Deniz topalaklarını kış için nasıl dondurabilirsiniz >>> adım adım fotoğraflarla meyve ve meyve suyu tarifi

Bu tarife göre deniz topalaklarını hazırlamak, ek pişirme gerektirmeden tüm kış boyunca saklamanıza olanak tanır. Hava geçirmez kavanoz gerektiğinde açılabilir ve şurup içindeki istenilen miktarda meyve komposto veya meyve suyu yapmak için kullanılabilir.

Porsiyon başına besin değeri

82 kalori

Proteinler: 1,2 g
Yağlar: 5,4 g
Karbonhidratlar: 5,7 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Dondurmadan önce deniz buckthorn'unu yıkamak çok önemlidir. Bu tarifte, dondurulmuş meyvelerden ezilmiş veya hasar görmüş olanları ayıklayarak bunu doğru şekilde nasıl yapacağınızı açıklıyorum. Bu, dondurulmuş deniz buckthorn'unda hoş olmayan bir tat gibi istenmeyen sürprizleri önleyecektir.

Deniz topalaklarını hazırlarken önlük giymek de çok önemlidir. Öz suyu yakıcıdır ve kıyafetlerden çıkarılması çok zordur. Bu nedenle, hangi dondurma yöntemini seçerseniz seçin, ekstra koruma kıyafetlerinize kesinlikle zarar vermez.

Adım adım fotoğraflı tarif

Kış için bütün deniz topalak meyvelerini şekerle nasıl dondurabilirim?

İçindekiler

Porsiyonlar

Deniz topalak

1 kilogram
Şeker

1 kilogram

Hazırlık

Adım 1

İlk aşamada, meyveleri büyük bir su kabına alın ve hasarlı olanları ayıklayarak atın. Ardından, deniz topalaklarının kalın kabuğunu kolayca durulamak için suyu 3-5 dakika bekletin. Bu adımı atlamayın, çünkü birkaç bozuk veya ezilmiş meyve bile tüm hazırlığı mahvedebilir.

Adım 2

Meyveleri iki kat katlanmış büyük bir mutfak havlusunun üzerine yerleştirin.

Adım 3

Deniz topalaklarını tek kat halinde tüm yüzeye yayın ve rulo şeklinde sarın. Suyun tamamen süzülmesi için yaklaşık 5-10 dakika bekletin.

Adım 4

Deniz topalaklarını ve şekeri geniş kaselere ve tabaklara dökün. Kavanozları bir tencerede, fırında veya bulaşık makinesinde sterilize edin.

Adım 5

Her kavanozun dibine 1 cm kalınlığında şeker koyun ve kaşık yardımıyla eşit bir tabaka oluşturacak şekilde yayın.

Adım 6

Ardından, 2 cm kalınlığında deniz topalak tabakası serin.

Adım 7

Ardından aynı miktarda şeker ve deniz topalakını katmanlar halinde üst üste koymaya devam edin. Meyvelerin bütünlüğünü ve güzel görünümünü korumak için çok sıkı bir şekilde yerleştirmeyin.

Adım 8

Hamurun üzerine eşit bir şeker tabakası sererek işlemi tamamlıyoruz; bu tabakayı kaşık yardımıyla bastırmadan yüzeye eşit şekilde yayıyoruz.

Adım 9

Kavanozu sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun; eğer müstakil bir evde yaşıyorsanız, bodruma veya serin bir kilerde saklayın. Dondurmak için, deniz topalaklarını plastik bir kaba aktarabilir ve açılmamış halde dondurucuda saklayabilirsiniz.

Benzer video tarifi: Dondurulmuş Deniz Topalak Suyu

Deniz topalaklarını düzgün bir şekilde dondurmak istiyorsanız, kendinizi bütün meyvelerle sınırlamanıza gerek yok. Meyveleri pürüzsüz bir macun haline getirebilirsiniz; bu da tatlılara küçük miktarlarda eklemeyi çok daha kolaylaştırır. Videonun yazarı bunu nasıl yapacağınızı çok iyi açıklıyor.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Dondurulmuş deniz topalak ne kadar süre saklanabilir?

Bütün meyveler, püre veya şekerli meyve suyu bir yıla kadar saklanabilir. Bu süre içinde, tüm deniz topalaklarını tüketip yeni bir parti hazırlamak en iyisidir.

Meyveler kaç porsiyona bölünmeli?

Tercihiniz ne olursa olsun. Ancak, kap ne kadar küçük olursa, içindekiler o kadar hızlı donar. Bu da konservelerinizin besin değerini doğrudan etkiler. Bu nedenle, daha küçük kaplar kullanmak en iyisidir.

Deniz topalak meyvesi şeker eklenmeden saklanabilir mi?

Evet, kullanabilirsiniz. Ancak raf ömrü sadece altı ay olacaktır. Şeker doğal bir koruyucudur. Meyveleri bozulmaya karşı korur. Şeker yerine kullanılan maddelerin çoğunda bu özellik bulunmaz.

Deniz topalak meyvesi çok popüler bir meyve olmasa da, şüphesiz faydalıdır. Eğer fırsatınız olursa, kış için bolca stok yapmayı unutmayın.

Benzer tarifler