının daha da lezzetli olması ve kıvamının oturması için 1-2 saat buzdolabında bekletin.

Muzlu trifle süslemesinin incelikleri

Eğer çok sayıda tatlı yapıp özel bir davet için servis etmeyi planlıyorsanız, biraz farklı bir yaklaşım benimseyin. Muzların kararmasını ve sunumun bozulmasını önlemek için üzerlerine limon suyu serpmeyi unutmayın.

Muzlu trifle'ı tüm katmanların net bir şekilde görülebilmesi için şeffaf cam kaplarda servis etmek önemlidir. Bu nedenle, küçük kaseler, ayaklı bardaklar, kadehler veya özel kalıplar kullanabilirsiniz. Önemli olan, katmanları yaklaşık olarak aynı kalınlıkta düzenlemektir, böylece hepsi şeffaf camda güzel görünür.

Muzlu lezzet kombinasyonları

Kek ve krema katmanları arasına, meyve veya çilek gibi başka bir katman eklemek harika görünür. Muz dilimlerini çilek, ahududu veya kivi, mango veya ananas gibi egzotik meyvelerle katmanlayabilirsiniz. Sadece taze meyve değil, canlı ve lezzetli reçeller de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun ve bu muzlu tatlı, sofranız için harika bir süsleme olsun!

Benzer tarifler