Çilekli buzlu dondurmalar

Gerekli miktarda malzemeyi ve evde dondurma yapımı için çok kullanışlı olan özel kalıpları hazırlıyoruz.

Çilekleri yıkayın, yeşil saplarını çıkarın ve blender kabına koyun.

Öğütmek.

Elde edilen çilek püresini bir eleğe dökün ve çekirdeklerini ayırmak için süzün.

Bu şekilde dondurmamız pürüzsüz olacak ve içinde meyve parçaları kalmayacak.

Limonun suyunu sıkın.

Bir tencereye pudra şekerini dökün.

Toz şekere su ekleyin. İyice karıştırın. Kaynamaya bırakın.

Hazırlanan şurubu çilek püresiyle birlikte bir kaba dökün.

Limon suyunu ekleyin. Karıştırın.

Karışımı kalıplara dökün, çubukları yerleştirin ve tamamen donana kadar birkaç saat dondurun.

Dondurmayı kalıptan kolayca çıkarmak için, birkaç saniye ılık su dolu bir bardağa koyun.