Şeker ve sudan yapılan karamel
- Proteinler: 1 g
- Yağlar: 2,1 g
- Karbonhidratlar: 79,2 g
- Toplam süre:
-
Karmaşıklık:
Basit bir tarif.
- Porsiyon sayısı: 1
Bu tarif en klasik olanıdır. Çocukluğunuzdan hatırladığınız o aynı lolipopları yapmanıza yardımcı olacaktır. Hazırlık süreci oldukça hızlıdır ve şekerlemenin donması uzun sürmez. Ancak, sıcak karamel yavaşlığa tahammül etmediği için son derece dikkatli ve odaklanmış olmanız gerekir. İstediğiniz herhangi bir kalıbı seçin ve hazırladığınız şurubu içine dökün. Sonuç, sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel de olan şekerlemeler olacaktır.
-
Şeker200 G
-
su50 G
-
Limon suyu1 yemek kaşığı
Lolipoplarımızı dökeceğimiz silikon kalıpları hazırlayın. Kalıpları yağlayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın.
Kalın tabanlı bir tencereyi ateşe koyun ve içine şeker dökün.
Tencereye su ekleyin.
Hemen limon suyunu veya limon suyu yerine kullanabileceğiniz bir alternatifi ekleyin.
Limon suyunun eşit şekilde dağılması için karışımı yavaşça karıştırın.
Isıtıldıktan sonra şurup kaynamalı ve köpürmelidir.
Karamel açık kehribar rengine dönene kadar pişirin. Ardından şurubu ocaktan alın.
Şurubun soğumasını bekleyin.
Hâlâ ılık olan şurubu kalıplara dökün.
Alternatif olarak, karameli teflon bir matın üzerine döküp içine bir çubuk da batırabilirsiniz.
20-30 dakika sonra lolipopları kalıplardan ve altlıklardan çıkarabilirsiniz. Artık hem çocukların hem de tatlıya düşkün yetişkinlerin beğeneceği lezzetli şekerlemeleriniz olacak.
- 5 saat
- 301,9 kcal
- 1989
- 7 saat
- 139 kcal
- 233
- 12 saat 30 dakika
- 126,9 kcal
- 2284
- 40 dakika
- 81,1 kcal
- 287
- 10 saat 30 dakika
- 72,4 kcal
- 6213
- 2 saat 15 dakika
- 45,8 kcal
- 4178
- 6 saat
- 92,0 kcal
- 427
- 3 saat
- 461,0 kcal
- 4325