Klasik Zencefilli Kurabiyeler – Fotoğraflı Adım Adım Tarif

Porsiyon başına besin değeri

353 kalori

Proteinler: 5,9 g
Yağlar: 6,5 g
Karbonhidratlar: 70,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 10 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Bu, lezzetli zencefilli kurabiyeler için klasik bir tariftir. Birçok ülkede Noel'in sembolüdürler. Çeşitli şekillerde (yıldızlar, çanlar, kar taneleri, Noel ağaçları, hayvanlar) yapılırlar ve beyaz veya renkli krema, çikolata ve pudra şekeri ile süslenirler. Bu lezzetler genellikle Noel ağacına asılır, sevdiklerinize hediye olarak verilir ve bayram yemeklerinde servis edilir.

Adım adım fotoğraflı tarif

Klasik zencefilli kurabiyeler

İçindekiler

Porsiyonlar

Bal

3 yemek kaşığı
Şeker

2 yemek kaşığı
Zencefil (öğütülmüş)

2 çay kaşığı
Tarçın (öğütülmüş)

2 çay kaşığı
Hindistan cevizi

0,25 çay kaşığı
Kişniş

0,25 çay kaşığı
Soda

1 çay kaşığı
Tereyağı

70 G
Yumurta C1

1 adet
Un

300 G

Hazırlık

Adım 1

Gerekli malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2

Balı, şekeri ve tüm baharatları kalın tabanlı bir kaba koyun.

Adım 3

Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 4

Tavayı orta ateşe koyun. Baharat karışımını sürekli karıştırarak, yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar ısıtın.

Adım 5

Ocağın altını kapatın ve kabartma tozu ekleyin.

Adım 6

Karışımı karıştırın. İlk başta hacmi önemli ölçüde artacak, ancak birkaç dakika sonra normale dönecektir.

Adım 7

Sıcak karışım dibe çöktükten sonra tereyağını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Muhallebi tabanının hafifçe soğuması için 10 dakika bekletin.

Adım 8