Kış İçin Şekerli Dondurulmuş Böğürtlen >>> Adım Adım Fotoğraflı Tarif

Bu tarif, böğürtlenleri sadece birkaç adımda çok hızlı ve etkili bir şekilde dondurmayı içeriyor. Böylece, reçeli istediğiniz zaman hazırlayabilirsiniz. Önemli olan taze ve lezzetli böğürtlenler seçmek, biraz şeker almak ve kış için vitamin stoklamak.

Porsiyon başına besin değeri

180 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 45 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 15 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Reçel için en güzel ve bütün meyveleri seçmeye çalışın. Çürümüş veya bozulmuş meyveler karışıma istenmeyen bir tat verecektir. Dahası, dondurulmuş böğürtlenler bile zamanla bozulabilir. Bozulmuş meyveler bu süreci hızlandıracaktır.
Tarife başlamadan önce, böğürtlenleri bir kasede yıkayıp süzgeçte iyice süzmeniz gerekecek. Hassas meyvelere zarar vermemek için bunu dikkatlice yapın. Bu adımı atlamak önerilmez, çünkü böğürtlenler kir ve kum içerebilir ve bunların yıkanması gerekir.

Adım adım fotoğraflı tarif

Kış için şekerli dondurulmuş böğürtlenler

İçindekiler

Porsiyonlar

Böğürtlen

1 kilogram
Şeker

500 G

Hazırlık

Adım 1

Gerekli miktarda şeker ve böğürtleni tartıyoruz. Ardından, bozulmuş veya böceklenmiş olanları ayıklıyoruz. Böceklenmiş olanları hoş olmayan kokularından kolayca anlayabiliriz. Bunları atmanız yeterli. püre haline getirilmiş böğürtlenler Lezzetli oldu ve o koku yüzünden de bozulmadı.

Adım 2

İki malzemeyi geniş bir kasede birleştirin ve pürüzsüz hale gelene kadar ezin. püre patates eziciyle bazı meyveleri ezmek için Böğürtlen Bütün halde kalırlar. Eğer dokusunu beğenmezseniz, çekirdeklerini çıkarmak için küçük parçalar halinde bir elekten geçirin.

Adım 3

Elde edilen karışımı kaplara koyuyoruz, kapaklarını sıkıca kapatıyoruz ve bırakıyoruz. dondurucuda 3-5 saat boyunca. Mümkünse, onları boş bir kutuya tek sıra halinde yerleştirin, böylece donmak Daha hızlıydı. Ve ondan sonra, kapları istediğimiz gibi düzenledik.

Adım 4

Dondurulmuş böğürtlenler bu kaplarda 12 aya kadar saklanabilir. Bir porsiyonu çözmek için, kabı dondurucudan çıkarın ve bir havlu üzerinde veya boş bir tencerede 1-3 saat bekletin. Doğal olarak çözülecek ve kullanıma hazır olacaktır.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Meyveleri büyük bir kapta dondurabilir misiniz?

Evet, yapabilirsiniz. Ancak bu zahmetli çünkü püre her seferinde havaya maruz kalacak ve oksitlenecektir. Bu da, böğürtlenlerin çözülme sürecini yakından takip etseniz bile, lezzetini bozacaktır.

Böğürtlenleri bütün halde dondurabilir miyim?

Evet. Aynı şekilde yıkanmaları ve geniş bir fırın tepsisine yayılmaları gerekiyor. Daha sonra, sertleştikten sonra bir poşete veya hava geçirmez bir kaba aktarın. Ancak şeker eklemezseniz, böğürtlenler altı aya kadar taze kalır.

Böğürtlenleri kullanmadan önce çözdürmek gerekiyor mu?

Eğer meyveleri bütün halde fırınlanmış ürünlerde veya süsleme amaçlı kullanmayı planlıyorsanız, çözdürmenize gerek yok. Püreyi sıcak tutmak ve yumuşayana kadar sıcak tutmak daha iyidir, böylece kullanımı çok daha kolaylaşır. Eğer kek veya muffin dolgusu olarak kullanmayı planlıyorsanız, akışkan bir macun yerine katı bir topak kullanmak daha kolay olabilir.

Benzer tarifler