Belevskaya şekersiz pastil
Meyveli pastila, hem yetişkinlerin hem de çocukların keyifle tükettiği lezzetli bir atıştırmalıktır. Marketten alınan şekerlemelere göre çok daha sağlıklıdır, bu nedenle sağlığınız konusunda endişelenmeden yiyebilirsiniz. Ayrıca, çok düşük kalorili bir tatlı olduğu için kilonuzu etkilemez.
- Proteinler: 0,6 g
- Yağlar: 0,4 g
- Karbonhidratlar: 16,1 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Basit bir tarif.
- Porsiyon sayısı: 2
Bu yemek tarifi Pastila ilk olarak 1888 yılında ortaya çıktı. Ünlü tüccar Ambrosy Prokhorov tarafından icat edilen bu tatlı, dünyaca ünlü bir lezzet haline geldi. Bir zamanlar Fransa, İspanya, İtalya ve Gürcistan gibi ülkelerde devlet adamlarının sofralarında yer alıyordu. Bu lezzet, eşsiz tadı sayesinde bu ünü kazandı.
Klasik Belevskaya pastilası ağzınızda adeta eriyor ve hoş bir elma tadı bırakıyor. Hazırlayın Evler kendin yap Çok, çok basit. Bu tarifi aynen uygulayın ve bu hafif pastilanın mükemmel tadının keyfini doyasıya çıkarabileceksiniz.
-
Elmalar600 G
-
Yumurta akı2 adet
Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Elmaları küçük parçalara kesin.
Elmaları yumuşatmak için 5-7 dakika mikrodalgada ısıtın. Ardından blenderda püre haline getirin.
Elma püresini mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta, 3 yumurta beyazını sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Sadece kuru kaplar kullanmak önemlidir, aksi takdirde yumurta beyazları düzgün şekilde çırpılmayabilir.
İki karışımı birleştirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Elma karışımını, kalınlığı 4 cm'yi geçmeyecek şekilde bir fırın kabına yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 6 saat pişirin.
Pastilayı çıkarın ve 4 parçaya bölün. 1 yumurta beyazını çırpın ve pastilanın 2 parçasına sürün. Kalan pastila parçalarıyla üzerlerini örtün.
Hazırladığınız pastilayı önceden 90 dereceye ısıtılmış fırında 4 saat pişirin. Ardından kabarık pastilayı fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve çay eşliğinde servis edin.
Benzer bir video tarifi: Kurutma makinesinde şekersiz Belevskaya elmalı pastil
Elma pastilası sadece fırında yapılamaz. Kurutma makineleri ve elektrikli kurutucular gibi özel ekipmanlar kullanmak süreci önemli ölçüde kolaylaştırır. Bunlar pişirme süresini uzatsa da, tatlının besin değerlerinin daha fazla korunmasına yardımcı olurlar.
Kurutucu kullanarak pastila yapmak istiyorsanız, "Vkusnaya Minutka" kanalının bu videosuna göz atın. Videoda kadın, şeker hastalarının bile keyifle yiyebileceği lezzetli bir tatlı için detaylı bir tarif paylaşıyor.
Doğal olarak nem içeren elmaların aksine, elma püresinden yapılan marshmallowların raf ömrü çok daha uzundur; haftalarca hatta aylarca dayanabilir. Bu tatlıyı kışın bile keyifle tüketmek için şunları yapmanız gerekir:
- Nem ve buharın içeri girmediği kuru bir yerde saklayın.
- Ev yapımı pastila için en uygun saklama sıcaklığı 14-15 derece Celsius'tur. Kuruyabileceği için doğrudan güneş ışığından uzak tutmak önemlidir. Bu nedenle, bu lezzetli ürünü kiler veya bodrum gibi karanlık ve iyi havalandırılan bir yerde saklamanızı öneririm.
- Pastilayı buzdolabında saklamaktan kaçının, çünkü fazla koku emebilir, ince bir tabaka oluşturabilir ve daha yapışkan hale gelebilir.
Pastilayı mümkün olan en uzun süre saklamak istiyorsanız, dondurucuda saklamanızı öneririm. Dondurulması, görünümünü ve lezzetini bir yıla kadar korur. Yavaş yavaş çözdürün; önce birkaç saat buzdolabına koyun, ardından oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin.
Hazırlanmak hatmi elmalardan evde Kesinlikle herkes yapabilir. Özel bir mutfak becerisine ihtiyacınız yok. Tek ihtiyacınız olan sevgi dolu bir yaklaşım. Ve o zaman en karmaşık tatlı bile mutlaka güzel olacaktır!
- 30 dakika
- 324 kcal
- 4543
- 7 saat
- 210 kcal
- 250
- 26 saat
- 184,9 kcal
- 268
- 7 saat
- 285 kcal
- 10351
- 10 saat 20 dakika
- 324 kcal
- 9423
- 3 saat 30 dakika
- 84,2 kcal
- 747
- 26 saat
- 218 kcal
- 614
- 3 saat
- 335,0 kcal
- 2830