Pasta İçin Yaban Mersini Reçeli – Adım Adım Fotoğraflı Tarif

Yaz aylarında, kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalığı olarak her gün yaban mersini reçeli yapabilirsiniz. Bu tatlı, lezzetli ve aromatik olup, sadece bir kaşık bile her şeyi unutturacak kadar güzeldir. Bu tarifte, bu lezzetin tadını her zaman çıkarabilmeniz için reçeli nasıl kolayca yapabileceğinizi göstereceğim.

Porsiyon başına besin değeri

245 kalori

Proteinler: 0,2 g
Yağlar: 0,2 g
Karbonhidratlar: 33,98 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 3 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 2

Yaban mersini reçeli, tatlıya düşkün olanlar arasında popüler bir tercihtir. Birçoğu için, kırsalda büyükanneleriyle geçirdikleri çocukluk anılarını canlandırır. Ev yapımı olması sadece daha sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda sıcak ve hoş anıları da çağrıştırır.

Yoğun, jöle kıvamında ve inanılmaz derecede aromatik olan bu yaban mersini parçacıklı reçel, her türlü tatlıya harika bir katkı sağlayacaktır. Turta üstü süslemesi olarak, hamur işlerine veya dondurmaya eklenerek, hatta dolgu olarak bile kullanılabilir. pasta içinBu muhteşem reçelin hafif ekşiliği, tadını daha da ilginç kılıyor.

Adım adım fotoğraflı tarif

Yaban mersini reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Yaban mersini

500 G
Şeker

100 G
Mısır nişastası

25 G

Hazırlık

Adım 1

Şekeri alın ve mısır nişastası ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 2

Yaban mersinlerini bol su altında yıkayın ve bir kaseye boşaltın.

Adım 3

Elde edilen nişasta ve şeker karışımını meyvelere ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4

Yaban mersinlerini kalın tabanlı bir tencereye koyun ve kısık ateşte ocağa yerleştirin. Kaynamaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak yaban mersinlerinin yanmasını veya tencerenin kenarlarına yapışmasını önleyin.

Adım 5

Kaynadıktan sonra reçeli iki dakika pişirin.

Adım 6

Ocağı kapatın ve tencereyi ocaktan alın. Sıcak reçeli hazırladığınız kaba dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Adım 7

Reçel oda sıcaklığına soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve 3 saat bekletin. Bu süre sonunda reçel tamamen koyulaşacak ve kek dolgusu olarak veya tek başına bir tatlı olarak kullanılabilir.

Benzer video tarifi: Limon suyu ve nane ile yaban mersini reçeli

Yaban mersini, vitamin ve mineraller açısından adeta bir hazinedir. Bu meyvenin sağlık faydaları yadsınamaz. Yüksek potasyum, magnezyum ve fosfor içeriği sayesinde kas-iskelet sistemini güçlendirmeye ve gözleri ultraviyole ışınlarından korumaya yardımcı olur. Ancak bu sihirli meyvenin mevsimi çok kısadır.

Hem lezzetli bir tatlının tadını çıkarmak hem de sağlığınıza dikkat etmek için, kışa özel siyah reçeli saklayın. Food TV Channel'ın bu eğitici videosu size yardımcı olabilir. Limon ve nane ile yapılan bu keskin ve sıra dışı reçelin nasıl yapıldığını açıklıyor.

Tasarım ve sunum

Yaban mersini reçeli, başlı başına yemeye hazır bir tatlıdır. Küçük kaselerde tek tek servis edilebilir ve üzerine bir dal nane ile süslenebilir. Bu lezzet, yeşil veya siyah çay ya da kahveye harika bir eşlikçidir.

Reçelli tost harika bir kahvaltı seçeneğidir. Tatlı ve aromatik reçelin çıtır ekmekle zarifçe harmanlanmasıyla oluşan bu lezzetli kombinasyon, ağzınızda eriyerek sizi kesinlikle memnun edecektir!

Reçeli kullanmanın bir başka yolu da kek dolgusuna eklemektir. Bir kat yaban mersini reçeli, tatlıya sadece keskin bir lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda onu daha tatlı ve daha ilgi çekici hale getirir. Ayrıca kesildiğinde kekin görünümünü de önemli ölçüde iyileştirir.

Reçeli servis etmenin en sevdiğim yollarından biri de dondurmanın üzerine sos olarak sürmektir. Yoğun reçel, krema kıvamındaki tatlılığın üzerine nazikçe yayılır ve muhteşem bir görünüm oluşturur. Deneyin, bu kombinasyonu kesinlikle tekrar yaşamak isteyeceksiniz!

Yaban mersini reçeli yapmak çok basit bir iş, mutfak konusunda acemi olanlar bile kolayca yapabilir. Bu tarifi denemekten ve kendi zevkinize göre değiştirmekten çekinmeyin, çünkü deneme yanılma yoluyla yeni ve aynı derecede lezzetli bir tat elde edebilirsiniz!

Benzer tarifler