İtalyan Elmalı Turta: Fırında Pişirme Tarifi + 8 Adım Adım Fotoğraf

İtalyan elmalı charlotte, hem sıcak hem de soğuk içeceklerle mükemmel uyum sağlayan, yumuşak, aromatik ve inanılmaz lezzetli bir hamur işidir. Bu turtanın tatlı ve hafif hamuru ağzınızda erir ve hafif ekşi elmalar, lezzetlerin uyumunu mükemmel bir şekilde tamamlar.

Porsiyon başına besin değeri

161 kalori

Proteinler: 5 g
Yağlar: 3 g
Karbonhidratlar: 64 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Bugün sizlerle, kendi ellerinizle ilginç, sıra dışı ama lezzetli bir tatlı hazırlamanıza olanak sağlayacak eşsiz bir tatlı tarifi paylaşacağım. Benim için oldukça başarılı bir tarif oldu. çok daha lezzetli klasik Charlotte.

Bu İtalyan usulü turtanın sırrı, üzerindeki elma dilimlerinin hafifçe eritilmiş tereyağı ile gezdirilip şeker serpilmesinde yatıyor. Bu, tatlının lezzetini önemli ölçüde artıran nefis bir kabuk oluşturuyor. Merak mı uyandırdı? O zaman malzemelerinizi toplayın ve benimle birlikte başlayın!

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Elma

4 adet
Yumurta C1

1 adet
Yumurta sarısı

1 adet
Şeker

150 G
Un

160 G
Süt

120 ml
Tereyağı

50 G
Kabartma tozu

1 çay kaşığı
Vanilin

1 tutam
Tuz

1 tutam

Hazırlık

Adım 1

Yumurtayı, yumurta sarısını, şekeri, tuzu ve vanilyayı karıştırın. Karışım beyaz ve kabarık bir kıvam alana kadar iyice çırpın.

Adım 2

Yumurta ve şeker karışımına 25 gram eritilmiş tereyağı ve süt ekleyin. Karıştırın. Hamurun daha yumuşak olması için tereyağı gereklidir.

Adım 3

Karışıma elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin ve hamuru yoğurun. Kıvamı koyu kremaya benzemelidir.

Adım 4

Fırın tepsisinin tabanını yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru tepsiye dökün ve düzeltin.

Adım 5

Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin.

Adım 6

Dilimlenmiş elmaları hamurun üzerine birbirine sıkıca bitişik şekilde yerleştirin.

Adım 7

Turtanın üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve bir yemek kaşığı şeker serpin. Bu, güzel ve lezzetli bir karamel kabuğu oluşturacaktır.

Adım 8

Turtayı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Ardından fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Benzer video tarifi: İtalyan Usulü Elmalı Turta

Günümüzde elmalı turta yapmanın sayısız farklı yöntemi var. Ve her ev hanımının, tatlısını özellikle lezzetli ve kabarık hale getirmek için kendine özgü sırları bulunuyor.

Lezzetli bir İtalyan usulü charlotte yapmak istiyorsanız, "KUTIKAI TV"nin bu videosuna göz atın. Videoda, bu rustik turtayı yapmak için nelere ihtiyacınız olduğunu, hangi elmaların en iyi olduğunu ve tatlıyı nasıl süsleyeceğinizi açıklıyor.

Tavsiye

Tereyağını eritmenin iki kolay yolu, birkaç saniye mikrodalgada ısıtmak veya benmari usulü eritmek;
Tatlının tavanın kenarlarından kolayca ayrılması için, tavayı tereyağıyla yağlayın ve üzerine biraz un serpin;
Kabarık bir hamur elde etmek için yumurtaları iyice çırpmak önemlidir. Yeterince çırpılmazlarsa, ortaya çıkan tatlı düz kalabilir.
Fırını gerekli sıcaklığa önceden ısıtmak önemlidir. Bu, charlotte'un pişirme sırasında iyi kabarmasını sağlayacaktır.
Pişirme sonrasında turtanın çökmesini önlemek için, fırından çıkarmadan önce 10 dakika fırında soğumaya bırakın.

Kokulu elmalı turta İtalyanca Bu altın rengi kabuklu ekmek, sıcak bir fincan çay veya kahveye harika bir eşlikçidir. Bu lüks lezzeti kendiniz yapmayı deneyin. Tek bir dilimle yetinemeyeceğinizi garanti ediyorum!

Benzer tarifler