Frenk Üzümlerini Dallarıyla Birlikte Dondurma Yöntemi

Kırmızı frenk üzümleri siyah frenk üzümlerine göre daha hassastır, bu nedenle biraz farklı bir teknikle dondurulurlar. Ancak yine de çok basit bir işlemdir. Bu nedenle, daha önce hiç yapmamış olanlar için bile kış için meyveleri saklamak sorun olmayacaktır.

Porsiyon başına besin değeri

43 kalori

Proteinler: 0,6 g
Yağlar: 0,2 g
Karbonhidratlar: 7,7 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Nasıl yapılacağını bilmiyorsanız kırmızı kuş üzümlerini dondurun Peki bunu yapmak gerekli mi? dallı veya dalsız Onlara gelince, durum basit. Bu meyvelerin kabukları daha incedir ve dallarından ayrılırken deforme olabilirler. Bu nedenle, kırmızı kuş üzümü çok dikkatli bir şekilde soyulmalıdır.

İşleri kolaylaştırmak için, meyveleri hemen demetler halinde dondurmak en iyisidir. Uzun süre dondurulduktan sonra, ezilme endişesi duymadan dallardan çok kolay bir şekilde çıkarılabilirler.

Adım adım fotoğraflı tarif

Saplarıyla birlikte kuş üzümü nasıl dondurulur?

İçindekiler

Porsiyonlar

Kırmızı frenk üzümü

tadına bakmak
Siyah frenk üzümü

tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Kırmızı kuş üzümlerini dikkatlice büyük bir kaseye koyun ve üzerini suyla örtün. Fazla suyu alın ve dibindeki kalıntıları yüzeye çıkarmak için karıştırın, böylece daha kolay çıkarabilirsiniz.

Adım 2

Suyu ve kuş üzümlerini bir süzgece dökün ve tamamen kuruyana kadar bekletin; üzümleri saplarıyla birlikte bir havlu üzerine yerleştirin.

Adım 3

Tamamen kurumuş kuş üzümlerini poşetlere, yarısına kadar dolduracak şekilde yerleştirin. Poşetleri sıkıca bağlayın, ancak çok sıkı bağlamayın ki kolayca çözülebilsinler.

Adım 4

Poşetleri dondurucuya koyduk ve aralarına bir kat peçete veya kağıt havlu yerleştirdik. Sonra donmak Herhangi bir sorun yaşanmayacak, çantalar birbirine yapışmayacak veya yırtılmayacak.

Adım 5

Buzdolabından boş tepsileri ve peçeteleri çıkarın. Tüm poşetleri saklamak için tekrar dondurucuya koyun.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Dondurulmuş kırmızı kuş üzümünün raf ömrü ne kadardır?

Şeker ilave edilmeden, meyveler ev tipi dondurucuda yaklaşık dokuz ay saklanabilir. Bu, bir sonraki sezona kadar beklemek ve taze, vitamin açısından zengin kuş üzümü stoklamak için fazlasıyla yeterli bir süredir.

Meyveler ezilmişse ne yapmalı?

Ezilmiş veya hasar görmüş meyveleri bir kenara ayırmak en iyisidir. Muhtemelen bakteriler kuş üzümlerine girmiştir ve bu da dondurucuda aylarca bekledikçe reçelin tüm lezzetini bozacaktır. Hasarlı meyveleri hemen tatlı olarak kullanmak veya olduğu gibi yemek daha iyidir.

Neden kuru üzümleri ayrı ayrı poşetlere ayırıyoruz?

Meyveler tekrar dondurulmamalıdır. Isındıklarında, bakteriler yüzeylerinde aktif olarak çoğalmaya başlar. Ve kuş üzümü dondurucuya konulduğunda, zaten zengin bir floraya sahip olacaklardır ve bu flora gelişmeye devam edecektir. Bu nedenle, meyveleri hemen ayrı ayrı poşetlere koyup gerektiğinde kullanmak en iyisidir.

Benzer tarifler