Güneşte marshmallow nasıl kurutulur?
Pastila, kurutulmuş meyveden yapılan, oldukça sağlıklı ve besleyici bir tatlıdır. Hem yetişkinler hem de çocuklar taze meyveyi sever ve insanlar sadece yazın değil, kışın da taze olarak tüketmek isterler. Meyve pastilası, konserve edilmeden uzun süre saklanabilir.
- Proteinler: 5,2 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 65,9 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Basit bir tarif.
- Porsiyon sayısı: 20
Bu pastilanın düzenli tüketimi, B2 vitamini, çinko, magnezyum, demir, iyot, potasyum ve fosfor gibi vitamin ve mineraller içerdiği için bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Elma, kayısı, kiraz, portakal, kivi, muz ve daha birçok meyve bu tatlıyı yapmak için uygundur.
Gelin, kayısı pastilası yapmayı düşünelim. Kayısılar yaz aylarında oldukça bol bulunur ve reçel ve kompostoların arasına çeşitlilik katmak için, parlak turuncu renkte ve hoş kokulu bir kayısı pastilası yapabilirsiniz.
-
Kayısılar2.5 kilogram
-
Şeker0,5 gözlük
Kayısıları yıkıyoruz, sonra ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz.
Şekeri ekleyin, karıştırın ve kayısıların suyunu salması için 2 saat bekletin.
Kayısıları şuruba koyun ve şeker tamamen eriyene kadar ara sıra karıştırarak 7 dakika boyunca ateşte pişirin.
Bir elekten geçirin veya blenderda doğrayın ve karışımın soğumasını bekleyin.
Tepsinin tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın (pastilayı daha sonra çıkarmayı kolaylaştırmak için) ve bitkisel yağ ile yağlayın.
Kayısı karışımını dikkatlice hazırlanan fırın tepsisine dökün ve ince bir tabaka halinde (yaklaşık 3-5 mm) yayın.
Hazırladığımız fırın tepsilerini temiz havaya, güneşe çıkarıyoruz.
Ertesi gün pastila biraz sertleşmişti; fırın tepsisinden çıkarıp çamaşır mandallarıyla çamaşır ipine astık.
Üç gün sonra pastila tamamen kuruyor, onu sokaktan içeri getiriyoruz.
Pişirme kağıdından dikkatlice çıkarın ve rulo haline getirin. Afiyet olsun! Kayısı Pastila evde Fırın veya kurutucuya gerek kalmadan sadece üç günde hazır!!!!
Benzer bir video tarifi: Kurutma makinesi veya fırın kullanmadan elma ve böğürtlenli pastila.
Pastila, kurutulmuş reçele benzer, bu nedenle sadece meyvelerle değil, orman meyveleriyle de yapılabilir. Sonuç olarak, en sevdiğiniz içecekler, kokteyller, kahve veya dondurma ile servis edilebilecek doğal, orta derecede tatlı ve aromatik bir tatlı elde edilir.
İşte kurutma makinesi veya fırın kullanmadan elma ve böğürtlenli pastila yapmanın bir başka yolu. evde. Bu videoda yazar, pastila yapımının tüm sürecini açıklıyor. Özellikle, hangi elma çeşidinin seçileceğini, hangi meyvelerin ekleneceğini ve elmanın nasıl soyulması, doğranması, haşlanması ve kurutulması gerektiğini anlatıyor.
- Çilek, elma, muz, üzüm, tarçın ve bal.
- Erik, muz, elma, çilek, fındık, limon, hindistan cevizi parçaları.
- Siyah veya kırmızı kuş üzümü, elma, ballı muz, armut, konyak, zencefil ve kakule.
- Kabak, elma, esmer şeker, tarçın ve zencefilli bal.
Meyveli pastillerin havaya maruz kaldıktan sonra kurumasını önlemek için, onları temiz ve kuru ambalajlarda saklayın. Karton ambalajlar, plastik kaplar, küçük bez torbalar veya ahşap kasalar uygundur. Saklarken, her katmanı parşömen kağıdıyla kaplayın.
Pastilanın karanlık ve havalandırılmış bir yerde saklanması önerilir. Sıcaklık 13 ile 15 derece Celsius arasında, nem oranı ise %65 olmalıdır. Ani sıcaklık değişimleri kabul edilemez, çünkü bu ürünün lezzetini kaybetmesine neden olur. Buzdolabında saklamayın, çünkü pastila hemen yapışkan hale gelir. Açılmamış halde oda sıcaklığında saklanırsa, kuruyacaktır.
Önceden sterilize edilip kurutulmuş cam kavanozlar da uzun süreli saklama için uygundur. Tatlı, parçalara ayrılıp kavanoza yerleştirilmelidir.
Tarifleri ve ipuçlarını beğendiyseniz, abone olun ve yemek pişirme deneyiminiz hakkında yorum bırakın!
Yemek yapmayı da deneyin:
- 1 saat 20 dakika
- 250 kcal
- 4597
- 1 saat 20 dakika
- 1454,2 kcal
- 1123
- 7 saat
- 210 kcal
- 250
- 1 saat 30 dakika
- 471,0 kcal
- 3020
- 1 saat
- 543 kcal
- 8529
- 33 saat 20 dakika
- 343 kcal
- 577
- 1 saat
- 424 kcal
- 303
- 2 saat
- 367,8 kcal
- 299