Klasik Haşhaşlı Pandispanya Kek - Fotoğraflı Adım Adım Tarif

Porsiyon başına besin değeri

341.3 kalori

Proteinler: 8,7 g
Yağlar: 13 g
Karbonhidratlar: 47,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 40 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Bu tarife göre yapılan pandispanya keki kabarık, lezzetli ve yapımı kolaydır. Çok çeşitli kekler yapmak için kullanılabilir.

Bu kek katmanları oldukça çok yönlüdür. Çeşitli dolgularla iyi uyum sağlarlar: çilek, meyve, turunçgiller, krema ve muhallebi. Aşağıda, bu lezzetli haşhaşlı pandispanya kekini nasıl yapacağınızı göstereceğim.

Adım adım fotoğraflı tarif

Klasik haşhaşlı pandispanya

İçindekiler

Porsiyonlar

Yumurta C0

4 adet
Şeker

120 G
Un

130 G
Kabartma tozu

1 çay kaşığı
Haşhaş

40 G
Süt

40 G
Tereyağı

30 G

Hazırlık

Adım 1

Yumurtaları bir kaba çırpın.

Adım 2

Orta hızda bir mikserle "bira köpüğü" kıvamına gelene kadar çırpın.

Adım 3

Yumurtaların üzerine azar azar şeker ekleyin.

Adım 4

Tüm şeker eklendikten sonra, hızı maksimuma çıkarın ve karışım koyulaşana, rengi açılana ve hacmi artana kadar çırpın.

Adım 5

Yumurta-şeker karışımını bir kenara bırakın ve kuru malzemelerle çalışmaya başlayın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.

Adım 6

Yumurta-şeker karışımını bir kenara bırakın ve kuru malzemelerle çalışmaya başlayın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.

Adım 7

Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpma teliyle karıştırın.

Adım 8

Bir spatula veya kaşık kullanarak, kuru malzemeleri yumurta-şeker karışımıyla alttan yukarıya doğru dairesel hareketlerle dikkatlice karıştırın.

Adım 9

Karıştırmak.

Adım 10

Küçük bir tencerede tereyağı ve sütü birleştirin ve tereyağı tamamen eriyene kadar ısıtın.

Adım 11

Elde edilen karışımı hamurun içine dökün ve hızlı ve dikkatlice karıştırın.

Adım 12

Hamuru fırın tepsisine aktarın ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 180 derece Celsius'ta yaklaşık yarım saat pişirin. Pişip pişmediğini "kuru kürdan" yöntemiyle kontrol edin.

Adım 13

Pişmiş bisküviyi tel ızgaranın üzerine koyun, yaklaşık beş dakika dinlendirin ve ardından kalıptan çıkarın.

Adım 14

Soğuduktan sonra streç filmle sarın ve en az 5 saat buzdolabında bekletin. Pişmiş pandispanya keki üç katmana kolayca kesilir ve neredeyse ufalanır. Mükemmel derecede nemli ve inanılmaz lezzetlidir!

Benzer tarifler