Kirazları çekirdekleriyle birlikte kış için nasıl dondurabilirim?
Kirazlar, özellikle vişneler, dondurulabilir ve 10-12 ay saklanabilir. Bunu yapmak için mutfakta fazla zaman geçirmenize bile gerek kalmaz. Aynı lezzet ve sertliklerini koruyacaklardır. Kompostolarda ve daha karmaşık tariflerde kullanılabilirler.
- Proteinler: 1,1 g
- Yağlar: 0,4 g
- Karbonhidratlar: 10,6 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
- Porsiyon sayısı: 1
Tatlı kirazlar, ekşi kirazlara göre tatlılarda çok daha az kullanılır. Bunun nedeni, pastacıların bu meyveyi sevmemesi değil; sadece "kardeşi"ne göre daha az canlı ve belirgin bir lezzete sahip olmasıdır. Bu nedenle, tatlı kirazlar kullanıldığında bile, genellikle daha az keyifli olur.
Ancak bu, meyvelerin faydalarını ortadan kaldırmaz. Dondurulduktan sonra kirazlar, sonbahar ve kış aylarında sağlığı korumaya yardımcı olacak birçok aktif maddeyi muhafaza eder. Bu nedenle, elinizin altında bir miktar kiraz bulundurmak çok iyi bir fikirdir.
-
Kirazlartadına bakmak
Kirazları, tüm dallar ve yapraklar su yüzeyine çıkana kadar suyla dolu bir lavabo veya büyük bir leğende yıkayın. Saplarını çıkarın ve bir kaseye koyun.
Birkaç kirazı alıp temiz bir kesme tahtasına dizin. İdeal olarak, kirazlar tek bir sıra halinde ve aralarında minimum temas olacak şekilde yerleştirilmelidir.
Kesme tahtasını dondurucuya koyun ve gece boyunca veya kirazları günün erken saatlerinde hazırlıyorsanız ve çok fazla kirazınız yoksa 3 saat bekletin.
Dondurulmuş kirazları düşük sıcaklıklara dayanabilen poşetlere veya kaplara koyun.
- 30 dakika
- 147 kcal
- 2425
- 20 dakika
- 45 kcal
- 451
- 30 dakika
- 0 kalori
- 425
- 15 dakika
- 52 kcal
- 1303
- 30 dakika
- 139,1 kcal
- 1158
- 15 dakika
- 34 kcal
- 3183
- 20 dakika
- 46 kcal
- 276
- 15 dakika
- 48 kcal
- 1934