Çilekli Cupcakeler + 20 Dekorasyon Fikri

Çilek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından büyük bir heyecanla beklenen, yazın en sevilen meyvelerinden biridir. Bugün, sıradan bir yaz gününü neşelendirecek, lezzetli, tatlı ve ağız sulandıran çilekli kekler yapmayı öneriyorum. Yapımı çok kolay olduğu için, çilek dolgusu ve kremasıyla bu lezzetli pastaların tadını çıkarmaktan kendinizi mahrum bırakamazsınız. Hadi başlayalım!

Çilekli kekler - fotoğraf
Porsiyon başına besin değeri
261 kalori
  • Proteinler: 5,5 g
  • Yağlar: 8 g
  • Karbonhidratlar: 38 g
*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.
  • Toplam süre:
  • Karmaşıklık:
    Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
  • Porsiyon sayısı: 6
Adım adım fotoğraflı tarif
Çilekli Cupcakeler
İçindekiler
Porsiyonlar
Test için
  • Yumurta C1
    2 adet
  • Un
    140 G
  • Beyaz çikolata
    140 G
  • Tereyağı
    60 G
  • Şeker
    50 G
  • Kabartma tozu
    2 çay kaşığı
Dolgu için
  • çilek
    160 G
  • Şeker
    2 yemek kaşığı
  • Nişasta
    1 çay kaşığı
  • su
    2 çay kaşığı
Krema için
  • Krem peynir
    250 G
  • Tereyağı
    100 G
  • Pudra şekeri
    50 G
Hazırlık

Adım 1

Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri birleştirin. Pürüzsüz hale gelene kadar orta hızda bir mikserle çırpın.

Adım 2

Orta boy tavuk yumurtalarını ekleyin ve karışana kadar 2-3 dakika daha çırpın.

Adım 3

Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş yumurta-krema karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4

Hamura çıtır beyaz çikolata veya doğranmış normal çikolata ekleyin. Çikolata eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

Adım 5

Hazırladığınız hamuru kek kalıplarına dökün. 180°C'de (350°F) 20-25 dakika pişirin.

Adım 6

Çilekleri kalın tabanlı bir tencereye koyun ve üzerine şeker serpin. Kısık ateşte kaynamaya başlayana kadar pişirin. Çilekleri el blenderiyle püre haline getirin. Karışım çok sıvıysa, nişastayı soğuk suyla seyreltin, çileklere ekleyin ve koyulaşana kadar tekrar ısıtın.

Adım 7

Püreyi, çekirdekleri ve kalıntıları çıkarmak için bir elekten geçirin.

Adım 8

Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeriyle yaklaşık 5 dakika çırpın.

Adım 9

Soğuk krem ​​peyniri ve soğutulmuş çilek dolgusunun yarısını ekleyin.

Adım 10

Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpın.

Adım 11

Bir pasta ucu kullanarak keklerin ortalarını kesin.

Adım 12

İçini çilek püresiyle doldurun ve krema torbası kullanarak üzerlerine krema kapakları yerleştirin.

Adım 13
Çilekli kekler - fotoğraf

Keklerin üzerini taze çilek dilimleri ve şeker serpiştirilmiş şekerlemelerle süsleyin. Afiyet olsun!

Benzer video tarifi: Çilekli Dolgulu ve Kremalı Çilekli Limonlu Cupcake'ler

Yaz, canlı renklerin ve sıra dışı kombinasyonların zamanıdır! Bu neredeyse her şey için geçerlidir ve yemek pişirmek de istisna değildir. Yemek blog yazarı Lyuba Kuzmicheva'nın kanalında, limon aromalı nefis çilekli kekler için bir video tarifi bulacaksınız. Tarif inanılmaz derecede basit ve her açıdan uygulanabilir.

Limonlu hamur hafif, yumuşak ve ufalanan bir yapıya sahip. Bir tutam limon kabuğu rendesi ve suyu, ona tam kıvamında bir lezzet ve ekşilik katıyor. Çilek dolgusu da onunla mükemmel bir uyum sağlıyor. Çilekli krema, pastaya muhteşem bir lezzet katarken, görsel olarak da göz alıcı hale getiriyor.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri (20 Fotoğraf)

Çilekli kekler, çeşitli özel günler için popüler bir hediye seçeneğidir. Genellikle hafif bir vanilya tabanı ve çilek püresiyle yapılan zengin, tatlı bir dolguya sahiptirler. Bazı pastacılar, kremaya çilek püresi ekleyerek ona hoş bir pembe tonu verirler.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 1

Vanilyalı krema ve dondurulmuş çileklerle yapılan basit bir versiyon.

Cupcakeler taze çiçeklerle süslenebilir.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 4

Ya da olgun çilekler.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 5

Renk uyumu sağlamak için kapsülleri de seçebilirsiniz.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 6

Cupcakeleri krema ile süsleyin, üzerine taze çilek dilimleri ve şekerli kurabiye kırıntıları serpin.

Çilek dilimlerini veya bütün çilekleri bitter çikolata ganajına batırın ve kremanın üzerine yerleştirin.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 9

Vanilyalı şekerlemeler, beyaz çikolata kaplı çileklerle de süslenebilir. Çileklerin saplarını bırakın, böylece onları tutmak daha kolay olur.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 10

Kapakları, iç harcıyla uyumlu olacak şekilde kalp şeklinde şeker serpiştirerek süsleyin.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 11

Çileğin üst kısmını pembe badem ezmesi parçaları ve bir dal yeşillikle süsleyin.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 12

Kremayı akordeon şeklinde açın ve üzerine küçük bir çilek parçası ve bir nane yaprağı yerleştirin.

Brownie keklerini kabarık çilekli tereyağlı krema ile süsleyin.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 15

Kremayı ikiye bölün ve bir yarısına renk vermek için gıda boyası veya biraz çilek püresi ekleyin. İki renkli bir krema kapağı oluşturun.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 16

Süsleme yaparken, hazırladığınız kremaya biraz çilek püresi ekleyin; bu, kapağın yüzeyinde güzel bir soyut desen oluşturacaktır.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 17

Ya da hazırladığınız kremaya şeker serpiştirerek kremaya kıvam verebilirsiniz.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 18

Kapakların yüzeyini düzleştirin, ortasına bir damla çilek reçeli koyun ve bir şiş kullanarak dikkatlice desen oluşturun.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 19

Özel bir uç kullanarak önce pembe, sonra beyaz kremadan toplar yapın. Küçük çilekler ve nane ile süsleyin.

Çilekli Cupcake Süsleme Fikirleri - Fotoğraf 20

Bu şekilde süslenmiş bu keklerin görüntüsü bile ağzınızı sulandıracak. Bu ağız sulandıran lezzetlere karşı koymak zor. Çilekli kek deneyimlerinizi yorumlarda paylaşın.


Benzer tarifler
  • 50 dakika
  • 191,1 kcal
  • 488
  • 1 saat 15 dakika
  • 304,7 kcal
  • 399
  • 1 saat 10 dakika
  • 197,7 kcal
  • 3633
  • 1 saat 20 dakika
  • 242,8 kcal
  • 289
Tarif kategorileri
Yorum ekle

Sünger kek

Cupcakeler

Marmelat