Klasik Protein Kreması – Fotoğraflı Adım Adım Tarif

Porsiyon başına besin değeri

120 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 100 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 30 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Pastacılar protein kremasını lezzetli, hafif ve narin yapısı, basit ve uygun fiyatlı malzemeleri nedeniyle çok severler. Pastaları süslemek ve ekler, tüp ve tartların içini doldurmak için kullanılabilir.

Adım adım fotoğraflı tarif

Klasik protein kremi

İçindekiler

Porsiyonlar

Şeker

220 G
Yumurta akı

108 G
su

50 ml
Vanilya tozu

tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Malzemeleri hazırlayın. Yumurtalar ve mutfak gereçleri soğuk olmalıdır.

Adım 2

Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya şeker ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Şurubun kıvamını anlamak için bir damlasını kaşığa damlatıp yumuşak bir top haline getirebilirsiniz.

Adım 3

Yumurta sarılarını beyazlarından ayırın. Sarıları saklayın; onlara ihtiyacınız olmayacak. Sarıların beyazlara karışmadan tamamen ayrılması çok önemlidir.

Adım 4

Şurup pişerken, yumurta aklarını hacimleri 5-6 katına çıkana kadar çırpmaya başlayın. Karışım koyulaşacak, akışkan olmayacaktır.

Adım 5

Sıcak şurubu, yumurta akı karışımının bulunduğu kaseye ince bir akış halinde dökün ve soğuyana kadar yaklaşık 15 dakika çırpmaya devam edin.

Adım 6

Kremanın pürüzsüz, parlak ve yoğun olması, çırpma teline ve kasenin kenarlarına iyi yapışması gerekir. Bu krema, pasta torbasıyla kolayca süslenebilir; şeklini iyi korur, yayılmaz ve elbette lezzetlidir.

Benzer tarifler