Kış İçin Şekersiz Elma Reçeli – Adım Adım Fotoğraflarla Üzerini Süsleme ve Katmanlama Tarifi

Şekersiz elma reçeli sadece kahvaltılık veya çay saati ikramı olarak kullanılmaz. Fırınlanmış ürünlere, marshmallowlara, karamellere, pandispanyalara, et marinatlarına ve diğer konservelere de eklenebilir. Yaratıcı olanaklar sınırsızdır.

Porsiyon başına besin değeri

0 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 0 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 50 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 25 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Kış için şekersiz elma reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

2 kilogram
su

200 ml

Hazırlık

Adım 1

Elmaların çekirdeklerini ve saplarını çıkarın, dilimleyin ve doğrudan tencereye koyun. Su ekleyin.

Adım 2

Tencereyi ocağa alın ve suyu kaynatın. Ateşi kısın ve yaklaşık 10-15 dakika, ara sıra tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.

Adım 3

Yumuşamış karışımı el blenderiyle iyice karıştırın veya tüm iri parçacıkları gidermek için ince gözenekli bir elekten geçirin. İkinci yöntem daha zahmetlidir, ancak mümkün olan en pürüzsüz reçeli elde etmenizi sağlar.

Adım 4

Püreyi tekrar ocağa alın, ateşi çok kısın ve kaynatın. Ya da karışımı koyulaştırmak için 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Adım 5

Sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve kapatın.

Reçel için kavanoz seçimi

Şekersiz elma reçeli, bakır veya gerekirse mermer kaplı bir tencerede yapılırsa en iyi sonucu verir. Bu sayede elmaların kararması endişesi olmadan reçelin açık rengi korunur.

Elmalara daha yakından bakın.

Bu reçel için her türlü elmayı kullanabilirsiniz, ancak çürük elmalardan kaçının. Eğer elmalar ezilmiş veya hasar görmüşse, hasarlı kısımları kesip dikkatlice dilimleyin. Bu şekilde, kabuğun şişmesi ve tatlıyı mahvetmesi konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.

Benzer tarifler