Unsuz Brownie Tarifi >>> Adım adım fotoğraflarla tarif

Çikolatalı brownie, uzun yıllardır dünya çapında en popüler tatlılardan biri olmuştur. Tecrübeli aşçılar bu lezzetin çeşitli varyasyonlarını bulmuşlardır. Çikolata veya tereyağı içermeyen brownie tariflerine sıklıkla rastlayabilirsiniz.

Porsiyon başına besin değeri

169.6 kalori

Proteinler: 14 g
Yağlar: 10,4 g
Karbonhidratlar: 3,7 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 18

Bugün bu tatlıyı un kullanmadan nasıl yapacağımızdan bahsedeceğiz. Eğer aşağıdaki tarifi takip ediyorsanız bu seçenek mükemmel. glütensiz Diyet. Buna rağmen, brownie yumuşak ve lezzetli oluyor.

Adım adım fotoğraflı tarif

Un ve glutensiz brownie'ler

İçindekiler

Porsiyonlar

Brownie için

Çikolata

200 G
Tereyağı

200 G
Esmer şeker

120 G
Yumurta C1

5 adet
Mısır nişastası

15 G

Kiraz kompostosu için

Çekirdeksiz kirazlar

100 G
Şeker

1 yemek kaşığı
Balsamik sirke

1 yemek kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Çikolatayı doğrayın. Bitmiş tatlının çok tatlı olmaması için bitter çikolata seçmek en iyisidir.

Adım 2

Ardından yumuşamış tereyağını doğrayın ve çikolatanın bulunduğu kaba ekleyin.

Adım 3

Çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin.

Adım 4

Çikolataya şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Esmer şeker yerine normal beyaz şeker de kullanabilirsiniz.

Adım 5

Ardından yumurtaları çikolata karışımına kırın ve hamuru yoğurun.

Adım 6

Ardından aynı kaba nişasta ekleyin ve her şey pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Mısır nişastası yerine patates nişastası kullanılabilir.

Adım 7

Hazırlanan hamuru yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin ve 150 derecede 25-30 dakika pişirin.

Adım 8

Dondurulmuş kirazları bir tencereye koyun, şeker ve balzamik sirke ekleyin.

Balsamik sirke yerine şarap sirkesi, elma sirkesi veya pirinç sirkesi de kullanabilirsiniz.

Adım 9

Kirazları orta ateşte 3-5 dakika kaynatın.

Adım 10

Hazırladığınız turtayı kareler halinde kesin ve üzerini kiraz kompostosuyla süsleyin.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Brownie cinsi köpekler için en uygun şekil hangisidir?

Bu tatlıyı pişirmek için silikon kalıplar kullanabilirsiniz. Ayrıca normal fırın tepsileri veya fırın kağıdıyla kaplanmış kelepçeli kek kalıpları da kullanabilirsiniz. Brownie'yi daha ilginç hale getirmek isterseniz, cupcake şeklinde pişirmeyi deneyin.

Brownie pişirmek ne kadar sürer?

Genellikle fırında brownie pişirme süresi 20-30 dakikadır. Ancak, kullanılan tepsinin boyutu ve yüksekliği de bu süreyi etkiler.

Brownie nasıl olmalı?

Pişen brownie'nin hem üstü hem de altı çıtır çıtır olur, ancak içi nemli kalır.

Tasarım ve sunum

Brownieler genellikle restoranlarda bir top dondurma ve meyvelerle servis edilir. Bu çikolatalı tatlı, kuruyemişler, karamel ve çeşitli dondurma türleriyle (vanilya, fıstık, plombir, çikolata) mükemmel bir uyum sağlar. Çeşitli meyve ve çileklerle de farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Benzer tarifler