Elma ve erik reçeli – adım adım fotoğraflarla üst ve alt katmanlama tarifi

Her bahçıvan elma ve erik ağaçlarının harika komşular olduğunu bilir. Bu ağaçlar birbirine yakın dikilebilir ve gelişirler. Malzemeler arasındaki bu dostluk mutfakta da devam eder. Erik-elma reçeli, herkesin seveceği narin, tatlı ve ekşi bir tatlıdır.

Porsiyon başına besin değeri

0 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 0 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 10 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Elma ve erik reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Erik

1 kilogram
Elmalar

500 G
Şeker

1 kilogram

Hazırlık

Adım 1

Eriklerin çekirdeklerini çıkarın ve elmaları yaklaşık 1-1,5 cm'lik parçalara kesin.

Adım 2

Meyveleri bir tencereye alın, şeker ekleyin, karıştırın ve elma ve eriklerin suyunu salması için 1 saat demlenmeye bırakın.

Adım 3

Tencereyi kısık ateşe koyun ve şekerin tamamen erimesini bekleyin. İşlemi hızlandırmak için tencerenin dibini silikon spatula ile karıştırın. Bu, hiçbir şeyin dibe yapışmamasını sağlayacaktır.

Adım 4

Ocağın ısısını biraz artırın ve ara sıra karıştırarak 30-50 dakika pişirin. Pişirme süresi elma çeşidine göre değişecektir.

Adım 5

Tüm malzemeleri el blenderı veya başka bir blender kullanarak pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Orta ateşte kaynatın.

Adım 6

Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın. Kavanozları ters çevirin, bir battaniye veya havluyla örtün ve soğumaya bırakın.

Denemeye gerek yok

Reçelin aksine, marmelatın kıvamının mükemmel olması gerekmez. Pürenin içindeki küçük meyve parçaları, yeme deneyimine çeşitlilik katmaya ve tatlıyı daha da lezzetli hale getirmeye yardımcı olur. Bu yüzden meyveyi çok fazla blenderdan geçirmeye çalışmayın. Gereksizdir.

Benzer tarifler