Kış İçin Karpuz Püresini Dondurma Yöntemi: Tarif + 10 Adım Adım Fotoğraf

Sulu bir karpuz sadece keyif için değil, çeşitli tatlılar yapmak için de kullanılabilir: dolgular, smoothie'ler ve kremalar. Doğru malzeme oranlarını seçerseniz, dondurulmuş karpuz püresi de mükemmel bir sorbe yapar.

Porsiyon başına besin değeri

0 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 0 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 10 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 10 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Karpuz püresinin dondurulması Bunları tek tek küpler halinde çözmek gerçek bir zorluk olabilir. Sulu küpler sürekli birbirine yapışmaya çalışacaktır. Ve çözüldükten sonra, sularını oldukça hızlı bir şekilde salacaklardır.

Karpuzu dondurmak için püre haline getirmek en iyisidir. Şeker, karpuz başlangıçta çok tatlı olsa bile, reçelinizin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olacaktır. Limon ise, karpuz suyunun havayla temas ettiğinde renginin değişmesini önleyerek posayı hafifletecektir.

Adım adım fotoğraflı tarif

Karpuz püresini kış için nasıl dondurabilirim?

İçindekiler

Porsiyonlar

Karpuz

4 kilogram
Şeker

200 G
Limon

1 adet

Hazırlık

Adım 1

Karpuzu kesin. Kabuklarını soyun. Siyah çekirdeklerini çıkarın. Beyaz çekirdekleri bırakabilirsiniz. Bunlar pürenin tadını etkilemez ve karışımda sert, keskin parçalar oluşturmaz.

Adım 2

Karpuzun içini küpler halinde doğrayın.

Adım 3

Tüm malzemeleri blendere koyun ve şeker tamamen eriyene ve püre pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Adım 4

Karpuz püresini dondurucuya uygun bir kaba dökün. Çatal veya küçük bir elek yardımıyla kalan siyah çekirdekleri çıkarın. Kapağı açık şekilde dondurucuda dondurun, ardından püreyi kapaklı bir kaba aktarın ve bir yıla kadar saklayın.

Hızlı Karpuz Sorbeti

Hazırlanan karpuz püresi, normal bir çatal kullanılarak pürüzsüz bir dondurma haline getirilebilir. Karışım donduktan sonra, buz kristallerini kırmak için karıştırın ve tekrar dondurucuya koyun. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın. Bu pürüzsüz, soğuk tatlı, yılın herhangi bir zamanında tek başına bir tatlı olarak servis edilebilir.

Farklı boşluklar oluşturun

Her 1-1,5 kg karpuz için yaklaşık yarım su bardağı şeker kullanın. Tatlandırıcıyı eşit şekilde dağıtmak için her şeyi iyice karıştırın. İsterseniz, tercih ettiğiniz şurup veya stevia kullanabilirsiniz. Alternatif olarak, farklı bir lezzet için şeker yerine portakal, ananas veya diğer meyve sularını kullanabilirsiniz.

Benzer tarifler