Fırında Klasik Süzme Peynir Güveci: Adım Adım Tarif
Kahvaltı için çocukluğumuzdan beri bildiğimiz klasik bir lor peyniri güveci kadar lezzetli ne olabilir ki? Bugün size bu lezzetli yemeği fırında hızlı ve kolay bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız ve her adımın fotoğraflarıyla birlikte detaylı bir tarif sunacağız.
- Proteinler: 17,6 g
- Yağlar: 4,2 g
- Karbonhidratlar: 14,6 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 8
Yumuşacık ve kabarık lor peyniri güveci, geleneksel olarak anaokulunda ve okulda sunulan, çocukların en sevdiği lezzetlerden biridir.
Dahası, bu lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı tatlıyı tüm aile için hazırlamak son derece basit. Tüm hazırlık süreci bir saatten fazla sürmeyecek ve fotoğraflarla adım adım tarifimiz, hatalardan kaçınmanıza ve fırında, anaokulunda veya restoranda yapılanlardan bile daha lezzetli ve kıvamlı bir lor peyniri güveci pişirmenize yardımcı olacaktır.
-
Süzme peynir600 G
-
Yumurta C13 adet
-
İrmik3 yemek kaşığı
-
Şeker3 yemek kaşığı
-
Ekşi krema3 yemek kaşığı
-
Tuz1 tutam
-
Vanilya şekeri10 G
-
Kuru üzümistenildiği gibi
-
Limon kabuğu rendesiistenildiği gibi
Klasik güveç tarifimiz kuru üzüm içerdiği için, öncelikle onları yaklaşık 10 dakika kaynar suda bekletiyoruz.
Bir kaseye 600 gram lor peyniri koyun ve 3 yumurta sarısı ekleyin. Yumurta beyazlarını ayırın; onlara daha sonra ihtiyacımız olacak.
Ayrıca 3 yemek kaşığı tepeleme ekşi krema, 3 yemek kaşığı şeker, standart bir paket vanilya şekeri (8-10 gram) ve 3 yemek kaşığı irmik ekleyin.
Tüm malzemeleri el blenderı kullanarak karışım tamamen homojen hale gelene kadar öğütün.
Üzümleri sudan çıkarıyoruz, fazla suyunu kağıt havluyla alıyoruz ve peynir karışımına ekliyoruz.
Karışımı kuru üzümlerle iyice karıştırın, böylece katkı maddesi hamurda eşit şekilde dağılsın (bunu bir spatula ile yapmak en iyisidir).
Üç yumurta beyazını mikserle kabarana ve kıvam alana kadar çırpın ve azar azar lor karışımına ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
Hamuru, fırın kağıdı serilmiş ve tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, güveç tencerede soğumaya bırakılmalı ve ancak ondan sonra çıkarılmalıdır.
Fırında pişirildiğinde, güveç hazır olduğundan daha kabarık olacaktır. Hamur soğudukça biraz daha koyulaşacak, ancak bu sorun değil. Güveçimiz, gerçekten de en iyi klasik "tıpkı çocukluğumdaki gibi" tarifi olduğu için, yumuşak dokusunu koruyacaktır.
Günlük bir güveç yemeği için en basit süsleme, üzerine pudra şekeri serpmektir; ancak isterseniz güveci bir pasta gibi tamamen süsleyebilir veya servis etmeden hemen önce her bir parçasını ayrı ayrı süsleyebilirsiniz.
Bu lezzetli, kabarık ve yumuşak güveç, lor peyniri ve irmikten yapılır.
Bu yemeği şu şekilde servis edebilirsiniz:
- Yoğunlaştırılmış süt (normal veya kaynatılmış);
- Nutella;
- fındıklı karamel;
- çikolata (bitter, beyaz, sütlü);
- reçel;
- Ekşi krema;
- Çırpılmış krema;
- Taze veya konserve meyve ve çilekler.
Bu videoyu izleyerek eşsiz bir balkabağı güveci tarifi nasıl yapılır öğrenin:
Ayrıca çocuklarınıza lor peyniri ve elmayla yapılan sağlıklı bir tatlı ikram etmenizi öneririz; tarifini bu videoda bulabilirsiniz:
Ailenize lezzetli fırın ürünleri ikram etmek istiyorsunuz ama geleneksel bir fırına erişiminiz yoksa, bu videodaki basit adım adım tarifi kullanarak normal bir çok amaçlı pişiricide kabarık bir kefir güveci hazırlayabilirsiniz:
Yemek yapmayı da deneyin:
- 1 saat 30 dakika
- 371 kcal
- 261
- 1 saat
- 232 kcal
- 404
- 1 saat 20 dakika
- 153,5 kcal
- 909
- 3 saat 30 dakika
- 338,2 kcal
- 4766
- 6 dakika
- 315,8 kcal
- 433
- 1 saat
- 188,5 kcal
- 622
- 1 saat 10 dakika
- 193 kcal
- 4332
- 2 saat
- 224,4 kcal
- 361