Şeker Kullanmadan Kış İçin Frenk Üzümü Nasıl Dondurulur: Tarif + 4 Adım Adım Fotoğraf

Frenk üzümü buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir. Raf ömrünü uzatmanın en iyi yolu dondurmaktır. Bu şekilde, kaynatmaya, şeker, baharat veya diğer katkı maddeleri eklemeye gerek kalmadan, meyvelerin doğal aromasını ve hatta şeklini koruyabilirsiniz.

Porsiyon başına besin değeri

44 kalori

Proteinler: 1 g
Yağlar: 0,4 g
Karbonhidratlar: 7 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Dondurulacak siyah frenk üzümlerinin olgun olması gerekir, aksi takdirde çözüldüklerinde kabukları çatlar ve meyveler suyunu salar. Bu suyla birlikte, dondurma sırasında korunan tüm vitaminler de kaybolur. Yoğun dokuları sayesinde siyah, beyaz ve kırmızı frenk üzümleri sadece püre halinde veya şeker ilavesiyle değil, şekersiz olarak da dondurulabilir.

Başlıca kural, meyveleri iyice yıkamak ve tamamen kurumasını sağlamaktır. Bu şekilde, çözüldüklerinde güzel ve bütün kalacaklardır.

Adım adım fotoğraflı tarif

Siyah frenk üzümlerini kış için şeker kullanmadan nasıl dondurabilirim?

İçindekiler

Porsiyonlar

Siyah frenk üzümü

tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Üzümleri bir süzgeçte yıkayın ve suyun büyük kısmının süzülmesini sağlayın. Üzümleri lavaboya koyun.

Adım 2

Meyveleri geniş bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve eşit bir tabaka halinde yayın. Tamamen kuruyana kadar bekleyin. Bu, birbirlerine yapışmalarını önleyecektir.

Adım 3

Frenk üzümlerini vakumlu poşetlere koyup sıkıca kapatıyoruz. İhtiyacınıza göre miktarı seçin. Çözdürdükten sonra meyveleri tekrar dondurmanız önerilmez, çünkü bu durumda lezzetlerinin ve vitaminlerinin çoğunu kaybederler.

Adım 4

Siyah frenk üzümlerini gece boyunca dondurucuya koyduk.

Siyah frenk üzümünün raf ömrü

-16 ile -18 santigrat derece (-14 ile -18 Fahrenheit) arasında ve daha düşük sıcaklıkları sürekli olarak koruyan modern dondurucularda, kuş üzümü yaklaşık dokuz ay boyunca lezzetini veya aktif bileşenlerini kaybetmeden saklanabilir. Eğer dondurucunuz zayıfsa ve sadece -10 santigrat dereceye (-14 Fahrenheit) kadar soğutuyorsa, meyveleri üç ay içinde tüketmek en iyisidir.

Frenk üzümlerinin çözülmesi gerekiyor mu?

Dondurulmuş meyveler neredeyse tüm tariflerde kullanılabilir. Siyah frenk üzümleri oldukça küçüktür. Blenderda kolayca parçalanırlar ve sıcak bir yerde çok hızlı bir şekilde çözülürler. Her şeyi doğru yaptıysanız ve tek tek meyveler buz yığını haline gelmemişse, siyah frenk üzümlerini orada bırakabilirsiniz.

Bu tarifi tüm frenk üzümü sevenlerle paylaşmayı unutmayın. Kış için stok yapmalarını sağlayın ve sevdiklerini lezzetli meyveli tatlılarla mutlu edin.

Benzer tarifler